ゆでたまごを失敗するのが1番悲しい家事かも

最近ひとり味たまブームで、頻繁に作り置きをしている。味付けはヒガシマル醤油のうどんスープ（粉末）。ヒガシマル醤油【公式】SNSアカウントがつぶやいてるのを見かけて、それ以来結構な頻度でやってる。いや、実はもうヒガシマルのうどんスープでしか漬けてない。粉末なのに一晩漬けると翌日にはどこからか水分が出てきて不思議。味はうどんスープなのでお出汁っぽさとお醤油っぽさのいいとこ取りって感じ。
めんつゆなどでたまごを漬けると、たまご全体に漬かるように多めに調味液を用意してしまい（絶対に満遍なくおいしく漬かって欲しいが故に…）、味たまが漬かったあとの調味液が勿体無いと思っていた。再利用すればいいのかな？！でも料理系の再利用って、ちょっと、あんまり、衛生的にもやりたくない。その調味液のために次の料理を左右されるのも嫌だし…。
その点ヒガシマル醤油のうどんスープは粉末なのに逆に（？）水分が出てくるので、こちらが用意した水分ではないから心置きなく捨てることができる。

それで今日も味たまをこさえようと、ゆでたまごを4つ作った。わたしは沸騰してから卵入れる派で、味たまにするときのゆで時間は8分。お塩もたっぷり入れる。でもなんか今日は沸騰の勢いがいつもより弱くて、火力弱かったのかな？って思ったけど、8分経ったから卵を引き上げて冷水に入れちゃった。しばらくして殻を剥いたら、柔らかすぎて白身が殻にくっついちゃって、白身ごとどんどん剥がれてぼこぼこに。1個目2個目はちょっとがんばってみたけど、細かい殻が残っているわ薄皮が剥きづらいわでもう3個目からは無の心で殻についた白身をゴミ袋に入れていた。剥きながら、そういえばお塩を入れ忘れたかもしれない…と思ったけど…ただ単に火力が弱かっただけかも。今日はなんだか寒かったし。そう、火力が…。いつもならつるーんと剥けて気持ちいい〜！となる作業がちまちまちまちま…超ストレスだった。しかも丁寧にやったところでダメなゆでたまごはもう絶対ダメなんだから。久しぶりの失敗、ただ悲しい。たまご高いのに。味たまにするの楽しみにしていたのに。

お皿の上で形を保っていられない、ゆでたまごもどきたち。一つは黄身が割れてしまって、他のゆでたまごもどきたちを黄身に浸らせている。これを生み出したのが自分だと思うとたまごたちに申し訳ない気持ちになる。ごめんな。ヒガシマルうどんスープにまぶしてあげられなくて…おいしくしてあげられなくて…。
ゆでたまご失敗が1番悲しい家事って大袈裟に書いたけど、結構上位じゃない？？
ゆでたまご失敗よりも悲しい家事を見つけたらまた書こう。
そんなわけで日曜日の終わり🥚