がっつり野菜炒め

連休最終日の夕食。

ひさびさに野菜炒めを作ろうと思う。理由は野菜の値段。キャベツはあまり高くなっていないが、ほうれん草や小松菜、トマトなんかは異常な値上がり。以前の３倍近い値段になっていて、とても買えるものではない。

値段の上昇率の低いキャベツを中心にできて、手軽に作れるから野菜炒めにする。値段据え置きのもやしを入れてカサ増しだ。

深鍋２８センチフライパンに材料を入れると溢れんばかりになる。しょうゆとみりんでパパッと味付けして、ガーリックパウダーを隠し味にふりかける。

ガッツリ飯の完成だ。今日は妻が遊びに行っていないので、男三人の夕食。無言でモリモリ食う。やっぱりいいよね、この感じ。

それにしても野菜は高いな。卵の値段は高止まりしているし。お肉も高くなった。お米だけは安くなっているから、それだけが支えだ。

新しい農林水産大臣が、消費者には理解を求めるというようなことを言っていたけれど、いったいどういう意味なんだろうか。よくわからないな。