私だけ知らなかった水無月

「おかあさん、きょうは給食でみなづきを食べたよ」

京都で暮らしていた頃、小学生の息子が学校から帰るなり言った。

「みなづき？」

献立を見ると「水無月」とある。

８歳くらいの子から「水無月」という言葉が出るとは思わなかったので、詳しく聞いてみる。

プルプルしている白いおもちみたいな三角形の食べ物に、甘い小豆がのっているという。

「もちもちしていて、おいしかったよ！」

さらに、ママ友に聞いてみると、「知らへんの？」と、あきれられる。

京都では、６月３０日の学校給食に必ず「水無月」が出るという。

一年の折り返し地点の６月３０日。これから暑い夏を迎える前に、冷たい氷に見立てた三角形の白いお餅を食べ、無病息災を願うそうだ。

そして、白いもちもちの上にトッピングされた甘い小豆には、邪気払いの意味があるという。

私は関東出身なので、聞いたこともなかったし、もちろん食べたこともない。

白いもちもちの上に甘い小豆。

ものすごく気になる。

和菓子屋に買いに行くというと、またもやママ友が

「そんなん、家で簡単につくれるわ！」

と、驚くことを言う。

しかも、牛乳パックと電子レンジでOK！と得意そうだ。

ママ友からレシピを詳しく聞き出し、材料を見る。

気になるメイン材料に「薄力粉と白玉粉、くず粉」とある。

白玉粉とくず粉、なるほど、これがもちもちの正体か。

白玉粉などでモチモチ感を出し、小麦粉で形を整える、といった感じだろう。

そして、小粒の甘納豆。

小豆を甘く煮る、なんて面倒なことはせず、

「市販のお菓子売り場に売ってる甘納豆でいいんや！」

と潔い簡略ぶり。

さすが主婦。

レシピを伝授され、その日のうちに早速作ってみる。

牛乳パックに材料を混ぜ合わせた液体を流し込み、まずは電子レンジでチン。

そこへ甘納豆を散らし、再び電子レンジへ。

あとは牛乳パックごと冷やすだけ。

夕食後に食べようと楽しみに、冷蔵庫の奥へ入れた。

その日の夕食後。

取り分けるお皿も冷やし、初めての水無月をいただく。

これが、水無月か。

ういろうのような食感だな、と思いながらもう一口。

なるほど、京都の暑い夏にケーキやおまんじゅうを食べる気はしないが、このぷるぷる食感なら食べやすい。

砂糖は入っているが、それでも若干淡白なういろう生地に、トッピングの
甘納豆がきいている。

ぷるぷる、つぶつぶを同時に口に入れると、ほんのり甘味を感じる。

宮中で暑気払いに氷を食べた風習にあやかった「水無月」。

京都の人は風流だなあ、とリビングから外を眺めていると、早めに出した風鈴がちりんと鳴った。

♪「わらび～もち、かき氷～」

聞いたことのないフレーズが通り過ぎる。

つぎはわらび餅か。

京都の食の謎は深まるばかりだ。

※
京都で教わった水無月のレシピです。
レンジと牛乳パックで簡単に作れます。
よろしければ、作ってみてください。