社会からの“生ゴミ扱い”が、“キャンセル界隈の入口”である説

​“私”という食材が輝けるレシピ探しの旅
を継続中です。クセ強スパイスです。

本日もお試しではございますが、
レストランで提供されるコース形式風にて
提供いたします。

本日、ご用意したコースはこちら。

キャンセル界隈といえば、
風呂キャンセルや自炊キャンセルなどが
挙げられます。

『やらなきゃ』

と思えば思うほどに、
身体も思考も緊張状態に陥り、
できなく（動けなく）なってしまいます。

本日は、その、
キャンセル界隈についてお悩みの方へ向けた
コースメニューをご用意いたしました。

ぜひ、お気軽にお立ち寄りくださいませ。

なお、当レストランでは
着飾る必要はございません。

お着替えすら難しい方は、
部屋着のままでＯＫです。

本日もゆっくりと、
自分のペースでお召し上がりください。

☆ 本日のコース

【前　菜：生ゴミ扱い＝キャンセル界隈への入り口】

社会とは、
「“普通”であることが正しい」
と言わんばかりに、
“普通”を求めております。

その“普通”とは、結局のところ、何なのか？

クセ強スパイス独自の視点で、
「じゃがいもであれ！」
ということなのではないか？と、
度々表現しております。

じゃがいもは
他の食材や調味料との馴染みが良いため、
使い勝手が良い。

社会においても、まるでじゃがいものように、
他人とも馴染みやすく、
何でもこなせること ＝ 普通
とされているのではないか？

というお話もしております。


しかし、本来、
料理はじゃがいもだけでは成り立ちません。

ではなぜ、
社会は、じゃがいものように
馴染みやすく（扱いやすく）、
何でもこなせる人（じゃがいものような食材）
を求めるのか？

これにつきましては、
圧倒的な社会のリソース不足
（時間的・金銭的・精神的の全てに余裕がない）
が原因なのではないか？と伝えております。


ここからが本題です。

「じゃがいもであれ！」
と言われ続けてもできない場面は、
誰しもあると思います。

どうしても人それぞれ、
得手・不得手というものは存在します。

みんなと同じようにできないことなんて、
あって当たり前なのです。

でも、社会は、それを許さない。（許されない）

そのような社会からの（同調）圧力により、
「じゃがいもでないと価値がないんだ」
と、自分で自分を追い詰めてしまうのです。


これを数式として表すならば、

社会から圧力をかけられた年数
×できない自分に対して葛藤した年数
×３６５日／年

という基本の式ができます。

その結果が、

＝ 生ゴミ扱いされた回数（総数）

なのではないか？
と、クセ強スパイスは感じたのです。


この、
生ゴミ扱いされた回数（総数）が、
キャンセル界隈への入り口
になってしまっているのではないでしょうか。

【スープ：自己肯定感の低さ＝生ゴミ扱いされた総数の積み重ね】

前述の計算による数値の分だけ
社会への不適合を起こしてしまっている
と考えれば、
心は沈むところまで沈み、思考は停止し、
身体は身動きが取れなくなってしまうでしょう。

次第に、

「私は生ゴミなんだ⋯⋯」
「私はどこにも必要とされてないんだ⋯⋯」
「生ゴミらしく生きよう⋯⋯」

という無価値感に襲われ、
じわじわと心を、身体を、思考を、
自分自身の全てを蝕んでいきます。

そうして、最後に行き着く場所が、

掃除キャンセルからの汚部屋化、
歯磨きキャンセルや風呂キャンセル、
ご飯もまともに食べられない状態……
（自炊キャンセルや食事キャンセル）

のような、
キャンセル界隈なのではないでしょうか。


だって、生ゴミがいくら清潔になっても、
生ゴミには変わらない。

その生臭さも、汚れも、消えることはない。

そもそも、生ゴミは生ゴミでしかなく、
食用ですらないわけで、
誰かの役に立つことなんかない⋯⋯

そんな生ゴミが他の食材から
栄養をいただく（食事をする）なんて
おこがましい⋯⋯


こうした負の感情や経験が積み重なるにつれ、
キャンセル界隈の入り口へと導かれるように
自ずと進んでしまうのではないでしょうか。


世間の言う『自己肯定感』の低さとは、
生ゴミとして扱われてきた総数の積み重ね
とも言えるかもしれません。


では、本当に、

「じゃがいもでなければ価値はない」

のでしょうか？

「じゃがいもでなければ生ゴミ同然」

なのでしょうか？

【メイン：生ゴミか食用か。判断は人それぞれ】

突然ですが、ここで皆様へ質問です。

１．大根の葉っぱを食べたことはありますか？
２．魚の皮を食べたことはありますか？
３．エビフライの尻尾はいかがでしょう？


１．大根の葉っぱ
クセ強スパイスは、食べたことあります。
コンビニやスーパーのお弁当になりますが、
ご飯に混ざっているものを
美味しくいただいております。


２．魚の皮
クセ強スパイスは苦手で残してしまいますが、
パリパリに焼いて食べると香ばしくて美味しい
と聞いたことがあります。


３．エビフライの尻尾
こちらはクセ強スパイスも含め
大多数の方が「残す」だろうと推測しますが、
たまに食べる派の方のお話も聞きますので、
ゼロではないでしょう。


上記はあくまでも一例ですが、
ある人にとっては生ゴミでも、
別の人からしたら立派な食材
である可能性もあるのです。


つまり、
生ゴミか食用かという判断は人それぞれ
なのです。

社会においても、
適材適所
という言葉が存在するように。

本来は、誰しも生ゴミなんかではなく、
誰かにとっての立派な食材
だと、クセ強スパイスは考えております。

【メイン：生ゴミ？……美味しい？！逆転例】

上記以外にも、
クセ強スパイスが知っている食の知識を
逆転例として挙げさせていただきます。


実例１．ホンビノスガイ
海外ではクラムチャウダーなどの料理で
食べられているホンビノスガイですが、
日本で食用とされたのは、割と近年のお話です。

食用とされる以前の日本では、
「得体の知れない大きな貝」
として、海の邪魔モノ扱いでした。

しかしながら、現在では漁業権を得ており、
日本でも立派な食用の貝として認知されました。


実例２．ティラミスというケーキの誕生秘話
こちらは諸説あるようですが、
とあるレストランのシェフが
アイスクリームを作っている最中のボウルへ
誤ってマスカルポーネチーズを落としてしまい、
失敗作と思われました。

しかし、
試しに食べてみたら美味しかったため
さらに工夫を凝らし、完成したものを
ティラミスと名付けたそうです。

また、ティラミスという名前の由来も
とても素敵で、
『私を元気付けて』
という意味が込められていると、
聞いたことがあります。


いかがでしょうか。


海の邪魔モノとされてきたホンビノスガイ。
失敗から成功へと変身を遂げたティラミス。


“生ゴミ”　か　“食用” か。
“失敗”　か　“成功”　か。


環境次第で、価値というのは変わります。
活かすも活かさないも、環境次第なのです。

【デザート：“自分”を活かせる場所を見つけたい】

クセ強スパイスも現在進行系で、
キャンセル界隈の住人です。

（いつかは脱却したい⋯⋯！！）

とは思うものの、正直、
脱却までの道のりはとても長く、
まだまだ難しいです。
（特に汚部屋からの脱却は途方に暮れております）


そして、相変わらず、クセ強スパイスは
自分の素材も、味も、何も分かりません。

海の底に眠ったままのホンビノスガイかもしれない。あるいは、ティラミスかもしれない。

ホンビノスガイでもティラミスでもなく、
全く別の、未知なる食材かもしれない。


でも、社会から言われ続けたような、
生ゴミではないと思いたいです。

そう思わせてください。


きっとどこかに、
“自分という素材”・“自分という味”
が活かせる料理（環境や居場所）がある
と信じたいです。


そんな願いを込めて、
本日のコースは全て終了です。


本日はご来店くださり、
ありがとうございました。


またのご来店を、お待ちしております。