アップルゴーヤちゃんぷるうま

植え付けの時の記事はこちら

まんまるの実がかわいい

まだ大きくなりそうだけど、もう食べてみたいので1個収穫。

料理は好きじゃないけど、
ゴーヤちゃんぷるは美味しいので、料理するのも楽しい🥒✨️

火が通ってきたときの透き通る果肉と、わた部分の緑の色味がとてもきれい。

写真の技術がなくてお伝えできないのが惜しい。

ゴーヤを炒めてから、絹ごし豆腐と玉子とほうれん草をいれて、ちょっとまぜまぜしたら完成。

味つけは、塩と胡椒のみ。

うまぁ✨️

もっと苦くないのかなと思ってたけど、ちゃんと苦味があって美味しい。

サラダでも食べられるというので、軽く炒めただけだから、やっぱり苦味はひかえめなのかな？