【幸せごはん】#7黒トリュフ卵サンドという宝物

グルメのテーマパークでもある北海道エスコンフィールドで、
人気の海鮮や肉ではなく、
ソフトクッキーにいたく感動したことを先日書いたのですが、

またもや、え？エスコンであえてそれ？？
というものに感動してしまいました。

それは、トリュフベーカリーの黒トリュフ卵サンド！

そう、北海道まで行って、あえて東京のパン！
名前と人気は知っていたけど、行ったことがなく、
気になっていたのです。

素敵な佇まいのレストラン併設店舗

とはいえ、そこはさすがのエスコン。
普通のお店ではなく、レストラン併設の大型店舗。

TruffleBAKERY過去最大級の複合型ベーカリー
ということで、ぜひ行ってみたい！

というわけで、試合前早めに訪れ、いざベーカリーへ。

ところが、まだ試合3時間ほど前にもかかわらず、
人気の白トリュフの塩パンは売り切れ！涙

その他のパンも品薄状態でしたが、
人気No.2の黒トリュフ卵サンドをなんとかゲットしました。

黒トリュフと卵とパンの相性が神！

白トリュフパンないし、せっかくだから食べてみるか、、
と期待値はわりと低めだったのですが。

いざ食べてみると、想像を超えるおいしさにびっくり！

なめらかな卵フィリングがたっぷりで、
鼻音痴な私でもわかる黒トリュフの香り、
そしてふんわりしっとり、耳がしっかり残ったパンが大変好み♡

人気なのも納得です。

パンはこのサンドイッチのためだけに焼いているものだそうで、
ほのかな甘みと香ばしさが卵と神バランス！

丁寧につくられた、宝物のようにスペシャルな卵サンドでした。

他のパンとスイーツもハイレベル

卵サンドと食パン以外に残っていたパン2種と、
マドレーヌ、キャロットケーキも購入。

パンの生地自体がもっちりとして、どれもおいしい。
焼き菓子は自然な甘さで、小ぶりだけどハイクオリティ。

トリュフベーカリーに死角なしでした。

東京で白トリュフの塩パンリベンジへ

パン好きの方たちからすると、今さらすぎると思いますが、
トリュフベーカリーの魅力を北海道で知りました。

買えなかった白トリュフの塩パンも食べたいし、
東京に帰ったらトリュフベーカリーに行こう！
と心に誓ったのでした。

みなさんは白トリュフの塩パン、食べたことありますか？
他にもおすすめパンがあれば、ぜひ教えてください♡

ここまでお読みいただき、ありがとうございました。