2026年9月に限定生産・限定チャネルでリリースされた前作『健土・蒸留したて無濾過別誂原酒三十九度』は黒麹だったが、本作は白麹版でのリリースとなる。しかも38度とちょっとだけ度数が低い。

2026年1月にリリースされた牛ノ根蒸留所の定番酒『健土』、その出来たてそのままの原酒版がこれ。“蒸留したて＋無濾過＋原酒”という商品特性上、出荷本数や流通が極めて限られたアイテムである。

○テイスト：Classic
○原材料：さつまいも（鹿児島県産黄金千貫）、米麹（黒麹／国産米）
○アルコール度数：39度
○容量：1800ml

2026年8月1日より発売開始、限定3,300本。牛ノ根蒸留所からリリースされた新作は、八木健太郎氏の代名詞である長期熟成した高糖度の蜜滴芋を使用したデザート焼酎。甘みの成分ダマセノンを多量に生成して生まれた唯一無二の味わいがそこにある。

○テイスト：Modern
○原材料：自家栽培・高糖度ベニハルカ、米麹（黒麹／国産米）
○アルコール度数：25度
○容量：1800ml

地元鹿児県では2026年6月17日より、関東エリアでは同18日より発売開始。牛ノ根蒸留所からリリースされたばかりの新作（本稿作成時点）で、単一蒸留所の樽貯蔵芋焼酎と深い甘味の芋焼酎をBlendした芋焼酎である。

○テイスト：Modern
○原材料：コガネセンガン & サツママサリ、米麹（国産米）
○アルコール度数：25度
○容量：1800ml

牛ノ根蒸留所の定番酒、レギュラーアイテムとして2026年1月リリース。

○テイスト：Classic
○原材料：さつまいも（鹿児島県産黄金千貫）、米麹（国産米）
○アルコール度数：25度
○容量：1800ml、720ml

『蜜滴KEND PHOENIX 1stボトル3銘柄セット』の第3弾として2025年12月上旬に発売。複数の麹菌を使う「添え麹」で仕込まれたスペシャル・エディション。

○テイスト：Classic
○原材料：さつまいも（鹿児島県産黄金千貫）、米麹（国産米）
○アルコール度数：38度
○生産本数：限定2,000本　在庫の有無はお近くの取扱店にお訊ね下さい。

『蜜滴KEND PHOENIX 1stボトル3銘柄セット』の第2弾、2025年12月初旬に発売。八木健太郎氏の代名詞である「蜜滴芋」で仕込んだ作品。

○テイスト：Mordern
○原材料：鹿児島県産・蜜滴芋（ベニハルカ）、米麹（国産米）
○アルコール度数：25度
○生産本数：限定3,300本 　在庫の有無はお近くの取扱店にお訊ね下さい。

『蜜滴KEND PHOENIX 1stボトル3銘柄セット』の第1弾として2025年11月下旬に発売。

○テイスト：Classic
○原材料：さつまいも（黄金千貫／鹿児島県産）、米麹（国産米）
○アルコール度数：25度
○生産本数：限定4,500本　在庫の有無はお近くの取扱店にお訊ね下さい。