アジア特化コーヒーメディアを始めます— Launching an Asia-Focused Coffee Media Project —
はじめまして。本日から、アジア市場に特化したスペシャルティコーヒーメディアを立ち上げます。
世界的にスペシャルティコーヒー市場は成熟しつつありますが、東南アジアは今まさに成長の過程にあります。特にタイ、ベトナム、インドネシアなどは、生産国としても消費市場としても存在感を高めています。その象徴的な出来事が、World of Coffee がアジアで開催されることです。開催地は Bangkok。これは単なるイベントではなく、市場の重心がアジアに移りつつあるサインだと考えています。
このメディアは、単なる「コーヒー感想ブログ」ではありません。
キーワードは「データ」と「市場視点」です。
・抽出レシピとTDSの数値公開
・価格帯と市場ポジションの分析
・ロースターのビジネスモデル比較
・アジア市場のトレンド整理
感覚や雰囲気だけでなく、再現性と構造を重視します。
私はIT分野で長年プロジェクトに携わってきました。設計・検証・改善というプロセスは、コーヒー抽出にも市場分析にも共通しています。だからこそ、「なんとなく美味しい」ではなく、「なぜ美味しいのか」「なぜ売れるのか」を言語化していきたいと考えています。
今後は以下のテーマを中心に発信します。
・World of Coffeeレポート
・東南アジアロースター特集
・抽出データ検証記事
・アジア市場の成長分析
将来的には、日本とアジアをつなぐ小さなハブになることを目標にしています。まずは情報発信から。信頼とネットワークを積み重ね、その先に流通やECの可能性も探っていきます。
このプロジェクトはまだ小さな一歩ですが、アジアのコーヒーシーンを体系的に記録し、分析し、共有する場に育てていきたいと思います。
同じようにアジア市場に興味のある方、データでコーヒーを語りたい方、ぜひフォローしていただけると嬉しいです。
English Version
This platform is a bilingual media project dedicated to exploring specialty coffee in Asia, with a particular focus on Southeast Asia. While many coffee publications concentrate on established markets in Europe or North America, we believe the next major wave of growth and innovation is happening across Asian producing and consuming countries.
From Thailand and Vietnam to Indonesia and beyond, the region is rapidly evolving — not only as a production origin, but also as a sophisticated consumer market. The decision to host World of Coffee in Bangkok reflects this shift. We see this moment as an inflection point for Asian specialty coffee.
Our approach is data-driven and market-oriented.
Rather than focusing solely on tasting impressions, we aim to document:
Brew recipes and extraction data (including TDS where possible)
Roast style analysis and positioning
Pricing structures and commercial viability
Brand differentiation strategies
Emerging consumer trends in Asia
With a background in IT and project management, we approach coffee with a systems mindset — analyzing structure, consistency, scalability, and long-term sustainability. We are interested not only in flavor, but also in business models, supply stability, and cross-border opportunities.
In the coming months, this platform will publish:
Reports from international coffee events
Interviews with Asian roasters and producers
Data-backed brewing experiments
Market insights relevant to the Japanese audience
Our long-term vision is to become a bridge between Japan and the broader Asian specialty coffee community. We are particularly interested in small, quality-focused roasters and producers who are open to storytelling, transparency, and potential collaboration in the future.
If you are a roaster, producer, importer, or industry professional interested in connecting with the Japanese market, we would be happy to stay in touch.
We welcome interviews, conversations, and future collaboration opportunities.
