🌿室内水耕栽培導入先の 　　　　　　　　和歌山県の就労継続支援B型事業所　【ちゃーる】さんを訪問しました！

和歌山県にあります
就労継続支援B型事業所 【ちゃーる】さんへ訪問させていただきました。

こちらの事業所さんは、ピザ店 【6PEACE PIZZA】 さんの中に
併設されている事業所さんです。

https://www.instagram.com/6_peace_pizza/🍕✨

🍃育てたバジルが、そのままピザに

室内水耕栽培で育てられたバジルは、

• マルゲリータピザ

• ジェノベーゼソースピザ

• その他、合計 4種類のピザ

に使用されています。

「育てる → 収穫する → 調理する → お客様に届ける」
その流れが、ひとつの場所で完結していることに感動しました。

🥗葉物野菜はサラダとして提供

バジル以外に栽培されている葉物野菜は、
サラダとして店舗で提供されており、

新鮮・安心・地産地消を体現した取り組みとなっています。

室内水耕栽培だからこそ、
栽培期間中農薬を使用せず、
清潔な環境で安定した供給が可能です。

🎪イベント出展での販売と、お客様の声

【ちゃーる】さんでは、
イベント出展での野菜販売も積極的に行われています。

その際、

という声を多くいただいたとのこと。

実際に見て、食べて、知ってもらうことで、
室内水耕栽培の可能性がしっかりと伝わっていると感じました。

🌱福祉 × 飲食 × 農業の理想的なカタチ

今回の訪問を通して、

• 就労継続支援

• 室内水耕栽培

• 飲食店

• イベント販売

が自然につながる、とても理想的なモデルだと感じました。

利用者さんにとっても、
「自分たちが育てた野菜が商品になる」
という体験は、大きなやりがいと自信につながります。

🌿これからの広がりが楽しみです

【ちゃーる】さん、【6PEACE PIZZA】さんの取り組みは、
これから室内水耕栽培を導入される事業所様にとっても
大きなヒントになる事例です。

今後の展開もとても楽しみにしています。
このたびは、ありがとうございました！