和菓子の名称の由来｜皆さんが良く食べる和菓子の名称5つ答えてみた

そう思われがちですが、実は私たちが普段何気なく食べている和菓子の名前には、思わず誰かに話したくなるような「遊び心」や「願い」がたっぷり詰まっています。

和菓子屋の娘として、幼い頃から当たり前に呼んでいた名前。

でも、その由来を知ったとき、私はもっと和菓子が愛おしくなりました。

今回は、皆さんもきっと一度は食べたことがある「定番和菓子5つ」の意外な名前の由来をご紹介します！

1. 「おはぎ」と「ぼたもち」の正体

これ、実は「同じもの」だってご存知でしたか？
違いはズバリ、食べる季節です。

• 春は「ぼたもち」：春に咲く「牡丹（ぼたん）」の花に見立てて。

• 秋は「おはぎ」：秋に咲く「萩（はぎ）」の花に見立てて。

昔の人は、同じあんこのお餅でも、季節の花の名前を付けることで四季の移ろいを楽しんでいたんですね。

「今は秋だから、おはぎだね」なんて会話ができる日本人の感性、素敵だと思いませんか？

2. 「最中（もなか）」は、池に浮かぶアレ

パリッとした皮が美味しい最中。

この名前の由来は、なんと「中秋の名月」なんです。

平安時代、宮廷のお月見の宴で出された白い丸餅が、まるでお月様のようだったことから「最中（もなか）の月」と呼ばれたのが始まり。

今では四角いものや動物の形もありますが、もともとは「夜空に浮かぶ完璧な満月」を食べていた……

そう思うと、いつもの最中が少しロマンチックに感じられませんか？

3. 「どら焼き」の「どら」って何？

みんな大好きどら焼き。

この「どら」は、打楽器の「銅鑼（どら）」に形が似ているから、というのが有力な説です。

一説には、武蔵坊弁慶が怪我の手当てをしてくれたお礼に、銅鑼の上で生地を焼いて振る舞った……なんて伝説も。

「鉄板」ではなく「楽器」で焼いちゃうというワイルドな発想。

もし私が作るなら、そんなストーリーを感じるような、香ばしい皮にこだわりたいな、なんて妄想が膨らみます。笑

4. 「大福」は、もともと「腹」だった？

今でこそ「大きな福」と書く縁起の良い大福ですが、江戸時代初期は「腹太餅（はらぶともち）」と呼ばれていました。

お腹がいっぱいになる、腹持ちが良い餅、という意味です。

それが転じて「大腹餅（だいふくもち）」になり、さらに縁起を担いで「大福」という漢字が当てられました。

「お腹を満たす幸せ」が「人生の幸せ（福）」に繋がっていく。

この名前の変化には、当時の人たちのたくましさとユーモアを感じます。

5. 「羊羹（ようかん）」に、なぜ「羊」がいるの？

これ、個人的に一番の衝撃でした。

羊羹には、羊の要素なんて全くないですよね？

実はこれ、もともとは中国の「羊のスープ（羹）」のことだったんです。

鎌倉〜室町時代、禅僧によって日本に伝わりましたが、肉食が禁じられていた僧侶たちは、羊の肉の代わりに「小豆」を使ってスープの具を再現しました。

それが時を経て、汁気がなくなり、今の固形スタイルになったのです。

「羊のスープを植物性で再現しよう」という、昔の人のクリエイティビティから生まれたお菓子なんですね。

名前を知ると、景色が変わる

いかがでしたか？

和菓子の名前は、季節を愛でる心や、誰かの幸せを願う気持ちが込められています。

私がこれから目指す「オンラインで届ける上生菓子」でも、箱を開けた瞬間にその名前の由来がパッと浮かび、心がふんわり温かくなるような、そんな体験をデザインしたいと考えています。

「もし私が新しい和菓子を作るなら、どんな名前を贈ろう？」

そんな未来のメモを書き留めながら、今日も私は日本中の和菓子を観察しています。

皆さんが好きな和菓子の名前はありますか？

もしよろしければ、コメントで教えてくださいね！

和菓子屋の娘