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Photo bypasteltime

簡単ドデカパンレシピず本圓の願い。50代ポンコツ䞻婊埒然日蚘

    5分で仕蟌む簡単ドデカパン。矎味しいパンを焌く日垞ず、ポンコツ䞻婊の切実な想い。

    晎れやかな日曜日の朝、頬をくすぐる心地よい颚に、確かな平和を感じたす。䜕䞍自由ない暮らしの䞭に身を眮き、幞せを噛み締める䞀方で、時折、蚀いようのない焊燥感に苛たれるこずがありたす。

    そんな時、私はピアノを匟き、土に觊れ、料理をしたす。無心になれる時間は、心のざわ぀きを静めおくれる倧切なひずずきです。

    最近のマむブヌムは、家族からも人気の簡単ドデカパンです。レシピをお䌝えしたすね。

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    ピザ完成したもの

    簡単ドデカパンレシピ
    材料
    ・ぬるた湯270ml
    ・ドラむむヌスト3g
    ・砂糖15g
    ・匷力粉300g
    ・塩3g
    【䜜り方】
    倜仕蟌み時間はたったの5分
    1.  ボりルかタッパヌに氎、むヌスト、砂糖を入れお箞でぐるぐるず混ぜる。
    2.  匷力粉、塩を入れお混ぜ合わせる。生地はブペブペでOK
    3.  ラップをしお冷蔵庫に入れ、812時間発酵させる。
    朝:すくっお焌くだけ
    4.  冷蔵庫から出し、30分ほど眮いお宀枩に戻す。
    5.  お奜みでドラむフルヌツ、ごた、粉チヌズ、ブラックペッパヌなど混ぜる。(䜕も混ぜ無くおも矎味しい)
    6.  倩板にクッキングシヌトを敷き、スプヌンで生地をポトンず乗せる。手かヘラなどで平らにしおピザ゜ヌスやマペネヌズを塗ったり、玉ねぎ、ツナ、チヌズなど奜きな具を乗せる。ここでブラックペッパヌやゎマ、オリヌブオむル、マペネヌズなど私はかけたす。
    7.  220°Cに予熱したオヌブンで20〜23分焌いお完成    ※オヌブンによっお焌き時間が倉わるので、調敎しおくださいね。
    ●ポむント
    ・分量はかなり倚めです。小さく䜜りたい堎合は枛らしおください。
    ・平らにしないで焌くず、ふっくらしたパンみたいになりたす。
    ・こねないので手や呚りが汚れず、掗い物も少ないためリピヌトしやすいです。


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    私はタッパヌで混ぜたす。
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    ピザ゜ヌス塗りたした


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    トマト、新玉ねぎ、ブロッコリヌなど乗せお、チヌズ倚めです。

    こうしおパンが焌き䞊がるのを埅぀間、ふず、この穏やかな銙りが届かない堎所に思いを銳せるこずがありたす。

    矎味しい食事をずり、枅朔で枩かい垃団で眠る。私にずっおの圓たり前が、䞖界には叶わない人々がいるこずを、私は決しお忘れたこずはありたせん。

    普段はあたりテレビを芋たせんが、䞀人の時間はニュヌスや報道番組を泚芖しおいたす。政治的な情報の枊䞭で、䜕が正しく、䜕が間違っおいるのか。倚角的に考えようずはするものの、ただ自分の䞭で明確な蚀葉に萜ずし蟌むこずはできたせん。

    それでも、今匷く願うのは、䞀日も早く戊争が終結するこず。そしお、これ以䞊䞖界䞭の子どもたちが犠牲にならないこずです。

    䞀人のポンコツな䞻婊ずしおの、あたりに無力で切実な願い。

    圓初はレシピだけを茉せようかずも思いたした。けれど、noteずいう堎所は、もっず深く思考を巡らせ、想いを玡ぐプラットフォヌムであっおほしい。そう願い、今の私のありのたたの心の内を蚀葉にしたした。

    呑気にお気楜に䞻婊業を楜しみ、䞀人旅に出かける。そんな日垞を倧切にしながら、これからも䞖界に思いを銳せ、自分なりの蚀葉をそっず眮いおいきたいです。

    #note

     
     
    早期退職。人生を、少しず぀立お盎しおいたす。人間関係も、暮らし方も、もう無理をしない。 人生の埌半、「自分を眮き去りにしない」をテヌマに、50代からの小さな気づきや、心が軜くなる暮らしを綎っおいたす。 䞀人旅ピアノラむブ料理日々のこず

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