脂質制限をきっかけに、健康ノート（仮）を作ってみた

いろいろあって食べ物の制限ができてしまった。これからしばらく脂質制限をするので、頭の整理のための健康ノート（仮）を作った。

• 食べていい食材・だめな食材

• 食生活で気をつけること

• 食べていい食材のレシピ

などを書いていくノートだ。

私は糖尿病予備軍なので普段から糖質制限をしているが、脂質制限は初めて。糖質が高いものはだいぶ頭の中に入っているけど、脂質という観点で食材を見たことがない。学び直しだなあ。

新しいノートも作ったことだし、せっかくだから美味しそうなレシピに挑戦してみたくなった。食事制限はまったくうれしいことではないけど、どうせやらなきゃいけないなら楽しみたいし、なにかしら学びに変えたい。

それに脂質の少ない美味しいご飯を作れるようになれば、ダイエットにも効きそうじゃん？

今日は白身魚の煮付けとささみの煮物を作った。煮魚は普段あまり作らないけど、たまに食べると美味しいと思った。魚は高いから敬遠しがちだったのよね。これからはいろいろ試していかねば。

明日はささみのピカタに挑戦してみる予定。

▼このポッドキャストでは、この健康ノートをきっかけにGPTと2時間話したことを語っている。

「考えすぎる人」の頭の中を、そのまま実況したような回だ。ミスドの流行商品をなぜ検索しないのか、私はなにをきっかけに行動するのか、そしてnoteのプロフィールをなぜ変えたのか。

新しいノートの話から、ずいぶん遠くまで考えてしまった。よかったらどうぞ。

そう、noteのプロフィールを変えた。

変人ぶりが伝わっているかしら。まあまたすぐに変わるかもしれないけれど、本日時点ではこれがしっくりきている。

毎日note、281日目。

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