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庭で秋刀魚を焼いた

    ひかり

    今年は秋刀魚が豊漁だと、ニュースで盛んに報じられていた。

    というわけで。
    秋刀魚を買ってきました。
    一匹200円。
    去年のほっそりした秋刀魚と違って、今年はプリプリで大きい!
    秋刀魚、二年ぶり〜!


    秋刀魚を焼くなら炭火でしょう。

    というわけで、夫が庭で炭火を熾して秋刀魚を焼いてくれました。
    七輪じゃなくて、久しぶりにヘキサグリル登場。

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    この立派な秋刀魚!


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    皮は網に張りついて剥がれた。

    ウッドデッキで秋刀魚3匹と鯵を1匹焼いて、大根おろしを添えて晩ごはんに。

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    見た目はぼろぼろですが、味は絶品!


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    まるまるしててでっかい鯵!

    豊漁とはいっても、昔のように1匹98円で買える時代ではなくなりましたね。

    こんなにしっかりと育った秋刀魚なら、梅煮にしても美味しそうです。

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    信州在住の物書き。エッセイ、掌編小説など思うままに綴ります。創作大賞2025 中間選考通過(フード部門)。 2026年は小説『羅針盤の示すその未来(さき)へ』をオールカテゴリ部門に応募。桜や花、航空機、風景などを中心に撮影も。記事中の写真は基本、本人撮影。たまに夫(掲載了承済)。

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