エッセイを読んで、今夜の献立が決まる人がいる。

noteでつながった方、私が読んで好きだなーと思った記事を集めたマガジン『HONOの本棚』。
心が動いたnoteを、HONOの言葉で紹介する場所です。

今回は、山下静希さんの記事を紹介させてください。

時間を忘れて読み進めてしまう、
そして何度も読みに来てしまう。
私にとってのこころの休息地🍀
そんな記事です。

山下さんを知ったのは、
なめろうの話からでした。

🌸紹介記事

💛この記事に心が動いた理由

アジのなめろう。

ただの料理レシピかと思って読み始めたわたしは、途中で涎がとまらなくなり、最後には台所に立っていました。

山下さんの文章は、江戸の小料理屋のカウンターに座っているような気分になります。
肩越しに、店主が手を動かしながら、ぽろぽろと話をしてくれる——そんな距離感。

たとえば、こんな一節。

ぐっ、と来ました。
これ、料理の話だけじゃないですよね。
仕事も、子育ても、たぶん同じ。
途中で味を見ない人は、
最後にやっぱり「あれ？」となる。

そして山下さんは、こうも書きます。

——論文とかガイドラインとか、お堅い文章を読みすぎていると、この「気負わなさ」が逆にものすごく心に沁みるんです。

正しさで人を縛らない。
手順で人を萎縮させない。
「やってみたらいいよ」という、
ただそれだけの、でも温かい一行。

ご本人はそこまで狙って書いていないのかもしれません。あくまでも、「自分はこう思う」のスタンス。でも、それが無性にかっこいいんです✨

わたしはこの記事を読んで、
その夜、ヅケなめろうを作りました。

ニンニクをアクセントに、叩いたアジと叩かないアジを半々で混ぜる——今まで味噌でしか食べたことのなかったなめろうが、まったく違う顔をしていました。

読んで、作って、世界が広がる。
山下さんの書く文章には、
そんな魅力があります✨

山下さんの「ツッコミ」と「常連さん」

山下さんのコメント欄は、いつも温度が高い。

天ぷらの記事を読めば「天ぷら食べに行きたくなった」とコメントが並び、
かつ丼の話が出れば「お腹が空いて困ってます」と返事（クレーム？）が連なる。

ある日、山下さんはわたしのコメントにこう返してくださいました。

——合ってます（笑）。
我が家の食卓のバリエーションは、
確実に山下さんの記事で増えました。

そして、こんな言葉も。

書き手が、自分の文章のどこを読んでほしかったかを、読み手がちゃんと見つけたとき——そのやり取りそのものが、すでにひとつの作品になっている気がするんです。

山下さんの記事は、本文だけじゃなく、コメント欄まで含めて一冊のエッセイ集みたいだなと、わたしはいつも思っています。

💌こんな方に届いてほしい

• 台所に立つことが、ちょっと億劫になっている方——文章の中の「気負わなさ」に、肩の力が抜けます

• 晩酌の時間を、もう少し豊かにしたい方——次の一杯のお供にどうぞ

• 平日の夜、5分だけ自分の時間がほしい方——朝のコーヒーに、夜の晩酌に、最高のお供です

📚あわせて読みたい、山下さんの本棚

山下さんの記事は、
一つだけでは紹介しきれない💦
選べなかったので、他にもご紹介します。

📖 まずいビールの飲み方
——タイトルからして反則です。読み終わるころには、なぜか冷蔵庫を開けたくなっています。

📖 寿司屋の流儀
——カウンターの向こうの世界を、こんなふうに書ける人がいるんだと知りました。わたしはこれを読んで、翌日お寿司を食べに行きました🤭

📖 肩書きのバカバカしさ
——「○○認定」「○○専門」を名乗ることが多い医療職のわたしには、ちょっと痛い、でも大事な一本。肩書きの内側にいる「ひとりの人」のことを、思い出させてくれます。

✨山下静希さんについて

山下さんは、noteで料理・暮らし・日々のあれこれを綴るエッセイスト。
50代、自由人。江戸前の口調と、少し斜めから世界を見る視点が、ひとつの文体になっているクリエイターさんです。

山下さんのエッセイを読みながら、
いつかこれが本になる気がしています。
･･･というより、なってほしい😊

そのとき、わたしはきっと真っ先に書店に走って、時間も忘れて読むことでしょう✨

本棚に並べたい一冊が、まだnoteの中にある。
そういう書き手に出会えること自体が、ちょっとした幸運なんだと思います。

次は、誰を紹介しようかな🌸
また次回、HONOの本棚でお会いしましょう。

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