豆まきイベントで「麹作り体験」を担当させていただきます｜イベント×食育×発酵の現場から

豆まきイベントで「麹作り体験」を担当させていただきます｜イベント×食育×発酵の現場から

今週末、開催される豆まきイベントにて、
麹作り体験ブースを担当させていただくことになりました。
このような場をお声掛け頂けて、とても嬉しく思っています。

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今回のイベントで担当する「麹作り体験」

当日は、

・麹ってそもそも何？
・どうやって作るの？
・家で失敗しないコツは？
・毎日のごはんにどう使うの？

といった初心者の方にも分かりやすい内容で、
実際に手を動かしながら体験していただく予定です。

「発酵」や「麹」というと、
どうしても 難しそう・手間がかかりそう というイメージを持たれがちですが、
実は忙しいママや共働き家庭こそ取り入れてほしい麹調味料。

・味が決まる
・旨味が増す
・調味料が減る
・減塩につながる
・時短になる

そんな “楽できて、体にもやさしい” 仕組みを、
体験を通してお伝えできたらと思っています。

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おやつ講座から、麹作りへ

今までは、おやつ講座という、
幼児食のアドバイスなどを担当させて頂きましたが、
こちらの会場で、麹作りをさせて頂くのは、
今回が初めてとなります。

すでに「楽しみにしています」とのお声もいただいており、
当日お会いできるのが今からとても楽しみです。

イベントならではの、
世代も地域もさまざまな方との出会い。

こうしたご縁の中で、
麹や発酵の魅力を届けられることは、
私にとって何よりの喜びです。

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この活動を通して伝えたいこと

私が大切にしているのは、
「ちゃんとしなきゃ」ではなく、
“無理なく続く形で、体を整える” という考え方。

料理が得意でなくても、
忙しくても、
小さなお子さんがいても、

誰でも取り入れられる発酵の形 を、
これからも地域の中で広げていけたらと思っています。

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料理教室・講座・イベント依頼について

現在、
岐阜県山県市を拠点に、

・自宅料理教室
・地域講座ご依頼
・親子向け食育講座
・発酵ワークショップ
・イベント出店

など、幅広く活動させていただいています。

「こんな場所でやってほしい」
「親子向けにお願いしたい」
「地域イベントで体験ブースを」

などのご相談も、随時お受けしております。

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今回の豆まきイベントも、
ご縁から生まれた大切な一歩。

こうした機会を通して、
たくさんの方の暮らしに、
“ちょっと楽になる発酵” を届けていけたら嬉しいです。

当日お越しくださる皆さま、
楽しみにしております。
どうぞよろしくお願いいたします😊

Instagram↓

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