ミートソーススパゲッティ　ホットケーキ　カレーうどん

生活リズムが正常化した次男。今朝も普通に起きてきて朝ごはんをもりもり平らげる。素晴らしい。

が、食べ過ぎたのか、昼ごはんはいらないという。よって在宅勤務の父は孤食する。スパゲッティを茹で、昨日作ったミートソースをかける。

生トマトや水煮でなくトマトジュースを使う簡略版だが、ドライトマトを入れているのでコクと酸味はしっかり出ている。

次男は夕方になって腹減ったと言い出した。想定の範囲内。台所を漁って見つけたホットケーキミックスで、おやつを焼いてやった。自分も食べる。ほかほかでうまい。

夕食も次男と。カレーうどんを作った。具は豚こま、玉ねぎ、油揚げ、しめじ。スープは麺つゆ薄めにカレールーひとかけ、とろみ付けに小麦粉。カレー粉とガラムマサラを少し足した。

しめじはキノコ大好きな父専用。次男はキノコが入っているだけでその料理に手をつけないくらいキノコが苦手なので、見つからないように自分の器にだけ盛る。面倒くさい。

カレーもカレーうどんも好きな次男は美味しそうに食べていた。良かった。

しかしなぜこんなにキノコを忌み嫌うのか。前世でキノコと何かあったのだろうか。

きっと食わず嫌いなので、こんどペーストにしてハンバーグにこっそり混ぜてみるか。

今日の買い物↓

ほうれん草はいつも自分でゆがいて冷凍するが、冷凍品が安かったので購入。豚こまも半額で有無を言わさずカゴに入れた。

今日の食材費支出・・・１２２０円
９月食材費累計・・・２０３３２円
１日平均・・・８１３円