10年ぶりにハンドドリップと再会した。

どうしても飲みたい珈琲がある。
そしてできれば、自分で抽出したい。

１月８日にロジウラーズブレンドを発売した、lace flower coffee 様から、
新作が発表されました🌸　下記リンクよりご確認くださいませ。

実は十代の頃からハンドドリップが趣味だった。
最初はメリタのドリッパーを使っていた。扱いやすく夢中になった。
そのあとはカリタの器具で揃え、いろいろ好みの味にする方法を覚えたよ。
だけど子どもたちのいる生活が始まって、熱湯を用いることを避けるようになり、心の余裕もなくなった。いつしか、あの至福のときを忘れてしまっていたんだ。
そこに登場したのがロジウラーズブレンド。それではじめて、masaruさんの記事を読んだんだ。
あ……

もしかして。近いかも。そう、わたしの活動圏内に、確かにいらっしゃる。こういうことに不意に気づいたりするのを、ご縁と思い大切にしている。そうであればまずは飲みたい。ロジウラーズブレンドを注文した。届いた包みを開けると、覚えのあるイラストたちが勢いよく飛び出した。
真心とその美味しさに心惹かれ、ハンドドリップをもういちど愉しみたいと思い始めた。気になっていた円錐型のドリッパーを思い切って購入。そうして今、この赤いHARIO V60 をあたためている。

10年のブランクあれど、腕は覚えていた。「ゾウさんの鼻」やはり使いやすい。古いけれど、それがよかった。職業柄、腕〜手首〜指先までの細かい加減、得意でもある。
３度目のチャレンジで、好みの味に整った。

ロジウラーズブレンドに続き《白息 》　《 星屑の灯 》を購入。ミルを持っていないので、挽いていただくことに。
そして、発送メールが送られてきた。中にはオススメの抽出方法が！
届いたらさっそくこの方法でいただこう。

忘れていたあのひとときを、今こうして思い出した。
この出会いに、感謝を。

ミルどうしようかなあ……

#なんのはなしですか
#なんのはなしです珈