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バーテンダーししょーの自己紹介です。はじめに読んでいただけたら幸いです。

     
     
     
    2003年23歳の頃からBARを開業して今現在も営業しています。素人で修行もなしに格好良さだけに憧れて入った世界で創り上げた小規模飲食店の経営学や哲学を話していく。BARや飲食店を始めたい方に、もう既に始めている方も、こんな考え方もあるんだなぁ、と感じていただけたら幸いです。

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