「料理上達・体験講座」申し込み

■料理が嫌いではないけれど、なかなか上達しない、あなたへ■

「料理が楽しい」とは、満足の循環だと思っています。

「出来上がりが上手にできた」という満足。
「おいしい」と感じた満足。
「楽しい」という満たされた感覚。
この循環だと思うのです。
もちろん「おいしい、上手」と褒められるということもあるでしょう。

つまりは料理の腕が上がっていく過程と考えています。

ただ、この腕を上げることの難しさです。
料理の職人さんの修行が長いのは、現場での知識と経験を重ねてこその、「味」です。

ただ、「料理上手の視点」を知ると、あなたの料理は変わります。

そして、レシピにかかれていない情報が読めるようになると、初めての料理にも挑戦できるようになります。

しかし、多くの料理教室では「料理の作り方」は教えても、「レシピの読み方」、レシピに書かれていない情報を学ぶ機会はあまりありません。

だから私は、レシピを精読する講座である、「料理上達講座」を作りました。

この講座でお伝えしたいのは、一品の料理ではありません。

一生使える「レシピを読み解く力」です。

■このような方におすすめです■

・料理が上手になりたい方

・思うような仕上がりにならない方

・家庭料理をもっと楽しみたい方

・料理の理由や考え方まで知りたい方

・レパートリーを増やしたい方

・今から料理を始めたい方にも
　　　一人暮らし、定年後の趣味としてもおすすめします。

・家族のため、自分のために料理を作れるようになりたい方
　　家庭料理は、健康のために最適です。

■体験講座で学ぶこと■

体験講座では、

料理が上達するために必要な、

・レシピはどこを読むのか
・レシピに書かれていない大切なこと
・切り方や火加減に込められた意味
・料理の順番には、なぜ理由があるのか

などを、実際のレシピを使いながら一緒に読み解いていきます。

■料理上達講座で目指すこと■

最終的に「あなたが料理を楽しめる。満足度が増える。」です。
料理の愛が深まることです。

レシピは、料理の楽譜です。

楽譜が読めれば、初めての曲にも挑戦できます。

演奏を重ねるほど、表現の幅は広がっていきます。

料理も同じです。

■「料理上達・体験講座」開催概要■

開催方法：Zoom

受講料：2,000円

定員：少人数制

「料理上達・基礎講座」についてもご案内いたします。

無理な勧誘はいたしませんので、安心してご参加ください。

■お申し込み■

体験講座への参加をご希望の方は、下記の申し込みフォームよりお申し込みください。

開催日、時間などは、フォームをご確認ください。

↓　↓　↓　　ここを、クリックしてください。

食美家　ひろかな　「料理上達・体験講座」申し込み - Google フォーム

■キャンセルポリシー■

お申し込み・ご入金後のキャンセルにつきましては、返金いたしかねます。

ただし、やむを得ないご事情により参加が難しくなった場合は、1回まで別日程への振り替えを承ります。

振り替えをご希望の際は、開催日前日までにお問い合わせメールにてご連絡ください。

■最後に■

料理は、毎日の暮らしの中にあります。

だからこそ、一生使える「レシピを読み解く力」は、暮らしを支えてくれる力になります。

「レシピって、こんなふうに読めるんだ。」

そんな新しい発見を、一緒に体験してみませんか。

皆さまとご一緒できることを楽しみにしております。

「みなさんの食卓が、愛で満たされますように。」

　　　　　　　　　　　　　食美家　　　廣松　樺奈