お肉に合う！香ばしくてふくよかなお味、もやしのにんにく胡麻油ご飯

具材がミニマルな炊き込みご飯が気になっていて、もやしご飯もチャレンジしてみたら中々に美味しい。おかずの邪魔をしないのも嬉しいところです。
もやしなのに、豪華になり、食卓に並べると「わあ！」と喜びの声が上がります。

一口食べたらふわふわと、にんにくの香り、胡麻油の香ばしさ、しゃっきりとしたもやしの優しいお出汁が広がります。

鉄板焼のガーリックライスみたい！

もやしのにんにく胡麻油ご飯

お米３合
お酒　大さじ1と1/2
お塩　小さじ1と1/2
にんにく　1かけすりおろし
お水３合分
適当にポキポキ折ったもやし１袋
胡麻油　小1と1/2

全ての材料を上から順に炊飯器に入れて一混ぜし、
最後にもやしを載せ、その上にごま油をかけます。

もやしは折ったり折らなかったりで大丈夫です。私は途中で断念しました。

ごま油はもやしに向かってかけてください。

普通に炊いたら出来上がり！

子供たちは、もやしのナムルが大好きなのですがそんなご飯をイメージして作りました。

胡椒やコチュジャンも合うし、焼肉で巻いて食べるとたまりません！たっぷり炒りごまをかけるのも美味しいです。

もやしが入っても水っぽくはなりません。素材がシンプルな炊き込みご飯はとっても気楽。極めていきたいところです。