無理なく、楽しく、美味しく。

最近、私は生活の中に

ゆるく無添加、
ゆるくグルテンフリー、
ゆるく自然栽培や有機栽培の野菜を
取り入れています。

あくまで、ゆるく。

外では普通に小麦のパスタもハンバーガーも
食べますし、スイーツも大好きです。

もともとは
人工甘味料や強い香料が少し苦手なくらいで、
食に特別なこだわりが
あったわけではありません。
アレルギーで苦しんだ経験もありません。

変わり始めたのは夫の影響でした。

ある時から突然、
小麦や添加物などについて調べ始めたのです。

最初は
「また何か始まったなぁ」
と思っていたのですが、
一緒に暮らしていると
少しずつ選ぶものも変わっていきました。

引っ越しを機に調味料を見直したり、
自然栽培という栽培方法に出会ったり。

気づけば私自身も
少しずつ意識するようになっていました。

その一方で、食について調べれば調べるほど、
「これはダメ」「あれは危険」
という情報もたくさん目にします。

でも色々な経験を経て、
今の私は何かを悪者にしたいわけではありません。

体質によって合うものも違うし、
食事は楽しみでもあるからです。

だから今日も私は、
できる範囲で少しだけ良いものを選びながら、
美味しいスイーツも楽しみます。

そして、
何となく調子が良くないな、
そう感じたときは、
体から出す「デトックス」を意識しています。

そんなゆるい食との付き合い方が、
今の私にはちょうどいいようです。

無理なく、楽しく、美味しく。