冷蔵庫の余りものお好み焼

買い物に行くのも面倒な日、今日は、まさにそんな日です。
だからと言って何も食べない訳にもいかず、冷蔵庫の余りもの達の出番です。
材料は、キャベツ、もやし、生きくらげ、竹輪、小麦粉、卵、ねこんぶだし。

生きくらげは、貧血、肌や喉の乾燥を和らげ、竹輪は、消化吸収を助け、疲れた胃腸を労ってくれるそうです。

シャキシャキ食感のもやしのお陰で、食べ応えも増して、余りものだけでも、美味しく頂けました。