コープ東海チラシ掲載のご報告｜岐阜県山県市 麹料理教室こうじまい

コープ東海チラシ掲載のご報告｜岐阜県山県市 麹料理教室こうじまい

今週配布の
コープ東海さんのチラシに
掲載していただきました。

私はこれまで
co-op東海のアンバサダーとして、
コープ商品の魅力や、レシピ提案をさせていただいてきました。

今回、その一環として、選んでいただき、
麹レシピのリールをInstagramのアカウント名とQRコードとともに掲載いただき、ご紹介いただいています。

地域でコツコツ続けてきた
時短×発酵×麹レシピ発信が、
こうして紙媒体という形で届いたことを、
とてもありがたく感じています。

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co-op東海アンバサダーとして大切にしてきたこと

これまで私は、
co-op東海アンバサダーとして

・ミールキット
・冷凍食品
・調味料
・時短食材

などを紹介させていただいてきました。

ただ「作って紹介する」のではなく、

✔ 本当に家庭で使いやすいか
✔ 忙しい夕方でも再現できるか
✔ 麹や発酵調味料と組み合わせて、もっと美味しくなるか

そんな視点を大切にしてきました。

冷凍食品ひとつでも、
塩麹や醤油麹で味を底上げする方法を考えたり、
「子どもが帰ってくる10分前でも間に合うアレンジ」に落とし込んだり。

これは、料理教室でお伝えしていることと同じです。

そこに
麹や発酵調味料を掛け合わせること。

なぜなら、

麹は
✔ 味が決まりやすい
✔ 失敗しにくい
✔ うま味が増す
✔ 下ごしらえがラクになる

忙しい人こそ使ってほしい
“魔法の調味料”だからです。

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冷凍食品や出来合いのものでも、もっとおいしくできる

例えば冷凍食品。

温めるだけでも十分おいしい。
でもそこに塩麹や醤油麹を少し足すだけで、

味が丸くなり、
深みが出て、
まるで手作りのように整う。

「子どもが帰ってくる10分前でも間に合う」

それが私のレシピの基準です。

今回、co-op商品とともに
麹の良さも一緒に届けられたこと。

それが何より嬉しかったです。

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料理教室でお伝えしていること

岐阜県山県市で開催している
麹料理教室では、

「特別な料理」ではなく
毎日のごはんがラクになる工夫をお伝えしています。

✔ 買い足しなしで整う
✔ 味つけがシンプルでも決まる
✔ 発酵の力で失敗しにくい
✔ 子どもも大人も食べやすい

3児の母であり調理師として、
リアルな家庭目線でお伝えします。

今回のチラシ掲載は、
継続と信頼の積み重ねが形になったものだと感じています。

それが今回、紙面という形になりました。

この経験を、
これからの料理教室にも活かしていきます。

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✔ 麹って何？という基礎
✔ 塩麹・醤油麹の作り方
✔ 忙しい日の使い方
✔ 買い足しなしで整う献立の組み立て方


麹は、特別な人のものではありません。

仕事、育児、家事で
毎日忙しい人の味方です。

「ちゃんとした料理をしなきゃ」

を手放しても、
ちゃんと美味しくなる。

それが麹のすごさです。



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発酵や麹を、もっと身近に。
難しくなく、日常に。

麹を始めてみたい方、
忙しいごはん作りをラクにしたい方、
レッスンや講座でお待ちしています。

「麹ってこんなに簡単なんだ」

そう思ってもらえる時間を、
丁寧にお届けしています。

これからも

発酵や麹は、難しいものではありません。

ほんの少し取り入れるだけで、
毎日の食卓がぐっとラクになります。

・麹を基礎から学びたい方
・発酵を日常に取り入れたい方
・忙しくても整うごはんを知りたい方

料理教室や出張講座でも、
丁寧にお伝えしています。

「この先生から習ってみたい」

そう思っていただけるよう、
これからも地道に、真摯に続けていきます。

今回のご縁に、心から感謝を込めて。

Instagramや、公式LINEから
お気軽にお問い合わせくださいね♪