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    <title>迷走中の台所から │ たかのけい</title>
    <description>料理に拗れた栄養士です。

献立が決まらない日。
レシピ検索だけで疲れる日。
冷蔵庫を開けて閉める日。

そんな迷走中の台所から、
日々の気持ちを書いています。

「料理ってもっと楽しいものじゃなかったっけ？」

その答えを、
のんびり探している途中です。</description>
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    <copyright>迷走中の台所から │ たかのけい</copyright>
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    <lastBuildDate>Thu, 08 Oct 2026 20:38:15 +0900</lastBuildDate>
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      <title>LINEの壁紙に、昔のわたしがいた。</title>
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      <description><![CDATA[<p name="4E85EB35-49D3-452B-96C7-62E8A4C2982A" id="4E85EB35-49D3-452B-96C7-62E8A4C2982A"><br>最近、<br>今までとは違う職場に<br>臨時で行っている。<br><br>そこで上司と、<br>シフトや連絡事項のやり取りをするために<br>LINEを交換した。<br><br>で。<br><br>すっかり忘れていた。<br>私のLINEの壁紙。<br><br>お弁当の写真が、<br>びっし〜り並んでいる。<br><br>はっ！<br>…そうだった。<br><br>私、<br>これにしてたんだった。</p><p name="987061BE-696D-4B52-B813-A8A7E83D3C60" id="987061BE-696D-4B52-B813-A8A7E83D3C60">ヤバい。<br><br>上司も一瞬、<br>「お……」<br>となったと思う。<br><br>そりゃそうだ。<br><br>こんな壁紙の人、<br>誰がどう見たって<br>「ものすごく料理が好きな人」である。<br><br>現在のわたしとは別人のよう。<br><br>そのギャップで<br>風邪ひきそうな位、恥ずかしい。</p><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/naf61e72144a8'>続きをみる</a>]]></description>
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      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Fri, 02 Oct 2026 20:11:38 +0900</pubDate>
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      <title>電子レンジにキレる日がある。</title>
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      <description><![CDATA[<p name="485C65F2-18B9-4E5B-96A7-2498095DDE1C" id="485C65F2-18B9-4E5B-96A7-2498095DDE1C">料理をしていると、<br>たまに自分が何をしているのか<br>分からなくなる時がある。<br><br>お鍋を火にかけて、<br>となりのフライパンでは<br>別のものをジューと焼いて、<br><br>その間に<br>電子レンジのボタンを押して回す。<br><br>「あ、お味噌汁！」<br>と思ってお鍋をのぞき込み、<br><br>「あ、洗濯物干しっぱなしだ」<br>と思い出し、<br><br>「いや、その前にこれを盛り付けなきゃ」<br>と手が右往左往する。<br><br>おまけにリビングからは、<br><br>子「ママー！」<br>夫「ねぇ、あれどこー？」<br><br>と家族の声。<br><br>あれもこれも。<br>これもあれも。<br><br>料理って、<br>こんなに同時進行の運動会だったっけ？<br><br>そんなある日のこと。<br><br>いつものように<br>台所でひとり千手観音みたいになっていたら、<br><br>電子レンジが、<br><br>ピピッ。<br><br>と鳴った。<br><br>「あ、はいはーい」<br><br>私はごく自然に返事をした。<br><br>もちろん、<br>相手は電子レンジ。<br><br>でも、<br>今ちょっと手が離せない。<br>こっちはこっちで<br>一番大事なところなのだ。<br><br>ちょっと待っててね。<br><br>そう思いながら<br>作業を続けていると、<br><br>また、<br><br>ピピッ。<br><br>「はいはい、分かってますよー」<br><br>また返事。<br><br>なのに、<br>やつは止まらない。<br><br>ピピッ。<br><br>「はいはーい」<br><br>ピピッ。<br><br>……いや、<br>分かってるって。<br><br>聞こえてるし。<br>無視してるわけじゃないのよ。<br><br>今ちょっと、<br>物理的に手が離せないだけなの。<br><br>なのに電子レンジは、<br>一切の情を挟まず、<br><br>ピピッ。<br>ピピッ。<br>ピピッ。<br><br>と、正確なリズムで<br>主張してくる。<br><br>家中に鳴り響く音に<br>「どうしたんだろう？」と<br>リビングから家族の視線を感じる。<br><br>……それすら、<br>今はちょっとプレッシャーだ。<br><br>早くしなきゃ。<br><br>焦げそうなフライパン。<br>吹きこぼれそうな鍋。<br>冷めていくお皿。<br><br>そして、私は手一杯。<br><br>そこへ、<br>狙ったかのように<br><br>ピピッ。<br><br>……いや、待って。<br>君は私の味方じゃなかったの？<br><br>私の仕事を減らしてくれるための<br>便利家電じゃなかったっけ？<br><br>なのに今は、<br><br>「こっち終わりましたよー」<br>「まーだ取り出さないんですかぁ？」<br>「冷めちゃいますけどぉ？」<br><br>と、<br><br>フレネミーな顔をして<br>まくしたてる。<br><br>そして、トドメの<br><br>ピピッ。<br><br>ついに、<br>私の中の何かがプツンと切れた。</p><p name="926D74C1-5003-4C67-9187-8336191DEE77" id="926D74C1-5003-4C67-9187-8336191DEE77">「ぅるさい！分かったって言ってるじゃん！」</p><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/n243fd7a6276a'>続きをみる</a>]]></description>
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      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Thu, 01 Oct 2026 10:07:53 +0900</pubDate>
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      <title>おうちのおやつって、もっと素朴だった。</title>
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      <description><![CDATA[<p name="231358CB-BDDD-4B40-AEE8-A2FDAEDDFE8F" id="231358CB-BDDD-4B40-AEE8-A2FDAEDDFE8F">さっき、テレビの画面のなかで、<br>栗原はるみさんがおやつを作っていた。<br><br>チョコレートケーキと、<br>クレープ。<br><br>どちらも、<br>丁寧だけど<br>とてもシンプルなものだった。<br><br>いい香りがしてきそうな画面を見ながら、<br><br>「あっ…」<br><br>と思う。<br><br>そういえば、<br>昔、家で作っていたおやつって<br>こんな感じだった。<br><br>お店のきらきらした箱に<br>入っているようなものじゃない。<br><br>どこまでも素朴で、<br>ときには<br>ちょっと不揃いなもの。<br><br>そう思ったら、<br>台所の奥のほうから、<br>古い記憶がひとつ、<br>ぽん、と浮かび上がってきた。<br><br>小学生の頃、<br>お母さんと一緒に作っていたお菓子がある。<br><br>ほくほくした、<br>さつまいもだったか。<br>かぼちゃだったか。<br><br>パウンドケーキみたいな、<br>ずっしり重めのケーキ。<br>和風なケーキだったことは覚えている。<br><br>レシピの紙なんて、<br>どこへ行ったかわからない。<br><br>正確な名前すら、<br>もうあやしい。<br><br>なのに、<br><br>「また作って」<br><br>と母に言われたときの声だけは、<br>妙にはっきり覚えている。<br><br>いやいや。<br><br>うちの母、<br>私よりずっと料理がうまいのだ。<br><br>なんであの頃、<br>子どもだった私に<br>わざわざ作らせていたんだろう。<br><br>「〇〇ちゃんが作ったほうが、<br>なんか美味しいんだよね♡」</p><p name="9711FCAB-77DF-4833-A506-D17BF660A5DC" id="9711FCAB-77DF-4833-A506-D17BF660A5DC">なんて<br>ボールを抱えて混ぜている私の横で、<br>そんなふうに言っていた気がする。<br><br>子どもなんて単純だから、<br>そう言われると嬉しくなって、<br>得意げに<br>泡立て器を動かしていた。<br><br>今思えば<br>まんまと乗せられていたのかもしれない。<br><br>でも、<br>もしかしたら本当に、<br>美味しく食べてくれていたのかな？<br><br>真相はもう、<br>どっちでも時効。<br><br>あの頃のおやつって、<br>家で作って、<br>家族で食べるものだった。<br><br>ちょっと底が焦げていても。<br>形が不恰好でも。<br><br>「おいしいね」<br><br>って笑っておしまい。<br><br>家族が「おいしい」と言ってくれれば、<br>それだけで<br>その日のおやつは大成功だった。<br><br>それに比べると、<br>今のお菓子作りは、すごい。<br><br>100円ショップには<br>色とりどりの製菓道具が並んでいるし、<br>見たこともない材料だって、<br>スーパーで簡単に買える。<br><br>スマホを開けば、<br><br>「これ、本当に家で作ったの？」<br><br>とため息が出るような、<br>プロみたいにきれいな<br>デコレーションケーキが流れてくる。<br><br>見るのは、<br>すごく好きだ。<br><br>私だって昔、<br>手作りのお菓子を動画にして<br>アップしていたくらいだから。<br><br>そういう美しい世界には<br>ずっと憧れがある。<br><br>でも、<br><br>そういう<br>「完璧で、すごい手作り」を<br>たくさん見ているうちに、<br><br>いつの間にか、<br><br>「手作りするなら、<br>これくらいちゃんとやらなきゃ」<br><br>と思うようになっていた。<br><br>道具もある。<br>材料もある。<br>情報だって、<br>いくらでもある。<br><br>なのに、<br>気がつけば、<br><br>「こんなに大変なら、<br>お店で買ったほうが早いや」<br><br>と、<br>お菓子作りから遠ざかっていた。<br><br>あんなに楽しかったのに。<br>手軽になったはずなのに、<br><br>なんで台所までの距離が、<br>こんなに遠くなっちゃったんだろう？<br><br>たぶん、<br><br>家庭のおやつって、<br>本当はもっと適当でよかったのだ。<br><br>「今日、なんか甘いもの食べたいねぇ」<br>「また、あのお菓子食べたいねぇ」<br><br>って、<br>パジャマのまま言えるくらい。<br><br>ボールひとつで混ぜて、<br>オーブンに入れて、<br>あとは焼き上がるのを<br>待っているだけ。<br><br>そうか。<br><br>私は、<br>「すごいもの」を<br>作りたかったんじゃない。<br><br>「これなら今日、<br>作ってみようかな？」<br><br>と思える、<br><br>あの気楽さが<br>欲しかったんだ。<br><br>そう思ったら、<br><br>あの、<br>さつまいもだか、<br>かぼちゃだかのケーキを<br>もう一度食べたくなった。<br><br>実家の棚の奥。<br><br>油の匂いが染みついた<br>古いレシピ本の中に、<br>まだメモが<br>挟まっているだろうか？<br><br>あれ。<br><br>私も結構、<br>好きだったんだよな。<br><br>また作ってみたいなぁ。</p><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/nb0f49adba0da'>続きをみる</a>]]></description>
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      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Tue, 29 Sep 2026 10:46:41 +0900</pubDate>
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      <title>家庭料理、最大のなぞ</title>
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      <description><![CDATA[<p name="0915CDF0-E643-4C10-9ECD-3CD84001B6E9" id="0915CDF0-E643-4C10-9ECD-3CD84001B6E9">家庭料理には、<br>私がずっと解けずにいる謎がある。<br><br>同じ材料を使って、<br>同じように作っているはずなのに、<br><br>なぜか、<br>作る人によって味が違ってくる謎。<br><br>これ、<br>料理をする人なら<br>一度くらい考えたことない？<br><br>たとえば、<br>うちの母が作る焼きそば。<br><br>私にとって<br>「お母さんの焼きそば」といえば、<br><br>ソースが全体によく絡んでいて、<br>少しドロッとした濃いめの味だった。<br><br>ところが、<br>私が同じ焼きそばを作ると、<br>なぜかどこか<br>さっぱり仕上がってしまう。<br><br>材料なんて、<br>どれも大差ないはずなのに。<br><br>焼きそばだから、<br>麺があって、<br>豚肉があって、<br>キャベツがあって、<br>ソースをジャッとかける。<br><br>それだけ。<br><br>なのに、<br><br>母の焼きそばと、<br>私の焼きそばは、<br>ぜんぜん違う。<br><br>母みたいに<br>ドロっとさせたくて、<br>ソースを増やしてみたり、<br>いろいろ試した。<br><br>それでも母の焼きそばにはならない。<br><br>なんでだろう？<br><br>そんな中、<br>最近わが家で<br>新たな謎が発生した。<br><br>夫と娘が、<br>口を揃えて言うのだ。<br><br>「ママが混ぜた納豆って、<br>ふわふわで美味しいよね」<br><br>……え？<br><br>納豆を、<br>ただパックの中で<br>混ぜただけなのに？<br><br>特別な回数を<br>決めているわけでもないし、<br>秘伝の混ぜ方なんてものもない。<br><br>「何回くらい混ぜてるの？」<br>と聞かれても、<br><br>う〜ん。<br><br>毎回、<br>なんとなくの手つきで<br>混ぜているだけ。<br><br>でもふたりは、<br>「ママの納豆はふわふわだ」<br>と言って、<br>嬉しそうに食べる。<br><br>こうなると、<br>急にちょっと誇らしいような<br>おかしな気持ちになってくる。<br><br>私には、<br>納豆を混ぜる天才的な才能でも<br>あるのだろうか？<br><br>いや……<br>そんな才能、<br>人類の歴史で聞いたことがない（笑）<br><br>でも、よく考えてみたら、<br><br>母は、<br>これまで作ってきた無数の料理を<br>からだで覚えている。<br><br>私も、<br>これまで作ってきた毎日の料理を<br>からだで覚えている。<br><br>火の通し方とか、<br>木べらを動かすスピードとか、<br>調味料を入れる一瞬のタイミングとか。<br><br>レシピには書ききれない<br>「ちょっとした何か」が、<br>毎日の料理に<br>少しずつ残っているのかもしれない。<br><br>だから、<br>同じ焼きそばの袋を開けても、<br>同じ味にはならない。<br><br>そう考えていたら、<br>ふと気づいた。<br><br>…待てよ。<br><br>これって、<br>私にとっての<br>「お母さんの焼きそば」と<br>同じなんじゃないか？<br><br>私には、<br>母の焼きそばが作れない。<br><br>でも、<br>夫と娘にとっては、<br>「ママの納豆」は<br>ちゃんとある。<br><br>私が何気なく混ぜている納豆が、<br><br>ふたりにとっては<br>「お母さんの味」になっている。<br><br>……え？<br><br>私、<br>もう「お母さんの味」を<br>作ってるの？<br><br>納豆で？<br><br>まさかの？<br><br>（笑）<br><br>そう考えると、<br>なんだか面白い。<br><br>母の焼きそばも。<br>私の納豆も。<br><br>たぶん、<br>そういうことなんだろう。<br><br>私の場合は、<br>どうやらそれが<br>納豆の混ぜ方だったらしい。<br><br>……スケールが小さい（笑）<br><br>でも、<br>今日も私は<br>ちょっとだけ得意げな顔をして<br>納豆を混ぜる。<br><br>うん、<br>ふわふわだ。<br><br>何回混ぜたかは、<br>やっぱり<br>う〜ん。<br><br>でも、たぶんこれが、<br>わが家の<br>「お母さんの味」なのだ。<br><br>……納豆だけど。</p><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/n4ab05f417182'>続きをみる</a>]]></description>
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      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Mon, 28 Sep 2026 10:10:25 +0900</pubDate>
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      <title>消去法で夜ごはんを決めたら、夜ごはんが消えた夏。</title>
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      <description><![CDATA[<p name="4BD20548-6FD8-4477-9CA6-D815EC3040E8" id="4BD20548-6FD8-4477-9CA6-D815EC3040E8"><br>お盆休み。<br>夫は休み。<br>娘は夏休み。<br><br>つ ま り 、<br><br>朝ごはんと昼ごはんと夜ごはんが、<br>毎日ちゃんとやってくる。<br><br>そんなある日。<br>お昼は家族で外食。<br><br>楽しみにしていた<br>がっつりお肉なジンギスカン。<br><br>美味しかった。<br>お腹いっぱい。<br>大満足。<br><br>そしてそのまま、<br>スーパーへ買い物に行った。<br><br>今日の夜ごはん、<br>何にしよう？<br><br>せっかく家族みんな揃っているんだから、と<br>リクエストという名の協力を要請。<br><br>「何食べたい？」<br><br>……。<br><br>誰も答えない。<br><br>おぉっと、私としたことが<br>タイミングが悪すぎた。<br><br>ついさっきまで<br>お肉を食べてたんだもん。<br>リクエストなんてあったもんじゃない。</p><p name="87C7BD61-C6FE-42F0-BB42-81A7E65D49F8" id="87C7BD61-C6FE-42F0-BB42-81A7E65D49F8">仕方が無いのでピンポイントで聞いてみた。<br><br>『流石に、お肉は？』<br>「違うねぇ。」<br><br>うん。わかる。<br><br>『魚は？』<br>「うーん……。」<br><br>『麺は？』<br>「気分じゃないかも。」<br><br>『カレー……』<br>「ではない。」<br><br>ここ、見事にハモった。<br><br>『じゃあ、ごはんもの？』<br>「今お腹いっぱいだから考えられない。」<br><br>……でーすーよーねー。<br><br>でも、<br>夜ごはんはやってくる。<br><br>今度は、<br>消去法で考えてみる。<br><br>これは昼に食べた。<br>これは今の気分じゃない。<br>これは食べたくない。<br><br>これは……。<br><br>消して。<br><br>消して。<br><br>消して。<br><br>そして気づいた。<br><br>あれ？何も残ってない。<br><br>消去法でいったら、<br>夜ごはんまで消えた。<br><br>大変だ！<br>このままだと、<br>「納豆ご飯パーティー」<br>という名の、<br>たいへん質素な夕飯になりそう。<br><br>パーティーと言っても、<br>納豆を各自好きなだけ<br>ご飯に乗せるだけ。<br><br>華やかさ、<br>ゼロ。<br><br>でも、<br>お腹は満たされる。<br><br>そして何より、<br>私が料理をしなくていい。<br><br>……それ、<br>結構いいじゃん（笑）<br><br>とはいえ、<br>毎日それというわけにもいかない。<br><br>結局、<br>スーパーをぐるぐる歩きながら、<br><br>「何なら食べられそう？」<br><br>と聞き続ける。<br><br>お盆休み。<br>家族が揃っていて嬉しい。<br>嬉しいんだけど。<br><br>ごはんも、<br>ちゃんと一緒についてくる。<br><br>結局、夜ご飯の答えは出ず<br>目的のものだけ買って帰宅。</p><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/n6c6c01f4a7e9'>続きをみる</a>]]></description>
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      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Sun, 16 Aug 2026 17:36:33 +0900</pubDate>
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      <title>15年前のレシピが、まだうちの台所にいる。</title>
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      <description><![CDATA[<p name="96D7A1AA-2375-4A5B-9C4E-D30E39889A28" id="96D7A1AA-2375-4A5B-9C4E-D30E39889A28"><br>前に、<br>料理研究家ケンタロウさんの<br>料理教室の話を書いた。</p><figure embedded-content-key="emb2e59ab1a5644" embedded-service="note" data-src="https://note.com/kei_2525/n/nabfe87bea275" contenteditable="false" name="02E1C9A1-967E-4A30-B95F-99B0EA09CC6A" id="02E1C9A1-967E-4A30-B95F-99B0EA09CC6A" data-identifier="nabfe87bea275">                                        </figure><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/n2d417e189ec4'>続きをみる</a>]]></description>
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      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Mon, 03 Aug 2026 21:01:09 +0900</pubDate>
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      <title>『トマトが苦手なんですが…』で、料理教室が止まった日</title>
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      <description><![CDATA[<p name="BF4B5D6B-E2A6-497B-BB1C-A4DCBCDE74E5" id="BF4B5D6B-E2A6-497B-BB1C-A4DCBCDE74E5">ずっと前に、<br>ケンタロウさんの料理教室へ行ったことがある。<br><br>その日のメニューの中に、<br>ミニトマトが主役の<br>白身魚のカルパッチョがいた。<br><br>料理が終わって、<br>質問タイムになった時だった。<br><br>「トマトが苦手なんですが、<br>何かで代用できますか？」<br><br>そんな質問が出た。<br><br>私はその時、<br>「え？それ聞いちゃう？」<br>と思った。<br><br>もちろん、<br>アレルギーだったり、<br>食べられない理由があるなら別。<br><br>でも、<br>その料理は、<br>ミニトマトが主役と言っていいくらい<br>たっぷり使う料理だった。<br><br>そのトマトを別のものにしたら、<br><br>それはもう、<br>届けたかった料理とは<br>少し違うものになってしまう気がした。<br><br>あの時のケンタロウさんは、<br>少し困ったように笑っていた。<br><br>その場は笑いに包まれたけれど、<br>私はなんとなく、<br>その表情が印象に残っている。<br><br>最近、<br>レシピについて考えていて、<br>その日のことを思い出した。<br><br>前に私は、<br><br>「最初の一回くらいは、<br>作者の『美味しい』を味わってみたい。」<br><br>という記事を書いた。</p><figure embedded-content-key="emb52477fb4eaf9" embedded-service="note" data-src="https://note.com/kei_2525/n/n86a69467e396" contenteditable="false" name="B92B1BD1-5EE9-499F-A04E-B304F9400516" id="B92B1BD1-5EE9-499F-A04E-B304F9400516" data-identifier="n86a69467e396">                                        </figure><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/nabfe87bea275'>続きをみる</a>]]></description>
      <note:creatorImage>https://assets.st-note.com/production/uploads/images/286160199/profile_e584349e58586001492a3c6f42911b87.png?fit=bounds&amp;format=jpeg&amp;quality=85&amp;width=330</note:creatorImage>
      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Fri, 10 Jul 2026 09:51:52 +0900</pubDate>
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      <title>まず一回、作者の「美味しい」を借りてみる。</title>
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      <description><![CDATA[<p name="4CB62D22-C807-4003-95B2-325F5E092558" id="4CB62D22-C807-4003-95B2-325F5E092558"><br>SNSのレシピを見ていると、<br>コメントでよく見かける。<br><br>「○○で代用できますか？」<br>「△△がなくても作れますか？」<br><br>もちろん、<br>アレルギーだったり、<br>家にない事情だったり、<br>そういう時もあると思う。<br><br>でも、<br>それとは別に思うことがある。<br><br>どんな味か知らないまま、<br>アレンジしても迷子にならないだろうか、と。<br><br>例えば、<br>初めて作る料理だったとする。<br><br>まだ食べたこともない。<br>どんな味なのかも分からない。<br><br>そんな状態で、<br><br>「砂糖を減らそう。」<br>「○○で代用しよう。」<br><br>と手を加えるのは、<br>私には少し勇気がいる。<br><br>だから私は、<br>まずはレシピ通りに作ってみたい。<br><br>その料理が、<br>本当はどんな味なのかを知りたいから。<br><br>実は、<br>私がカレールウや麻婆豆腐の素を<br>よく使うのも、<br>少し似た理由なのかもしれない。</p><p name="A13AFCB6-C1BC-438E-B7A5-77270A192119" id="A13AFCB6-C1BC-438E-B7A5-77270A192119">あれって、<br>何度も試作して、<br>誰が作っても美味しくなるように<br>研究された結果なんだと思う。<br><br>企業努力の賜物だもの。<br>使わない手はないでしょ。<br><br>だから私は、<br>ありがたく使わせてもらう。<br><br>そして、<br>気に入ったら、<br><br>原材料を見たり、<br>レシピを探したりして、<br><br>「あ、この味はこうやって作るのか。」<br><br>と勉強すればいい。<br><br>アレンジすればいい。<br><br>ハマったなら、<br>こだわればいい。<br><br>もちろん、<br>私だって何でもかんでも<br>レシピ通りに作るわけじゃない。<br><br>甘過ぎる味付けが苦手だから、<br><br>「この砂糖、多くない？」<br><br>と思えば、<br>少し控えめにして様子を見ることがある。</p><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/n86a69467e396'>続きをみる</a>]]></description>
      <note:creatorImage>https://assets.st-note.com/production/uploads/images/286160199/profile_e584349e58586001492a3c6f42911b87.png?fit=bounds&amp;format=jpeg&amp;quality=85&amp;width=330</note:creatorImage>
      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Thu, 09 Jul 2026 09:05:16 +0900</pubDate>
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      <title>ピーマンの種って、誰が取るって決めたんだろう？</title>
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      <description><![CDATA[<p name="E3E94C8A-7404-456D-AE21-C9E1D34F458F" id="E3E94C8A-7404-456D-AE21-C9E1D34F458F"><br>「これ、でっかいししとうだよ？」<br><br>ある日、<br>私は家族にそう言った。<br><br>もちろん、<br>ピーマンを丸ごと種ごと調理したものを<br>食べてもらうために。<br><br>「種がある。」<br><br>その事実だけで<br>箸が向かない事が<br>どうにも悔しくて。<br><br>食べられるのになぁ。<br>美味しいのになぁ。<br><br>食べてもらえたら、<br>作れる料理も増えるのになぁ。<br><br>そんなことを考えていたら、<br>ふと、ししとうが頭に浮かんだ。</p><p name="861F41BD-2FE5-4436-BB68-366489EEE198" id="861F41BD-2FE5-4436-BB68-366489EEE198">似ている…絶対近い子達のはず。<br><br>気になって調べてみたらやっぱりだった。<br><br>ピーマンとししとう<br>親戚どころか兄弟くらい近しいご関係。<br><br>やっぱり仲間だった。<br><br>な の に 。<br><br>ししとうは、<br>誰も種なんて取らない。<br><br>種はあるはずなのに、<br>それを含めて、ししとうとして成立している。<br><br>そのまま焼いたり、揚げたりして<br>丸ごとむしゃむしゃ食べる。<br><br>でも、<br>ピーマンはどう？<br>少しししとうより大きいってだけで<br>急に種を取り始める。<br><br>あれ、<br>誰が決めたんだろう？<br><br>別に、<br>取るのが嫌なわけじゃない。</p><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/n46c2c2a58b89'>続きをみる</a>]]></description>
      <note:creatorImage>https://assets.st-note.com/production/uploads/images/286160199/profile_e584349e58586001492a3c6f42911b87.png?fit=bounds&amp;format=jpeg&amp;quality=85&amp;width=330</note:creatorImage>
      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Thu, 02 Jul 2026 19:00:45 +0900</pubDate>
      <link>https://note.com/kei_2525/n/n46c2c2a58b89</link>
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      <title>脳内HACCP委員会が騒がしい。</title>
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      <description><![CDATA[<p name="2CFDC007-658D-474A-A672-920F3A46F4DF" id="2CFDC007-658D-474A-A672-920F3A46F4DF">先日、<br>栄養士時代の同期と話していた。<br><br>話題は料理。<br><br>…だったはずなのに、<br>気づけば衛生管理の話になっていた。<br><br>すると、<br><br>「あー、それ気になる！」<br>「家でもやっちゃうよね」<br><br>で盛り上がる。<br><br>そういえば私もそうだ。<br><br>鶏肉を切ろうとする。<br>すると頭の中でHACCP委員会が開催される。</p><figure name="F1D42D58-2357-46ED-AD48-41F873066B2A" id="F1D42D58-2357-46ED-AD48-41F873066B2A"><blockquote name="F1D42D58-2357-46ED-AD48-41F873066B2A"><p>HACCP：食中毒を防ぐための衛生管理の考え方</p></blockquote>
<figcaption></figcaption></figure><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/n85a562a0a5b2'>続きをみる</a>]]></description>
      <note:creatorImage>https://assets.st-note.com/production/uploads/images/286160199/profile_e584349e58586001492a3c6f42911b87.png?fit=bounds&amp;format=jpeg&amp;quality=85&amp;width=330</note:creatorImage>
      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Mon, 29 Jun 2026 10:13:05 +0900</pubDate>
      <link>https://note.com/kei_2525/n/n85a562a0a5b2</link>
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    <item>
      <title>なんで料理を始めたの？</title>
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      <description><![CDATA[<p name="AF9F24DA-674A-425A-A9AE-2FC3F369189B" id="AF9F24DA-674A-425A-A9AE-2FC3F369189B"><br>最近、<br>親しい人や、<br>noteやThreadsでやり取りする方たちに<br></p><figure name="FFA15B79-410F-441F-9415-59FC4BD31543" id="FFA15B79-410F-441F-9415-59FC4BD31543"><blockquote name="FFA15B79-410F-441F-9415-59FC4BD31543"><p><b>「なんで料理を始めたの？」</b></p></blockquote>
<figcaption></figcaption></figure><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/n9fda54df346c'>続きをみる</a>]]></description>
      <note:creatorImage>https://assets.st-note.com/production/uploads/images/286160199/profile_e584349e58586001492a3c6f42911b87.png?fit=bounds&amp;format=jpeg&amp;quality=85&amp;width=330</note:creatorImage>
      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Sat, 27 Jun 2026 22:58:06 +0900</pubDate>
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      <title>あなたの料理の入口、教えて下さい。</title>
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      <description><![CDATA[<p name="41BF3C15-A88F-4512-9AA7-EB513B93E166" id="41BF3C15-A88F-4512-9AA7-EB513B93E166">最近、<br>頭の中でぐるぐる考えていることがある。<br><br>私は昔から料理が好きだった。<br><br>食べることが好きで、<br>レシピ本を眺めるのも好きだった。<br><br>気づけば栄養士になっていて、<br>料理や食べることは、<br>ずっと私の人生の近くにあった。<br><br>だから私は、<br>どこかでそれが当たり前のように<br>思っていたのかもしれない。<br><br>料理は、<br>「好きだから始めるもの」だと。<br><br>でも最近、<br>それって当たり前じゃないんだなと思った。<br><br>一人暮らしを始めたから。<br>結婚したから。<br>子どもが生まれたから。<br>家計のため。<br>健康のため。<br>介護のため。<br><br>料理を始める理由は、<br>本当に人それぞれだ。<br><br>中には、<br><br>「別に好きじゃないけど、やらなきゃいけなかった」<br><br>という人もいると思う。<br><br>考えてみれば当然なのに、<br>私は今まであまりそこに目を向けてこなかった。<br><br>私は料理が好きだったから、<br>自分から知りたくなったし、<br>覚えたくなったし、<br>失敗してもまたやってみようと思えた。</p><p name="6B9BD176-65D1-4D52-8D2A-6BED480FFD2E" id="6B9BD176-65D1-4D52-8D2A-6BED480FFD2E">もしかしたら私は、<br>「料理が好き」という追い風の中で、<br>ここまで来たのかもしれない。<br><br>だから今になって、<br>料理を好きじゃないまま始めた人や、<br>必要だから続けている人の景色が気になっている。<br><br>そう考えると、<br><br>もし最初から好きだったわけじゃなかったら？<br>もし必要に迫られて始めたものだったら？<br><br>料理との付き合い方は、<br>また全然違っていたのかもしれない。<br><br>そう考え始めてから、<br><br>「人はどこで料理につまずくんだろう」<br><br>ということが、<br>ますます気になるようになった。<br><br>包丁？<br>献立？<br>家族の反応？<br><br>それとも、<br>もっと別の何かなんだろうか。<br><br>私は一度、<br>台所が苦しくなったことがある。<br><br>だからこそ、<br>料理がしんどくなった人のことも気になる。<br><br>でも最近は、<br>その少し手前にいる人のことも気になっている。<br><br>料理を始めたばかりの人。<br>これから始める人。<br>必要だからやっている人。<br><br>その人たちは、<br>どんな気持ちで台所に立っているんだろう。<br><br>まだ答えはわからない。<br><br>でも、<br>なんだか知りたくなってしまった。<br><br>みなさんは、<br>何がきっかけで料理を始めましたか？<br><br>そして、<br><br>「もう嫌だな」<br>「もう無理かも」<br><br>と思ったのは、<br>どんな時でしたか？<br><br>よかったら、<br>あなたの話も聞かせてもらえたら嬉しいです。</p><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/na668dcce0930'>続きをみる</a>]]></description>
      <note:creatorImage>https://assets.st-note.com/production/uploads/images/286160199/profile_e584349e58586001492a3c6f42911b87.png?fit=bounds&amp;format=jpeg&amp;quality=85&amp;width=330</note:creatorImage>
      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Mon, 22 Jun 2026 11:02:02 +0900</pubDate>
      <link>https://note.com/kei_2525/n/na668dcce0930</link>
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      <title>台所に負けた私が、今考えていること</title>
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      <description><![CDATA[<p name="85D554DF-58AC-4F56-977B-41741FF65E37" id="85D554DF-58AC-4F56-977B-41741FF65E37">最近、<br>頭の中でぐるぐる考えていることがある。<br><br>私は今まで<br><b>「料理リハビリ」</b><br>という言葉で発信してきた。<br><br>・料理がしんどくなった人。<br>・昔は好きだったのに、今は台所に立つのがつらい人。<br><br>そんな人に向けて、<br>自分の経験や気づきを書いてきた。<br><br>それは今も変わらない。<br><br>でも最近、<br>「それだけなんだろうか？」<br>と思うことが増えた。<br><br>きっかけは、ある料理動画。<br><br>料理が苦手そうな人に対して、<br>料理研究家の方がいろいろ工夫をしていた。<br><br>包丁がやりにくそうなら別の道具をすすめるし<br>難しそうなら違うやり方を提案する。<br><br>そして、<br>「料理に苦手意識を持ってほしくない」<br>というようなことを話していた。<br><br>その言葉が、<br>なぜか胸の奥にひっかかったまま取れない。<br><br>私は、料理が苦しくなった人。<br><br>栄養士として働いて、<br>レシピ本を眺めるのが好きで、<br>ずっと食に関わってきた。<br><br>それなのに、<br>ある時ふと、<br>台所がただの苦行の場所になっていた。<br><br>私は一度、台所に負けた。<br><br>だからこそ、<br>私には「苦しくなってしまった人」を<br>放っておけない気持ちがある。<br><br>でも同時に、<br><br><b>「料理を嫌いになってしまう人を、もうこれ以上増やしたくない」</b><br><br>という密かな野心のようなものも<br>あるのかもしれない。<br><br>料理初心者は、<br>一体どこでつま先をぶつけるんだろう。<br><br>何がきっかけで、<br>台所を敵だと思ってしまうんだろう。<br><br>どんな言葉が、<br>やる気を根こそぎ折ってしまうんだろう。<br><br>私は挫折した側の景色を知っている。<br><br>だからこそ、<br>その手前にある小さな石ころにも、<br>どうしても目が向いてしまう。<br><br>まだ答えは、どこにも落ちていない。<br><br>料理リハビリを続けながら、<br><br>私は結局、何をしたかったんだろう？<br>誰のどんな顔が見たかったんだろう？<br><br>そんなことを考えていると、<br>ふと、あなたのことが知りたくなった。<br><br>料理を始めた頃、<br>どんな場所でつまずきましたか？<br><br>もうやめてしまおう、<br>と思った瞬間はありますか？<br><br>あるいは、今もまだ苦戦していること。<br><br>教えてくれたら、嬉しいです。<br><br>そこにきっと、<br>私がこれから進む道の、<br>小さな道しるべが落ちている気がするから。</p><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/nb1818de31d01'>続きをみる</a>]]></description>
      <note:creatorImage>https://assets.st-note.com/production/uploads/images/286160199/profile_e584349e58586001492a3c6f42911b87.png?fit=bounds&amp;format=jpeg&amp;quality=85&amp;width=330</note:creatorImage>
      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Fri, 19 Jun 2026 09:40:54 +0900</pubDate>
      <link>https://note.com/kei_2525/n/nb1818de31d01</link>
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      <title>理想の食卓と、現実の夕飯の狭間で</title>
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      <description><![CDATA[<p name="0C6728C8-85A5-4973-8BD7-E4B48F2952C2" id="0C6728C8-85A5-4973-8BD7-E4B48F2952C2"><br>料理が好きな人は、<br>どんな気持ちで毎日台所に立っているんだろう。<br><br>最近、そんなことをよく考える。<br><br>SNSで<br>「料理が好きだから苦にならない」<br>と言っている人を見ると、<br>すごいな、と思う。<br><br>そして少しだけ、羨ましくなる。<br>私はそうじゃないから。<br><br></p><hr name="7F6B3246-D09D-470A-87C2-1082D47A3BF6" id="7F6B3246-D09D-470A-87C2-1082D47A3BF6"><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/n64caaccd975d'>続きをみる</a>]]></description>
      <note:creatorImage>https://assets.st-note.com/production/uploads/images/286160199/profile_e584349e58586001492a3c6f42911b87.png?fit=bounds&amp;format=jpeg&amp;quality=85&amp;width=330</note:creatorImage>
      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Thu, 18 Jun 2026 09:47:09 +0900</pubDate>
      <link>https://note.com/kei_2525/n/n64caaccd975d</link>
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      <title>献立が決まらない日の検索履歴</title>
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      <description><![CDATA[<p name="1878F4FA-65F9-43B3-999F-77A1299BDE43" id="1878F4FA-65F9-43B3-999F-77A1299BDE43"><br>夕方五時。<br>スマホを開いて</p><figure data-align="center" name="F51DADAA-D80B-41B6-9901-596DE2F10B8E" id="F51DADAA-D80B-41B6-9901-596DE2F10B8E"><img src="https://assets.st-note.com/img/1781505446-MiIquW2bKSzYyxhcG4HCRVl0.png" width="620" height="324" id="image-F51DADAA-D80B-41B6-9901-596DE2F10B8E"><figcaption></figcaption></figure><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/n774caf8865ba'>続きをみる</a>]]></description>
      <note:creatorImage>https://assets.st-note.com/production/uploads/images/286160199/profile_e584349e58586001492a3c6f42911b87.png?fit=bounds&amp;format=jpeg&amp;quality=85&amp;width=330</note:creatorImage>
      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Wed, 17 Jun 2026 09:39:49 +0900</pubDate>
      <link>https://note.com/kei_2525/n/n774caf8865ba</link>
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      <title>「今日の夕飯を褒めてください」とAIに頼んだ夜</title>
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      <description><![CDATA[<p name="31DC9F47-DC62-4CC8-8BB2-86DE7B996EFD" id="31DC9F47-DC62-4CC8-8BB2-86DE7B996EFD"><br>夕飯を作った。<br><br>生姜焼きと、<br>常備菜の小松菜おひたし。<br>ネギとわかめの味噌汁。<br><br>特別な献立ではない。<br><br>スーパーの特売と、<br>冷蔵庫の残り物と、<br>今日の気力で作れる範囲を計算した、<br>いつもの夕飯だ。<br><br>夫は「いただきます」と言った。<br>娘はテレビを見ながら食べている。<br><br>二人とも残さず食べた。<br>それはありがたい。<br><br>ありがたいのだけれど。<br><br>食後の皿を流しに運びながら、<br>私はなんとなく思った。<br><br>今日のごはん、<br>誰か褒めてくれてもいいんだけどな。<br><br>もちろん、<br>家族に文句があるわけではない。<br><br>夫は仕事で疲れているし、<br>娘はまだ子どもだ。<br><br>残さず食べてくれるだけでも十分だと思う。<br><br>でも。<br><br>毎日毎日、<br>献立を考えて、<br>買い物をして、<br>冷蔵庫の残り物を気にして、<br>時間まで逆算して。<br><br>そういう見えない部分ごと、<br>誰かに気づいてほしい日もある。<br><br>その日の夜。<br>私はなんとなくAIを開いた。<br><br>最近話題だし、<br>少し遊んでみようと思ったのだ。<br><br>そして聞いてみた。</p><figure name="6C741D58-2815-4F7F-A1D6-ED5010CBB740" id="6C741D58-2815-4F7F-A1D6-ED5010CBB740"><blockquote name="6C741D58-2815-4F7F-A1D6-ED5010CBB740"><p>今日の夕飯を褒めてください。<br>生姜焼きと、<br>小松菜のおひたしと、<br>味噌汁を作りました。</p></blockquote>
<figcaption></figcaption></figure><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/n64cc9015dae6'>続きをみる</a>]]></description>
      <note:creatorImage>https://assets.st-note.com/production/uploads/images/286160199/profile_e584349e58586001492a3c6f42911b87.png?fit=bounds&amp;format=jpeg&amp;quality=85&amp;width=330</note:creatorImage>
      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Tue, 16 Jun 2026 08:33:32 +0900</pubDate>
      <link>https://note.com/kei_2525/n/n64cc9015dae6</link>
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      <title>献立を考えるのが辛い日に、レシピは答えじゃない気がした</title>
      <media:thumbnail>https://assets.st-note.com/production/uploads/images/284568013/rectangle_large_type_2_b036d49b7a884beab2dff53d7bc05ba1.png?width=800</media:thumbnail>
      <description><![CDATA[<p name="41BD69DE-481B-4228-9361-A35E5962C33D" id="41BD69DE-481B-4228-9361-A35E5962C33D">スマホを親指でスクロールしていたら、<br><br>「もう献立を考えるのが辛い」<br><br>という文字が、<br>液晶のむこうから降ってきた。<br><br>わかるなぁ、と思う。<br>首がちぎれるほど、わかる。<br><br>けれど、<br>そのあとに続く画面を見て、<br>私はちょっとだけ、「おや？」と思った。<br><br>「これ、めちゃくちゃ簡単です！」<br>「５分でできますよ」<br>「うちはこれに助けられました」<br><br>色鮮やかな料理の写真や、<br>手際のいいレシピのリンクが、<br>ずらりと並んでいる。</p><p name="7CD571C1-DE1C-460C-9FD2-09347E251B9E" id="7CD571C1-DE1C-460C-9FD2-09347E251B9E">みんな、ものすごく優しい。<br>それは本当のことだ。<br><br>でも、私の胸のあたりに、<br>小さななにかが引っかかった。<br>喉にひっかかった魚の小骨みたいに、<br>ちくちくとする。<br><br>あれ？なんだろう、これ。<br><br>みんなの優しさと、<br>投稿した人の「辛い」が、<br>なんだか少し<br>すれ違っているような気がしたのだ。<br><br>もちろん、<br>今日の晩ごはんが決まらなくて<br>途方に暮れているとき、<br>具体的なレシピは、<br>暗闇を照らす懐中電灯みたいにありがたい。<br><br>けれど、<br>「献立を考えるのが辛い」の「辛い」の中には、<br>もっと別の、<br>目に見えない成分が含まれている気がする。<br><br>それは、<br>毎日毎日「決める」という作業を<br>ひとりで背負い続けている、<br>脳みそのすり減りかもしれない。<br><br>せっかく作ったのに<br>「ふーん」のひとことで<br>片付けられてしまったときの、<br>心のしぼみかもしれない。<br><br>冷蔵庫の扉を開けるだけで、<br>なぜだか、「ふぅ…」と<br>小さなため息が出てしまうような、<br>そういう義務の重みかもしれない。<br><br>そういえば、<br>その投稿のコメント欄には、<br><br>「外食がしたいわけじゃない」<br>「自分じゃない誰かが作ったご飯が食べたい」<br><br>という言葉も並んでいた。<br><br>ああ、そうなんだよな、と思った。<br><br>たぶん、料理が嫌なんじゃない。<br>ご飯を食べることが嫌なんでもない。<br><br>ただ少しだけ、<br>考えることに、<br>決めることに、<br>責任を持つことに、<br>くたびれてしまう日があるのだ。</p><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/n2207d28671b5'>続きをみる</a>]]></description>
      <note:creatorImage>https://assets.st-note.com/production/uploads/images/286160199/profile_e584349e58586001492a3c6f42911b87.png?fit=bounds&amp;format=jpeg&amp;quality=85&amp;width=330</note:creatorImage>
      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Fri, 12 Jun 2026 09:43:17 +0900</pubDate>
      <link>https://note.com/kei_2525/n/n2207d28671b5</link>
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      <title>灰色の日々と、やけに甘かった新玉ねぎ</title>
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      <description><![CDATA[<p name="DCFD7850-B8E9-4032-B935-19B869E2443D" id="DCFD7850-B8E9-4032-B935-19B869E2443D">ここ数日、ずっと不安だった。<br><br>仕事のことで、<br>なんだかもう、<br>どうしようもないくらい不安なことがあって、<br>気づけば頭の中はそのことばかりで、<br>パンパンになっていた。<br><br>夜は、なかなか寝付けない。<br>布団のなかで寝返りをうつたびに、<br>パジャマが擦れる音がやけに大きく聞こえて、<br>気づけば時計の針は２時とか３時を指している。<br><br>やっと眠れたと思っても、<br>今度は朝の５時前に、<br>パチッと目が覚めてしまうのだ。<br><br>これではまるで、おじいちゃんである。<br><br>胸のあたりはずっと、<br>ざわざわ、ざわざわと波立っていて、<br>ときどき心臓がトトトッと冷たく跳ねるような、動悸みたいな感覚もあった。<br><br>「あれ？……これって、恋？」<br><br>なんていう冗談を、<br>心の中でつぶやいてみる余裕さえ、<br>そのときの私にはちっともなかった。<br><br>気を紛らわせようと思って、<br>大好きなゲームの電源を入れてみる。<br><br>けれど、<br>画面の中で<br>キャラクターがどれだけ元気に動いても、<br>ぜんぜん楽しくない。<br><br>「こんなこと、している場合じゃないのに……」<br><br>という、<br>重たい罪悪感ばかりが足元から湧いてきて、<br>すぐに電源を切ってしまった。<br><br>そんな日の、昼下がりのこと。<br>私は、台所に立って常備菜をつくっていた。<br><br>明日からの、お弁当用の常備菜を何品か。<br><br>それとは別に、<br>夕飯のすみのほうにちょこんと置けるような、<br>副菜の作り置きも。<br><br>べつに、<br>ＳＮＳに載せるような映える料理じゃない。<br><br>だれかに自慢できるような、<br>特別なメニューでもない。<br><br>ただ、<br>明日のあるいは明後日の、<br>未来の自分がすこしだけ楽になるためだけの、<br>地味な作り置き。<br><br>新玉ねぎをトントンと切りながら、<br>今日は少しだけ、<br>いつもと違う味付けに挑戦してみようと思った。<br><br>レシピを調べたわけでもない。<br>なんとなく「これくらいかなあ」と、<br>感覚だけで、<br>調味料をいくつか合わせてみただけ。<br><br>ペロッと味見をしてみる。<br>……あれ、結構すきな味だ、と思った。<br><br>それがなんだか、<br>すごく、ものすごく嬉しかった。<br><br>気づけば、<br>あの胸のざわざわを私はすっかり忘れていた。<br><br>不安が、<br>きれいさっぱり消えてなくなったわけじゃない。<br><br>仕事の問題だって、<br>なにも解決していないままだ。<br><br>それでも、<br>新玉ねぎを<br>いい感じのビートで刻む時間だけは、<br>世界のスピードが違っていた。<br><br>昔の私は、料理が好きだった。<br><br>でもいつの間にか、<br>献立を毎日考えることも、<br>栄養のバランスを計算することも、<br>家族のためにちゃんとしたものを作ることも、<br><br>全部全部、<br>「やらなきゃいけないこと」の<br>大きな引き出しに、<br>ぎゅうぎゅうに詰め込まれてしまっていた。<br><br>だから最近は、<br>「料理が楽しい」なんて思うこと、<br>すっかり少なくなっていたのだけれど…。<br><br>今日は、すこしだけ違った。<br><br>そして、いちばん不思議だったのは<br>立ち仕事をして、<br>手を動かしたはずなのに、<br>終わったあとの身体が<br>なんだか不思議と軽かったこと。<br><br>疲れるどころか、<br>ここ数日、<br>ずっと胸のあたりに張りついていた<br>見えない何かが、<br>ふっと緩んだような気がしたのだ。<br><br>冷蔵庫の余りものをうまく使えた、<br>小さな達成感。<br><br>いつもの味付けをちょっと冒険してみる、<br>あのワクワク。<br><br>自分の「好きな味」にぴったり出会えたときの、<br>あの嬉しさ。<br><br>そんなみずみずしい感覚が、<br>私の中にまだちゃんと残っていた。<br><br>明日も、やっぱり不安かもしれない。<br>また夜中に目が冴えて、<br>天井をぼんやり眺めるかもしれない。<br>正直、よく分からない。<br><br>でも、<br>今日ひとつだけ、<br>ちゃんと分かったことがある。<br><br>私はまだ、<br>「これ、結構すきな味だな」って、<br>自分の作ったものを愛おしく思えるらしい、<br>ということ。<br><br>そして、<br>不安でいっぱいの灰色の日であっても、<br>ほんの少しだけ、<br>心と体が軽くなる瞬間は、<br>ちゃんと用意されているらしいということ。<br><br>今日の新玉ねぎは、<br>なんだかやけに、甘かった。</p><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/nb54f706b5fe8'>続きをみる</a>]]></description>
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      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Wed, 10 Jun 2026 11:42:45 +0900</pubDate>
      <link>https://note.com/kei_2525/n/nb54f706b5fe8</link>
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      <title>７０点の着地、それからいつもの夜</title>
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      <description><![CDATA[<p name="59F86069-0947-4619-B99E-908A00C0265F" id="59F86069-0947-4619-B99E-908A00C0265F">料理って、<br>もっと、ちゃんとしなきゃいけないものだと<br>思い込んでいた。<br><br>栄養のバランスとか、<br>食卓に並ぶ品数とか、<br>緑の野菜の量とか。<br><br>できれば、<br>あたたかい汁物だってあった方がいい。<br>なるべく出来たてをすぐに食べさせたいし、<br>できることなら、ぜんぶ手作りしたい。<br><br>むかしの私は、そうやって、<br>いつも１００点のまあるい正解に<br>近づこうと必死だった気がする。<br><br>でも、毎日の生活というやつは、<br>１００点のご飯をまいにち作れるほど、<br>きれいじゃないのだ。<br><br>へとへとになって帰ってきて、<br>冷凍の餃子を<br>フライパンでただ焼くだけの夜がある。<br><br>あとの洗い物を１つでも減らしたくて、<br>大きめの器にどんと盛った丼ものだけで、<br>おしまいにする夜もある。<br><br>野菜室のすみのほうで、<br>少し傷みはじめている小松菜と目が合う。<br>「ごめん」と心の中でつぶやきながら<br>そっと見なかったことにして、<br>「うん、今日はもうこれでいいや。」<br>と、ドアを閉めてしまう日だってある。<br><br>むかしの私は、<br>そういう日のことを、<br>「ちゃんと出来なかったダメな日」の<br>引き出しに分類していた。<br><br>もっと頑張れたかもしれない。<br>もう一品くらい、<br>ちいさいおかずを作れたかもしれない。<br>栄養士なんだから、<br>もっとちゃんと栄養のことを<br>考えるべきだったかもしれない。<br><br>料理を作っているはずなのに、<br>なぜだか私は、<br>自分のバツの数をずっと数えるような、<br>減点方式の中にいた。<br><br>でも。<br>それでも、案外ちゃんと、<br>夜は静かに終わっていくのだ。<br><br>冷凍の餃子をハフハフと食べた夜も、<br>丼だけのストイックな夜も、<br>家族は普通に「おいしいね」と言って食べて、<br>気づけばまた、<br>あたり前に明るい朝がやってくる。<br><br>拍子抜けするくらい、生活は続いていく。<br><br>そのことに、<br>ある日、ふっと気づいた。<br><br>毎日１００点を出し続けることなんかより、<br>ちゃんと生活を、<br>機嫌よく続けられることの方が、<br>ずっと、ずっと、<br>大事だったのかもしれないな、と。<br><br>１００点を目指して全速力で走り続ければ、<br>自分がどこかで、<br>パキッと壊れてしまう日がきっと来てしまう。<br><br>だから最近は、<br>「今日は、７０点くらいで着地できたなら、もう大満足」<br>と思うようになった。<br><br>１００点じゃなくても、<br>また次の日、<br>なんとなく台所に立てればそれでいい。<br>完璧じゃないご飯であったとしても、<br>人はちゃんと、生きていけるのだから。<br><br>冷凍餃子の夜も、<br>丼だけの夜も、<br>それでもちゃんと、<br>愛おしいいつもの夜だった。<br><br>そして今は、<br>そんな日のことを、<br>前のようには責めなくなった。<br><br>料理を頑張れなかった日なんかじゃない。<br><br>いろんなことを上手に手放して、<br>ちゃんと今日という一日を、<br><b>「無事に着地させることができた日」</b><br>だったのだと思う。</p><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/n4ec6adf46e2c'>続きをみる</a>]]></description>
      <note:creatorImage>https://assets.st-note.com/production/uploads/images/286160199/profile_e584349e58586001492a3c6f42911b87.png?fit=bounds&amp;format=jpeg&amp;quality=85&amp;width=330</note:creatorImage>
      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Mon, 08 Jun 2026 09:58:42 +0900</pubDate>
      <link>https://note.com/kei_2525/n/n4ec6adf46e2c</link>
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    <item>
      <title>無敵の白衣をクローゼットに仕舞う。</title>
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      <description><![CDATA[<p name="FE8501A0-B2D3-418C-85EA-253648681C2E" id="FE8501A0-B2D3-418C-85EA-253648681C2E">元、病院の栄養士。<br>それが、かつての私の肩書だった。<br><br>毎日毎日、<br>たくさんの患者さんと喋って、<br>病棟の看護師さんに頭を下げて、<br>厨房の気難しいおじさんと交渉して、<br>お局を華麗にスルーして。<br><br>目がまわるほど忙しかったけれど、<br>私はあの仕事がけっこう好きだったし、<br>それなりに誇りも持っていた。<br><br>白衣を着た私は、<br>なんだかちょっと無敵に思えた。<br><br>当時の私は、<br>自分のことを「わりと打たれ強い人間」の<br>引き出しに分類していた。<br><br>お腹に子どもができたときもそうだ。<br><br>ふとした拍子に、<br>ものすごくおそろしい想像が<br>頭をかすめることがあった。<br>もちろん怖かった。<br><br>でも私は、心の中で何度も唱えていた。<br><br>「だいじょうぶ、だいじょうぶ」<br><br>そうしないと、<br>足元からずるずると暗い穴に<br>引きずり込まれてしまいそうだったからだ。<br><br>そんな私を見て、夫は言った。<br><br>「あなた、案外強いんだね。俺、不安で仕方ないよ」<br><br>私は「母は強しでしょ？」なんて、<br><br>どこかのテレビで聞いたようなセリフを<br>冗談っぽく返して、<br>その場をまるく収めてしまった。<br><br>でも今になって思う。<br>あの頃の私は、<br>不安を感じない人だったわけじゃない。<br><br>ただ、<br>不安を抱えたまま前へ進むことに<br>慣れすぎていただけなのだと思う。<br><br>病院の仕事は、<br>いつだって緊張の連続だった。<br><br>患者さんのいのちがかかっている。<br>対応を間違えたら大変だ。<br>期待にも応えなければいけない。<br><br>そんなふうに肩をいからせて走っていると、<br>「不安になる」という選択肢そのものが、<br>いつの間にか私の中から消えていた。<br>いや、消していたのかもしれない。<br><br>妊娠を機に、その仕事を離れた。<br><br>すると今度は、<br>私の身体がいろいろなことを話し始めた。<br><br>保育園が決まるかどうか分からなかった頃は、<br>過敏性腸症候群になった。<br><br>子どもがまだ小さかった、あの暑い夏。<br>台風で停電が続いたときには、<br>突発性難聴になった。<br><br>そして最近は、<br>仕事のことで眠れなくなったり、<br>胸がザワザワしたり、<br>喉の奥に<br>何かが引っかかっているような違和感が<br>出たりしている。<br><br>「私、こんなに弱かったっけな？」<br><br>真夜中、<br>天井を見上げながら、<br>そんなことを考えた日もあった。<br>かつては平気だったはずなのに。<br><br>どうして今は、<br>こんなにも立ち止まってしまうのだろうと。<br><br>けれど最近は、<br>少し違う考え方をしている。<br><br>私は別に、<br>弱くなったわけじゃないのかもしれない。<br>昔の私は、不安がなかったわけじゃない。<br><br>ただ、<br>「だいじょうぶ」という<br>おまじないを唱えながら、<br>立ち止まらないように走り続けていただけだった。<br><br>気づかないようにしていたのか？<br>本当に気づいていなかったのか？<br>それは今でもよく分からない。<br><br>でも今は、立ち止まれる。<br><br>無理をしているとき。<br>本当は平気じゃないとき。<br><br>身体が先に教えてくれるからだ。<br><br>昔の私は、強かったのかもしれない。<br><br>でもそれは、<br>不安がなかったからではなくて、<br>不安を抱えたままでも<br>走り続けなければならない場所に<br>いたからなのかもしれない。<br><br>患者さんを待たせるわけにはいかない。<br>仕事も止められない。<br><br>だから私は、<br>不安に耳を傾けるより先に、<br>前へ進むことを選び続けていた。<br><br>不安を感じない人だったわけじゃない。<br><br>ただ、<br>その不安と向き合う時間がないまま、<br>目の前の仕事をこなすことに<br>精一杯だったのだと思う。<br><br>今は、<br>少しだけ立ち止まれる。<br><br>自分の身体や気持ちが、<br>何を感じているのかに<br>耳を傾ける時間もある。<br><br>もしかしたら私は、<br>昔より少しだけ、<br>自分の気持ちに<br>気づけるようになっただけなのかもしれない。</p><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/nfa28c7a861e9'>続きをみる</a>]]></description>
      <note:creatorImage>https://assets.st-note.com/production/uploads/images/286160199/profile_e584349e58586001492a3c6f42911b87.png?fit=bounds&amp;format=jpeg&amp;quality=85&amp;width=330</note:creatorImage>
      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Fri, 05 Jun 2026 23:14:57 +0900</pubDate>
      <link>https://note.com/kei_2525/n/nfa28c7a861e9</link>
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      <title>まほうの台所、それから、きらきらする不純物</title>
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      <description><![CDATA[<p name="B92CC107-EBAA-44AA-9A1D-D12E74ABE5B6" id="B92CC107-EBAA-44AA-9A1D-D12E74ABE5B6">料理をはじめるきっかけって、<br>本当に、<br>人それぞれなんだなぁと最近思う。<br><br>私の場合は、母だった。<br><br>母のつくるものは、<br>なんでも美味しくて<br>子どもながらに、<br>それはちょっとした魔法みたいだと思っていた。<br><br>台所のあかるい光のなかで、<br>おいしいものが次々に生まれてくる、魔法。<br><br>そんな景色を見るのが好きだった。<br><br>そして、<br>母は教えるのも驚くほど上手い。<br><br>となりに立って、<br>包丁の持ち方や火加減を、<br>ひとつひとつ見せながら教えてくれる。<br><br>まだ手が小さかった頃、<br>りんごの皮むきがどうしても上手くできなくて、<br>何度もむきになっていた。<br><br>むきになって、りんごの皮をむく。<br>今思うと、なかなか変な子どもである。<br><br>指を切っても懲りずに続ける私に、<br>母は少し呆れながらも、<br>ずっと付き合ってくれた。<br><br>そんな時間がうれしくて、<br>気づけば料理が好きになっていた。<br><br>作ったことのないものに挑戦して、<br>うまくできたときのあの胸のすく様な達成感。<br><br>誰かに「おいしい」と言ってもらえたときの、<br>くすぐったいような喜び。<br><br>食卓に流れる、<br>あのまあるい空気。<br><br>それが全部、好きだった。<br><br>だから今思う。<br><br>私はとても恵まれた入口から、<br>料理の世界に入ったのだと。<br><br>あったかくて、<br>やわらかい入口だった。<br><br>ところが最近、<br>私はもうひとつ別の、<br>ちょっとおもしろい入り口を見つけてしまった。<br><br>いわゆる、<br>「推し」である。</p><p name="79599E8A-DDBC-4C9D-9245-8793B72901B1" id="79599E8A-DDBC-4C9D-9245-8793B72901B1">忘れていた感情。<br>久しぶりな｢推し活｣だった。<br><br>チェックできるものは<br>とにかく爆裂に追いかける。</p><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/n914a7c78fcb3'>続きをみる</a>]]></description>
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      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Fri, 05 Jun 2026 08:51:27 +0900</pubDate>
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      <title>料理が好きだった私が、レシピ検索を避けていた理由</title>
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      <description><![CDATA[<p name="FAEE8656-64E9-40D1-B4DE-CAF7CF09FE42" id="FAEE8656-64E9-40D1-B4DE-CAF7CF09FE42"><br>最近まで、<br>レシピ検索があまり好きじゃなかった。<br><br>正確に言うと、<br>好きじゃないというより、<br>なんとなく避けていた。<br><br>料理に困ったら検索すればいい。<br><br>今はレシピサイトも動画もあるし、<br>SNSを開けばいくらでも情報が出てくる。<br><br>頭ではわかっている。<br><br>それなのに、<br>なぜか素直に検索できなかった。<br><br>私は子どもの頃から料理が好きで<br>レシピ本を眺めたり<br>冷蔵庫の中身を見ながら<br>「何作ろうかな？」と考えるのも楽しかった。<br><br>そして、そのまま栄養士に。<br><br>だからどこかで、<br>料理は自分の得意分野だと思っていた。<br><br>別に誰かと競っていたわけじゃない。<br><br>でも、<br>「これくらいなら作れる」<br>「この材料なら何とかなる」<br><br>そんな小さな自負があった。<br><br>だからなのか、<br>献立に困った時、<br>レシピを検索することが、<br>なぜか少し悔しかった。<br><br>栄養士なのに。<br>料理が好きだったのに。<br><br>昔の私なら、<br>もっと上手くやれたんじゃないの？<br><br>そんな声が、<br>どこかから聞こえてくる気がした。<br><br>もちろん、<br>実際には誰もそんなこと言っていない。<br><br>勝手に昔の自分が、<br>今の自分を採点しているだけだ。<br><br>SNSを見ても同じだった。<br><br>彩りの良いお弁当。<br>何品もの作り置き。<br>丁寧に作られたご飯。<br><br>昔なら素直に<br>「美味しそう」と思えたのに、<br>最近は少し違った。<br><br>すごいな、の後に<br>「私はできていないな」が続いてしまい<br>頑張ろうとしていた気持ちまでしぼんでいく。<br><br>料理の写真を見ているはずなのに、<br>気づけば自分の点数を数えている。<br><br>でもある時、<br>ふと思った。<br><br>私は料理そのものに<br>負けた気がしていたわけじゃない。<br><br>レシピに負けたわけでもない。<br>SNSの誰かに負けたわけでもない。<br><br>たぶん、<br>昔の自分に負けた気がしていた。<br><br>料理が好きだった自分。<br>楽しんでいた自分。<br>時間も体力もあった自分。<br><br>その頃の自分と比べて、<br>今の自分を責めていた。<br><br>でも考えてみれば、<br>あの頃と今では、<br>生活そのものが違う。<br><br>毎日のご飯を考える責任も違う。<br>家計も違う。<br>体力も違う。<br><br>同じようにできなくても不思議じゃない。<br><br>それなのに私は、<br>ずっと同じ点数を取ろうとしていた。<br><br>最近になってようやく思う。<br><br>レシピを見てもいい。<br>検索してもいい。<br>誰かの知恵を借りてもいい。<br><br>昔できたことが、<br>今できなくなったわけじゃない。<br><br>でも、<br>昔と同じやり方を続けるのは<br>少し苦しくなっていた。<br><br>料理がしんどい時は、<br>少し頼ってもいい。<br><br>そう思える日が、<br>前より少し増えてきた。<br><br>まだ自信はないけれど。</p><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/n10aadf1ffebc'>続きをみる</a>]]></description>
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      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Tue, 02 Jun 2026 09:31:59 +0900</pubDate>
      <link>https://note.com/kei_2525/n/n10aadf1ffebc</link>
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      <title>好きだった料理が生活になった。</title>
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      <description><![CDATA[<p name="7E8C8CF7-3D0D-4281-B54A-FAAB878927D6" id="7E8C8CF7-3D0D-4281-B54A-FAAB878927D6"><br>私は、子どもの頃から料理が好きだった。  <br>小学生のわりにはできた方だったと思う。<br><br>休みの日に台所に立ったり、  <br>レシピ本を眺めたり、  <br>「次は何を作ろうかな？」と<br>考える時間が楽しかった。<br><br>りんごの皮むきで何度手を切っても、  <br>懲りずにやり続けるくらい。<br><br>そのまま栄養士になって、  <br>趣味で動画投稿サイトに動画を載せてみたり、  <br>人から「どうやるの？」と<br>聞かれることもよくあった。<br><br>昔の私はたぶん、  <br>料理に対して少しだけ  <br>“自分の強み”みたいな感覚を持っていた。<br><br>別に、  <br>モテたくて料理してたわけじゃない。<br><br>でも、  <br><br>「小学生で皮むきが得意」  <br>「中学生で適当におかず作れます」  <br><br>って、  <br>人生のどこかで<br>ちょっとくらい加点されると思うでしょ？<br><br>なのに現実は、  <br><br>りんごの皮が剥けても  <br>肉じゃがが作れても  <br>お菓子が上手に作れても  <br><br>笑っちゃうくらいモテない。<br><br>何度首を傾げたことか。<br><br>男子はだいたい、  <br>料理スキルより可愛い子が好き。<br><br>そう、可愛いは正義。  <br>知ってる。<br><br>はぁ……世知辛い。<br><br>しかも今は、  <br>男の人も普通に料理する。  <br>私の推しだってする。（カチャトーラって何？笑）<br>男性が料理担当の家だって珍しくない。<br><br>昔みたいに、  <br>「料理できる女の子すごい！」  <br>みたいな空気も、  <br>たぶんかなり薄くなった。<br><br>それ自体は、  <br>すごく良いことなんだと思う。<br><br>でもそのぶん、  <br>子どもの頃から料理を  <br>“自分の強み”として抱えてきた私は、  <br>時々ちょっとだけ、  <br>立ち位置がわからなくなる。<br><br>そして、大人になると今度は別のことに気づく。<br><br>料理って、  <br>特別な趣味じゃなくなる。<br><br>一人暮らしや同棲、  <br>結婚や家族ができたりすると、  <br>料理は「やりたいもの」より先に、  <br>「やらなきゃいけないもの」になっていく。<br><br>しかも毎日。<br><br>献立を考えて、  <br>冷蔵庫を見て、  <br>栄養を気にして、  <br>家族の好みを考えて、  <br>疲れてても作る。<br><br>そうやってみんな、  <br>嫌でも料理をするようになる。<br><br>すると当然、  <br>それなりに上手くなる。<br><br>なんなら、  <br>私なんかよりずっと上手い人も沢山いる。<br><br>SNSを開けば、  <br>彩りの良いお弁当や、  <br>丁寧な作り置きが流れてくる。<br><br>ある夕方、  <br>何を作るか決まらないまま冷蔵庫を開けて、  <br>卵と野菜を手に取っては戻す。<br><br>そのまま何気なくSNSを開くと、  <br>完璧に整った食卓が並んでいる。<br><br>「すごいな」と思うより先に、  <br>手が止まる。<br><br>昔なら素直に  <br>「すごいな」と思えたのに、  <br>最近は引け目を感じることすらある。<br><br>自分の武器だったものが、  <br>どんどん錆びていく感覚。<br><br>あれだけ好きだったのに。  <br>あれだけやってきたのに。<br><br>なのに今は、  <br>献立を考えるだけで疲れる日がある。<br><br>「栄養士なのに」  <br>「料理好きだったのに」  <br>「得意だったはずなのに」<br><br>そうやって、  <br>昔の自分が今の自分を責めてくる日もある。<br><br>おまけに最近は、  <br>「好き」とか「楽しい」とか、  <br>そういう気持ち自体が  <br>どこかへ行ってしまった気がする。<br><br>料理をしようとしても、  <br>まず先に来るのはワクワクより  <br>「め ん ど く さ い」だったりする。<br><br>昔は、  <br>時間をかけて作ること自体が楽しくて、  <br>ちょっと凝ったものを作ったり、  <br>“自分が楽しむためだけの料理”をする時間が、<br>ちゃんとあった。<br><br>でも今は、  <br>生活を回すので精一杯だ。<br><br>料理を楽しむ前に、  <br>今日を終わらせるためのご飯を作っている。<br><br>「楽しむ料理」自体、少し遠いものになった。<br><br>時間だけじゃない。<br><br>ちょっと良い食材を買ったり、  <br>普段は使わない材料を揃えたりするには、  <br>いつもの食費にプラスしてお金もかかる。<br><br>ただでさえ物価も高い。<br><br>気軽に  <br>「今日は好きなものを作ろう」  <br>とも言いづらくなった。<br><br>だから時々、  <br>昔の自分が<br>どこかへ行ってしまったみたいに感じる。<br><br>料理って、  <br>どこまで行っても生活なんだな、と少し思う。<br><br>好きな人にも、  <br>苦手な人にも、  <br>得意な人にも、  <br>平等に毎日やってくる。<br><br>だからきっと、  <br>「料理を好きでい続ける」って、  <br>うまく作る技術より難しい。<br><br>でももしかしたら、  <br>これは料理だけじゃない。<br><br>色んな「好き」が、  <br>義務になった瞬間、  <br>少しずつ輝きを失っていくのかもしれない。<br><br>今はまだ、  <br>献立を考えるだけで疲れる日もある。<br><br>それでも、  <br>スーパーで季節の野菜を見て、  <br>少しだけ気持ちが動く日もある。<br><br>私はたぶん今、  <br>その小さい「やりたい」を、  <br>少しずつ拾い直している途中なんだと思う。<br><br>料理が嫌いになったわけではない。  <br><br>ただ、<br>昔とは少し違う付き合い方に<br>なっただけなのかもしれない。</p><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/nefc66de44679'>続きをみる</a>]]></description>
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      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Mon, 01 Jun 2026 11:04:57 +0900</pubDate>
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      <title>納豆の夜になるはずだった。</title>
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      <description><![CDATA[<p name="61738CFF-60B2-4B1B-B368-4161D6EA6BB9" id="61738CFF-60B2-4B1B-B368-4161D6EA6BB9"><br>その日は、体調が悪かった。<br><br>熱があるわけじゃない。<br>でもなんとなく身体が重くて、<br>頭もぼんやりしていて、<br>台所に立つ気力がいつもの半分もなかった。<br><br>夫と娘には正直に<br>「今日しんどいから、納豆でいい？」と<br>伝えた。<br><br>二人とも、<br>「全然いいよ！」<br>という空気だった。<br><br>助かった。<br>今日はもうそれでいい。<br><br>そう思いながら冷蔵庫を開けたら、<br>ニラともやしが目に入った。<br>そろそろ使わないといけない。<br><br>納豆で済ませるつもりだったのに、<br>気づけばフライパンを出していた。<br><br>ニラともやしと、<br>冷蔵庫にあった肉を炒めるだけ。<br>難しいことは何もない。<br><br>でも、<br>しんどい日の「炒めるだけ」は、<br>意外と重い。<br><br>なんとか作り終えて、<br>テーブルに出した瞬間、<br>「やった！肉ニラ炒めもある！」<br>という声が上がった。<br><br>納豆だけの夜になると思っていたからか、<br>その「やった！」は思ったより大きく響いた。<br><br>いつもの「おいしい」とは、少し違う。<br><br>期待していなかった分、<br>その「やった！」は、妙にまっすぐ響いた。<br><br>体調が悪い日に作ったご飯が、<br>喜ばれた夜。<br><br>本当なら、<br>もっとちゃんとその声を受け取りたかった。<br><br>でもその日は、<br>その「やった！」を<br>100％噛みしめる余裕も残ってなかったし<br>どこか申し訳ない気持ちもあった。<br><br>ただ、<br>よかったぁと思いながら、<br>横になって休んでいた。<br><br>完璧な夕飯じゃなかった。<br><br>でも、あの日の「やった！」は、<br>しばらくじんわり残っていた。</p><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/n4f07219d0d9c'>続きをみる</a>]]></description>
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      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Thu, 21 May 2026 21:37:50 +0900</pubDate>
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      <title>料理は、いつも小さな“好き”から始まる</title>
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      <description><![CDATA[<p name="0283990E-6724-4309-A1CD-814A9E1B8E86" id="0283990E-6724-4309-A1CD-814A9E1B8E86"><br>料理を始めるきっかけって<br>人それぞれなんだなと最近思う。<br><br>私の場合は、母。<br><br>作るものは全て美味しくて<br>子どもながらに<br>それはちょっとした魔法みたいだと思っていた。<br><br>そしてそのレクチャーが<br>また上手い。<br><br>隣に立って<br>一緒に作ってくれる。<br>包丁の持ち方から火加減まで、<br>ひとつひとつ見せながら教えてくれた。<br><br>まだ手の小さかった頃、<br>りんごの皮むきがなかなか上手くできず<br>何度やっても納得がいかなくて<br>むきになっていた。<br><br>指を深く切ってしまっても<br>懲りずにやり続ける私に<br>母は少し呆れながらも付き合ってくれた。<br><br>そんな時間が<br>楽しくて仕方ない。<br><br>気づけば料理が好きになっていて<br>自然と台所に立つようになっていた。<br><br>作ったことのないものに挑戦して、<br>うまくできたときの<br>「意外といけるじゃん」という感覚。<br><br>「おいしい」と言ってもらえるうれしさ。<br><br>そして、<br>誰かが少し機嫌よく食卓に座っている<br>あの空気。<br><br>それが全部、心地よかった。<br><br>でもそれって、<br>今思えば恵まれた入口だったんだと思う。<br><br></p><hr name="C4202B53-EF1C-47D6-86DB-3BA1A82C55B4" id="C4202B53-EF1C-47D6-86DB-3BA1A82C55B4"><br/><a href='https://note.com/kei_2525/n/n44e835a99b01'>続きをみる</a>]]></description>
      <note:creatorImage>https://assets.st-note.com/production/uploads/images/286160199/profile_e584349e58586001492a3c6f42911b87.png?fit=bounds&amp;format=jpeg&amp;quality=85&amp;width=330</note:creatorImage>
      <note:creatorName>迷走中の台所から │ たかのけい</note:creatorName>
      <pubDate>Tue, 12 May 2026 21:31:34 +0900</pubDate>
      <link>https://note.com/kei_2525/n/n44e835a99b01</link>
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