1歳半からの幼児食に“しのばせ麹”という選択を。こどもレシピ公式アンバサダーに就任しました。

1歳半からの幼児食に“しのばせ麹”という選択を。

少し前にはなりますが、
昨年、こどもレシピさんの、
公式アンバサダーに就任しました。

我が家自身、3きょうだい、それぞれ好みバラバラ。
好き嫌い・食べムラ・忙しい夕方の
「あと1品どうしよう問題」。
そんな日々を、発酵調味料“麹”の力でゆるく乗り切っている
しのばせ麹ママ（こうじまい） です。

このたび、離乳食・幼児食に特化した公式レシピサイト
「こどもレシピ」さんのアンバサダーに就任しました。

幼児食の悩み、1歳半ごろの取り分けごはん、
時短で栄養が整う作り置き、アレルギー対応のレシピ…
小さな子を育てる家庭が検索するキーワードが、ここにはすべて揃っています。

私も、双子＋末っ子を育てながら何度も思った
「月齢別で探せる幼児食サイトがほしい…！」
が叶っているサービスがここにありました！

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幼児食こそ“麹のうま味”が生きる。

幼児食は薄味推奨。
でも薄味すぎると「食べてくれない」という悩みが出てくる。
使う調味料も、添加物やいろいろなものが入ってないか、あと塩分なども、いろいろ気になりますよね。

ここで役立つのが、塩麹・醤油麹・甘酒などの発酵調味料のうま味。

・少量で味が決まる
・塩分控えめでも満足感が出る
・肉や野菜がやわらかくなる
・時短で作れて腸活にもなる

1歳半〜3歳ごろの「よく噛む練習」をしているから使えて、薄味でも味が決まるから、
お子様や、お年寄りの方にも麹はぴったりなんです！
家にある食材をパパッと整える“お助け調味料”です。

私がInstagramで発信している
「時短・買い足しなし・パパッと作れる麹レシピ」が幼児食としても十分機能する理由はここにあります。

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アンバサダーとして発信していく内容。

私は主に、
1歳半〜3歳ごろの幼児食レシピを投稿していきます♪

調理師・食育インストラクターとしての知識に、
3きょうだいのリアルな“好みバラバラ問題”を重ねながら、
家庭で無理なく続けられる時短レシピを投稿します。

・忙しい日の10分レシピ
・電子レンジ中心の時短メニュー
・大人も一緒に食べられる取り分けごはん
・冷蔵庫の残りもので作る麹ごはん

こうした “検索されやすい幼児食ワード” に沿った内容を、
こどもレシピさんにも継続して出していきます。

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初回投稿は、人気の「包まない・皮不要のうどん餃子」。

インスタで3000再生を超えた
「うどん餃子（1歳半〜）」も掲載しています。

月齢に応じて、

● うどんは短く切れば安全
● 醤油麹は半量で薄味 OK
● コーン・枝豆・しらすで栄養アップ
● 冷めてもモチモチでお弁当にも使える

“幼児食の取り分けおかず”として、非常に相性がいい一品です。

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noteを読んでくださった方へ

→ Instagramでも「しのばせ麹×幼児食」なども
発信しています。

10分で作れる麹レシピ・幼児食アイデア・
3兄弟のリアル を発信中です。

▶︎ Instagram：@kojimai_gohan
（しのばせ麹ママのレシピ・幼児食・時短ごはん）

検索から来てくださった方も、
いつも見てくださっている方も、
これから一緒に“肩の力を抜いた時短麹ごはん”を楽しんでもらえたら嬉しいです。