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vol.5 チーズの話は、また今度。今は、目の前の本業と闘ってます!

    本業が、いま一番の山場を迎えています。
    イベントの準備、仕込み、発送、日々の本業に猫の世話笑
    noteが2日止まってしまったことがずっと気になってました。

    でも、頭の片隅ではずっと考えていたんです。
    「次、あれを書こう」って。

    あれ、というのは燻製チーズの話。
    ある秘密がきっかけで、いまの“ひこたまの燻製”のスタイルが生まれました。
    そしてその話は、note創作大賞に応募する予定の一本として、
    ちゃんと形にして届けたいと思っています。

    なので今日は“つなぎ回”。
    でも、約束します。
    次回、出します。

    お楽しみに。

     
     
     
    青森・田子町から、クセのないクセになる燻製を手づくりでお届け中。卵、ナッツ、チーズ、鴨など。noteでは裏レシピや開発秘話、笑える燻製話、キャラも登場。公式LINE・YouTubeも。実は雅楽演奏家です。

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