🍍❞Summer lsland Capleze❞🍇

南国の果実とプチプチ海ぶどう
泡の香り🍷

今晩は💫お仕事お疲れ様です。

旅気分で沖縄フェアー第二弾です。

スパークリングワインに合う冷菜をご紹介！

南国フルーツをふんだんに使った目と舌で涼を感じる一皿にしました🍽️

◯材料
海ぶどう、マンゴー、パイナップル
ドラゴンフルーツ（白、赤）
キウイ、モツァレラチーズ
シークワーサー果汁

◯作り方
➀各種フルーツは食べやすい大きさに切る。
②モツァレラチーズは切ってオリーブオイル、ブラックペッパーで和える
③シークワーサーソースを作る
シークワーサー果汁15ｇ
オリーブオイル15ｇ
はちみつ５ｇ
塩、レモン汁
すりおろしニンニク少々
④皿に➀②を盛り付け海ぶどうを散らして完成です。

シークワーサーソースは好みで工夫して見て下さい。はちみつの代わりに砂糖でも。

フルーツはお好きなものを！
オレンジ、グレープフルーツ、バナナ
シャインマスカットやグレープ等
冷凍フルーツもおすすめ。

チーズも色々試して下さい。

1人パーティ!
皆んなでパーティ!
ぜひやってみて下さい🎉

　　　　　今回のロゼワイン🍷

　　　　こんなんもやりました

サラダ、紫玉ねぎ、アボカド、チーズ、トルティーヤ、そぼろ（ケチャップ＋ソース）を切ったりのっけたりしだけです。

お好きな具材を！

ソースは大人向けにはサルサソースやコブサラダドレもいいですが
お子様にはサウザンドレッシングや
シーザードレッシングもいいかも。

”一推しはサワークリームのソース”
サワークリーム２、マヨネーズ１
後はレモン汁、すりおろしニンニクで。クミンパウダーがあればちょっとパンチが聞いたソースに。

次はガッツリ系で行こうかな🍖

また沖縄フェアー第３弾も。

オリオンビール🍺や泡盛、さんぴん茶などの紹介も企画してます。

次回も宜しくお願いします。