アボカド｜きょうの栄養#5

アボカドの舌ざわりが、なんとも言えず好きなんです。

スーパーで食べごろのものを買ってきて、自宅で皮を剥いて種を外してカットして、わさび醤油で食べるのもいいんですけどね。
タコライスの具材にしても美味しいし、ちょっとお洒落なハンバーガー屋さんで食べるアボカドバーガーとか。たまりませんな。

今年の春先、久しぶりに回転寿司に行った時のこと。普通のネタは封印して、あえて変わりダネばかり食べてみました。

トロたく軍艦、あんきも軍艦、エビフライ、塩カルビ、マグロユッケ、海鮮サラダ、生ハム。

で、サーモンアボカドに、海老アボカド。

白いマヨネーズと透き通ったオニオンスライス、それにみどりのアボカドが、朱色のサーモンや海老の上に重なって、見目うるわしい。眼福、がんぷく。

口に入れると、とろけるアボカド。熟し加減が、ちょうどいい。えびの歯応え、シャキシャキオニオン、マヨネーズのコク。

ただ単に、おれがマヨラーなだけかな。