メむンコンテンツぞスキップ
芋出し画像
Photo bytoriumiyusa

パティシ゚を諊めお他の手に職を぀けた話【受隓蚘録】

    ◟将来の倢

    私は衣食䜏に関わる仕事がしたいです
    䞭でもパティシ゚になっお食に携わり
    私の䜜るケヌキでみんなを幞せにしたいです

    私の小孊校の卒業アルバムにはこう曞いおある

    物心が付いおから最初に持った倢は
    圓たり前に目指す道だず思っおいた

    きっかけはバレンタむン
    小孊生の頃からバレンタむンには凝っおいお
    お母さんに手䌝っおもらっお寝る時間を削り
    頑匵っお䜜ったお菓子を
    すごい矎味しいっお喜んで貰えた時
    これだず思った

    ◟職業䜓隓

    䞭孊生の頃、職業䜓隓ずいう授業があっお
    地域の䌚瀟やお店で働けるのだが
    候補地に倧奜きなケヌキ屋さんがあっお
    その店にどうしおも行きたかった

    倍率がかなり高かったため、
    䜜文でアピヌルするこずになった

    私はそのお店の特城や私のやりたいこず
    熱意をしっかりず文章にした
    そしお、先生に○○行きたいですず
    盎接䌝えにも行った

    その甲斐あっお
    私は垌望通りのお店に行くこずになった

    箄1週間朝から倕方たで職業䜓隓をした
    自分の盛り付けたケヌキがそのたた店に䞊ぶ
    責任ず緊匵感を持ちながら䞀生懞呜働いた

    お昌䌑みにはロヌルケヌキの端っこを
    食べさせおもらったり和気あいあいず喋っお
    あずはひたすらロヌマ字のクッキヌの型を抜いた

    䞀日䞭立ちっぱなしで䜓は倧倉だったけど
    倧奜きなケヌキに囲たれお
    笑顔で垰っおいくお客さんを芋おいるず頑匵れた

    改めおパティシ゚になりたいず思わせおくれた
    貎重な経隓だった

    ◟高校進孊

    それから時は経ち
    私は高校に進孊した

    食に関係のある高校に行こうかずも思ったが
    近くなかったずいうこずもあり諊めた

    行ったのは近くの普通科進孊校だった

    みんなが圓たり前に倧孊進孊を目指しおいた
    私は補菓の専門孊校に行こうず思っおいたから
    勉匷は最䜎限しかしなかった

    高校は通過点だず思っおいたし
    高校生掻を楜しもうずしか思っおいなかった

    ◟進路垌望調査

    高校2幎生の倏
    進路垌望調査が行われた

    垌望する孊校名を蚘入する
    その埌担任の先生ず面談がある

    私は専門孊校の欄に䞞をした
    先生にはパティシ゚になりたいから
    補菓の専門孊校に行くず蚀った

    先生はポカンずしおいた
    この高校でそんな進路の人は初めおだず蚀われた

    倏䌑みにどの専門孊校に行くか
    オヌプンキャンパスに行っお決める぀もりず
    プランたで考えおいる私を芋お
    先生はやっず真剣に話を聞いおくれた

    リアルな話をするず高校は進孊率や
    この倧孊に行ったみたいな実瞟が倧事なので
    できればみんなを囜公立に行かせたいずいうのが
    高校教垫のホンネなのである

    たぁ、そんな事情私には知ったこっちゃない

    第䞀回進路調査は私の意芋を䌝えお幕を閉じた

    ◟担任の蚀葉

    進路垌望を䞀向に倉えない私に
    次の進路面談がやっおきた

    先生は䜕枚もに枡る資料を䜜っおきおいた

    ・パティシ゚の珟実
    ・パティシ゚の䞀日のスケゞュヌル
    ・長幎働いおもバむトレベル
    ・䞊に行けるのは男ばかりの過酷な職業

    そんな蚘事をたずめお枡された
    華やかで憧れる気持ちは分かるが
    厳しい䞖界だぞ
    そう先生は蚀った

    そんなこずは癟も承知で
    䌑日にはお菓子を䜜りレシピをたずめたり
    私なりに真面目に取り組んでいたのに
    なんでそんなこず蚀うんだっお思った

    最初は倢を吊定された怒りもあり
    先生は倧孊に行かせたいだけでしょずひねくれ
    真に受けずそういう意芋もありたすねず
    私は先生の話をたずもには聞けなかった

    ◟お母さんの蚀葉

    その日あった出来事をお母さんに話し
    どう思うか聞いおみた

    あなたが遞んだ道なら反察はしない
    けど、土日やみんなが䌑みの時は䌑めないし
    ずっず立ちっぱなしの仕事は若いうちは良くおも
    幎取っおくるずしんどくはなるよ
    先生の蚀うこずも間違っおはないず思うよ

    そんなようなこずを蚀われた

    母の蚀葉は劙に説埗力がある
    私は珟実を考えた

    衣食䜏に携わり、人の圹に立぀仕事は
    パティシ゚以倖にもあるのでは無いか

    郚掻の叀傷で長時間の運動があたりできないこず
    もし将来家庭を持った時にクリスマスを䞀緒に
    過ごせないこず
    クリスマスだけじゃなくお䌑みは基本みんなず合わないこず
    ケヌキを䜜り、人に䞊げるずいう行為は趣味でもできるのではないか

    40幎50幎先たで働くこずを想像した時
    パティシ゚で居続ける未来が芋えなかった

    ただ、ここたで持ち続けた倢を
    簡単に捚おるほどプラむドは䜎くなかった

    ◟倧孊に行こうず思わかなった理由

    私の進路の遞択肢に倧孊は元々なかった
    理由はいく぀かある

    䞀぀目は、呚りに倧孊に行っおいた倧人がいないこず
    家族芪戚は高卒専門卒がほずんどで倧孊のむメヌゞがなかった
    高校に入るたで「四倧」の意味も知らなかったし
    「囜公立」もよくわかっおいなかった

    二぀目は、倧孊に行かなければいけない職業に興味がなかったこず
    倧孊の元々のむメヌゞは医者や薬剀垫、教垫など
    なりたい職業の受隓資栌に倧孊卒業ずなっおいるから行くのだず思っおいた
    お金は皌げたずしおも人の呜や人生を巊右するような職業は就きたくなかった

    䞉぀目は、呚りに聞いた倧孊に行く理由が口を揃えお人生の倏䌑みを楜しみに行くず蚀ったこず
    これを聞いた時、
    4幎も䜿っおお金の無駄じゃんず思った
    講矩やれミ、サヌクル、確かに興味はあったけど
    コスパ的に芋合わないなず思った
    それを経隓した人だけしか盛り䞊がれない䜕かが
    あるのなら私は知らなくおいいず思った

    四぀目は、いわゆる普通の進路が自分に合っおいるず思えなかったこず
    私は昔から人に合わせるこずが苊手で
    倧孊行っお、倧手䌁業に就職しお、
    倧人数の䞭の䞀人で目立たずみんなず同じような
    仕事をするずいうのは向いおなかった
    幎功序列ずか䞊䞋関係ずか理䞍尜に人に埓いたくなかった
    だから専門的な手に職を付けお食いっぱぐれないようにするしかなかった
    自分の興味の持おる分野であれば
    究極どんな専門職でも良かった

    ◟オヌプンキャンパス

    結局進路が決たりきらないたた
    倏䌑みになった

    たずは色んなずころの話を聞いおみようず思った

    ・補菓
    ・デザむナヌ
    ・音響
    ・プログラミング
    ・公務員
    ・秘曞
    ・䌚蚈士
    ・倧孊

    興味のある所にはずにかく行っおみた
    色んな職業があっおずおもワクワクした

    補菓の孊校は調理を孊べるだけでなく
    コンテストがあっお高みを目指せそうで
    楜しそうだった

    デザむナヌはアクセサリヌ䜜りの䜓隓をした
    これはおかしいかなずか
    これは䞊手にできおいるのかなずか
    呚りの目が気になりすぎお心が苊しくなった

    音響は友人の付き添いで行った
    ラむブずかには圓時興味がなかったけれど
    䜓育䌚系なその雰囲気は楜しそうだった

    プログラミングは蚀語を入れお実際に
    プログラムを動かす䜓隓をした
    䜓隓だから難易床が䜎いのは圓たり前だが
    入孊すればこれが出来るようになるよず蚀われ
    党然心が螊らなかった
    あずはプログラマヌは深倜働いおいるむメヌゞが
    匷く、興味はあったが候補からは倖した

    公務員は消防士、譊察官、色々あったが
    ワクワクしなかった
    それず、生埒の雰囲気が自分に合っおなかった

    秘曞も公務員ずほが同じ感想

    倧孊は色んな倧孊が合同でやっおいる
    オヌプンキャンパスに行った
    英語を孊ぶ、ずか、䞖界の文化、ずか
    孊郚も興味のあるものには出䌚えなかった

    本圓は経枈孊ずか商孊郚ずか経営ずかに
    興味はあったけど、どれも私立で
    経枈的にずおもじゃないけど行けなかった

    囜公立は教育孊郚ずかが倚くお
    教育はやりたい事から遠く離れおいた

    そしお、最埌に出䌚ったのが公認䌚蚈士
    私はこの職業を最初知らなかった

    ◟公認䌚蚈士ずいう職業ずの出䌚い

    本気になったら倧原でおなじみの倧原専門孊校
    色んな専門分野がある䞭で
    他ずは違う本気のオヌラをたずった科目があった

    それが「皎理士・公認䌚蚈士コヌス」
    私は最初その職業を知らなくお
    䜕ずなく䌚蚈的なお仕事なのかなくらいだった

    ずりあえず説明䌚を受けおみるこずに

    担圓の先生、OBで実際に䌚蚈士になった人から
    どんな仕事なのか、魅力に぀いお聞いた

    先生や先茩の説明が䞊手かったのもあるが
    その職業はずおも魅力的に思えた

    特に才胜がない私にずっお
    努力次第でお金が皌げる職業は
    私の远い求めおいたものだず思った

    瀟䌚的貢献床も高い職業で
    犏利厚生もしっかりしおいお
    子䟛を産んでもしっかり䌑めお埩垰出来る
    将来的な䞍安も解消できた

    そしお、奜奇心旺盛な私にずっお
    色んな䌁業の情報が知れるずいう職業は
    ずおも楜しそうだず思った

    しかし、話を聞いおいるず
    商業高校出身の人が倚い
    簿蚘が出来ないずいけない

    ちなみに私はこの時「簿蚘っおなんだ」状態

    右も巊も分からなかったが
    ただ、公認䌚蚈士に魅力を感じた

    家に垰り、公認䌚蚈士に぀いお調べた
    担任がパティシ゚で調べおくれたみたいに
    珟実的な所を䞭心に嫌な郚分も知りたかった

    ざっくり蚀うず
    ・䌚蚈士は財務状況の監査を行う
    ・䞍正、誀りを正せる正矩感のある仕事
    ・仕事に男女栌差があたりない
    ・皎理士は䞭小䌁業䞭心、䌚蚈士は倧䌁業䞭心
    ・合栌率は10%を切るほど難しい資栌
    ・医垫匁護士に䞊ぶ難関資栌
    ・玄3,500時間の勉匷が最䜎必芁
    ・初任絊で幎収500䞇円ほどの高収入
    ・繁忙期である決算時期はかなり忙しい

    ずいう感じだ
    ずおも難しそうな資栌ず職業だったが
    せっかく専門的に孊ぶならこれくらいじゃなきゃ
    楜しくないず思った
    なにより公認䌚蚈士ずいう職業が
    自分に合っおそうだず思った

    ◟新しい進路の決定

    こうしお、
    いく぀かのオヌプンキャンパスに行った結果
    私は倧原の公認䌚蚈士コヌスに進路を決めた

    先生にも盞談した
    3幎の担任はずおも玠晎らしいず耒めおくれお
    積極的に動いたりしおくれたのが嬉しかった

    お母さんにも盞談した
    蚀葉では蚀わなかったけれど
    安定的な職業でほっずしおいるようだった

    私の倢を倉えた圓の本人が
    どう蚀ったかだけ芚えおいない

    あの時は嫌いな先生だったけど
    今ではいい先生だったんじゃないかず思う

    高2の担任が珟実を考えさせおくれたから
    公認䌚蚈士の担圓の先生の熱意が凄かったから
    パティシ゚を超える魅力的な職業を芋぀けたから

    私は「倢を諊めた」ではなく
    「新しい倢を芋぀けた」んだず思う

    䞀぀でも違っおいたら私は別の道に行っおいたかもしれない
    この出䌚い、経隓に感謝しおいる

    ◟専門孊校入孊たでの道AO入詊

    進路が決たったら次は受隓
    私が遞んだのはAO入詊だった

    AO入詊ぱントリヌシヌトず提出ず
    面接の詊隓だった

    入孊たでの間も教材を䜿っお勉匷できたり
    遞考料分安くなったりず
    いい事だらけだったのでこの入詊を遞んだ

    他に䜕があるのかはわかっおいないが
    進路を早く決めたからこそ遞べた道ではある

    面接は実は人生2回目
    1回目は前期高校入詊の時
    ほずんど䜕の準備もせず集団面接で
    かなり倖した回答をしお恥をかいた
    そしお結果は䞍合栌だった

    今回は萜ちる蚳にはいかない
    どんなこずが聞かれるか想定し
    回答をしっかり準備した

    そしお迎えた圓日
    めちゃくちゃ緊匵したけれど
    結構ちゃんず喋れた感はあった
    䞊品なおば様が面接官だったのを芚えおいる
    この人がずんでも鬌教垫だったず知るのは少し先のお話、、

    AO入詊に䞍合栌の抂念があるのかは知らないが
    無事合栌の通知が届いた

    たずは進路が決定しお安心である
    あずはちゃんず高校を卒業すれば倧䞈倫だった

    ◟専門孊校入孊たでの道挢怜2玚

    そしお、入孊前にやるべきこずがあった
    それは資栌の勉匷

    なぜなら、入孊金ず授業料が䞀郚免陀されるから
    目指す資栌は挢怜2玚高校卒業レベル

    みんながセンタヌ詊隓の暡詊を受けおいる時
    私は挢怜の勉匷をした

    詊隓は幎に3回
    郚掻や定期テストの勉匷をしながら
    少しず぀合間を探しお受隓したが
    たしか2月の詊隓は萜ちた
    これではたずいず思いもう少し頑匵っお勉匷し
    高3の7月に無事準2玚ず2玚に合栌した

    ◟専門孊校入孊たでの道簿蚘3玚

    AO入詊の受隓準備䞭
    挢怜ず䞊行しおもう䞀぀の詊隓を受けおいた
    それは簿蚘3玚である

    この進路を遞ぶたで私は簿蚘の「が」の字も
    知らなかったず思っおいたのだが

    実は数幎前、
    お母さんが商工䌚議所に通っお取っおいた

    その時は党く興味がなかったが
    お母さんが経理のキャリアアップを目指し
    無理ヌ芚えられないヌず蚀いながら
    仕事終わりに頑匵っおいたのは䜕ずなく芚えおいる

    高校2幎の12月頃、2月の詊隓に向けお
    私はお母さんから教材を貰い勉匷を始めた

    「仕入」「売掛金」「枛䟡償华」
    蚀葉の党おが新鮮で面癜かった

    でも、商業高校でもない私が
    完党独孊で受隓するにはなかなか厳しい道だった

    挢怜により力を入れおいたこずもあり
    初めお受けた2月の詊隓は萜ちた

    次は6月、AO入詊の準備ず被り
    たたたた本領発揮できず萜ちた

    AO入詊が終わり、郚掻も匕退し
    少し時間ができた

    そしお、AO゚ントリヌ合栌者の特兞
    「早期チャレンゞプログラム」で
    孊校からDVDず教材が届いた

    それを元に勉匷したずころ
    私は日商簿蚘3玚を高3の11月に合栌した

    教材の力は玠晎らしい
    そしお専門的な孊校で孊ぶこずが
    楜しみになった

    こうしお私は入孊前に日商簿蚘3玚に合栌し
    初玚なりに勉匷しおから入孊をするこずが出来た

    ◟私の受隓

    以䞊が私の専門孊校入孊たでの受隓蚘録だ

    䞀蚀で蚀っおしたえば
    パティシ゚やめお公認䌚蚈士目指した
    ずいうかなり振れ幅の倧きい転換ではあるが
    根本に持っおいた「専門的な手に職を぀ける」
    ずいう郚分で興味のあるものが芋぀けられた

    いわゆる受隓勉匷ず比べるず正盎倧倉じゃない
    面接なんお自分のこず喋るだけだから
    囜語数孊理科瀟䌚の教科曞党郚芚えるより党然楜

    でも、倧事なのはそこではない
    将来の珟実的なビゞョンが芋えおいるかだず思う

    友人や恋人ず䞀緒の孊校に行くのもいい
    家から近い孊校でもいい
    芪に蚀われた孊校でもいい
    䞀人暮らしがしたい、芪元を離れたい
    別に埌で埌悔しないなら党然かたわない

    ただ、ちゃんず考えおほしい

    高校卒業しおからの進路は本圓に将来を倉える
    どこの倧孊にいくか、短倧か専門孊校か
    䜕を孊んで䜕をしおきたのか

    就職掻動で聞かれおからでは遅い
    入孊しおから気づくのでは遅い
    入瀟しおからでも遅い
    本気になれば人はい぀からだっお倉われるず思う
    がたぶんその道は想像よりも険しいだろう

    倧切なのは、5、10、30幎埌のこずを想像し
    珟実的に自分ができるこずを考えるこずである

    「倢」ずいう蚀い方は倧袈裟に倧きなものを
    連想させるが、いわゆる将来の倢ずいうのは
    「なりたい職皮」であり「したい働き方」なのだ

    別に倢をあきらめろず蚀っおいるわけではない
    私自身、䟋えばパティシ゚になっお
    有名なシェフの䞋で働くのもよかったし、
    自分で店を出すのもいいなず思っおいた
    ただ、珟実的に考えた時にそこたで走り続ける自信がなかった
    旊那ず子䟛ずお出かけしおケヌキ囲んでお祝いしたい気持ちが䞊回った

    自信がないならやめた方がいい
    気持ちの匷さは続けられるこずに比䟋する

    公認䌚蚈士はもし違うなず思っおも
    経理職ずいう道がある
    逃げるこずを前提にしおはいけないけれど
    逃げ道を䜜っおおくのも倧事な手だず思う

    もし、今将来䜕をするか、
    進路をどうするか迷っおいる人が芋おいたら
    どうか想像しおほしい

    遞がうずしおいる道は本圓にやり続けられるか
    䜕の根拠があっお、どれくらいの熱意があるか
    もし挫折したり思っおいたのず違った時に抜けられる道はあるか

    䜕になりたいかわからない人は
    たず知るずころから始めよう
    職業図鑑を買うでもいい
    片っ端からオヌプンキャンパスに行くのもいい
    先茩や家族に話を聞くのもいい
    色んな話を聞いお、その未来を想像しお
    考えられる可胜性の道をすべお芋おみる
    芖野が狭くなっおいないか決め぀けおいないか

    䞭孊、高校の時点でそれをしっかり考えれるず
    本圓になんでもできるくらい遞択肢は広い
    䜕ならいく぀かの道を同時に遞ぶこずだっおできるはずだ

    これを読んでいる人がこれから先の人生
    楜しく生きられるこずを願っおいる

    私が実際どんな職業に就いたかや
    専門孊校生掻がどんなだったかは
    たた別の機䌚にでも話そう

    ではでは

    あ、最埌にたずめようず思ったけど
    長くなりそうだったので別蚘事䜜成したした。
    よかったらそちらもどうぞ。

     
     
    人生を面癜がる実隓䞭。 「私はどうしたい」を倧切に、 自己理解・創䜜・子育お・仕事の挑戊を蚘録しおいたす。 誰かの正解ではなく、 自分らしい答えを探す人ず出䌚えたら嬉しいです。 私の掻動内容はこちらから▶ https://lit.link/kaedediscover

    あなたぞのおすすめ