夏のお楽しみ、スイカとトマトとカッテージチーズのサラダ

夏にはスイカがあればいつも作るサラダです。

もうレシピとも言えないくらいですが、どうぞスイカのような大きな心で大らかに作ってください。

夏のみずみずしい味に、カッテージチーズのちょうどいい塩っけとミルク。
甘いシロップとオイルが混ざり、ちょっと良いサラダです。

（材料）
スイカ　食べたいだけ
トマト　食べたいだけ
カッテージチーズ　食べたいだけ

梅ピュレor梅シロップor梅のスパイス砂糖漬けのシロップ

もしくは、クセの少ないはちみつ、メープル、アガペ　ひと回し（甘いの好きな方は多めにどうぞ）
レモン（はちみつ系の方のみ、梅系の人はなくて大丈夫）

オリーブオイル

スイカは食べやすい少し大きめの一口大に切って、種を取っておきます。
少し面倒ですが、種を取っておくだけでスイスイ食べやすくなります。

トマトもスイカと同じ大きさに切り、お皿に一緒に盛り付けます。

上にカッテージチーズを散らし、梅ピュレやその他甘味のあるシロップ、オリーブオイルをかけるだけ。

お塩と胡椒は各自めいめいにお好きにどうぞ。
体の熱がスッと抜けていくような美味しさです。