【体験談】血糖値を２週間測定してみる①

先日、血糖値についての記事を書きました。

早速、私も二週間、血糖値を測定しがら食べるもの・食べ方と血糖値について実体験をレポートしてみようと思います。

自分でもやってみたくて仕方がない人間です笑

測定器の専用のアプリと、Glucose Goddessさんのアプリを使っています。

はじめてまだ4日目ですが

２週間後だと忘れることもあると思うので

3日のデータからわかったことを紹介します。

朝食

ミューズリーは、ドライフルーツや砂糖が入っていないもので

ナッツが多め。

ブルーベリー（今が旬です）やミックスベリーを足してヨーグルトか豆乳（Bonsoy)で食べます。

フルーツでもベリー系だと血糖値はそんなに上昇しません。

血糖値は安定しており、この朝食は腹持ちが良いです。

昼食

ダメダメですねぇ。

上の昼食は、味噌汁（ズッキーニ、玉ねぎとじゃがいも）にエッグヌードルを入れたという炭水化物だけ！というものでした。

血糖値がかなり上昇しています。

下の昼食は、残り物のミートローフ風ベジローフでした。

面白いのは、夕食で食べたときはサラダたっぷりだったのですが

昼食ではサラダが少しだけでした。

同じものでも、野菜を前菜に食べるとこれだけ差が出ます⤵️

おやつ

タンパク質VS炭水化物のおやつです。

実はアーモンド（１２粒くらい）を食べる前、少し低血糖になっていました。

実感としてはめっちゃお腹が空いた〜

この空腹感でナッツを食べるかパンを食べるかで大きな差が。

上のグラフ（タンパク質）は、血糖値が緩やかに時間をかけて上がっていますが

下のグラフ（炭水化物）は、血糖値がガーンと上がってます。

バゲット（１０cmくらい）にバターを少し塗って食べたものです。

夕食

上の夕食は　ほぼ野菜中心でした。

ベジローフ（ミートローフ風）はお肉が少し入っていることから

タンパク質があると思ったのですが足りないですね。

そして全然お腹は満たされませんでした。笑

あと、主食となる炭水化物も少なめ（野菜だけ）でした。

下は、

ルッコラ・ケール・トマトのサラダと

テイクアウトしたグリルチキン＋ポテトフライ！

実は、ポテトフライが大好きで久々に買ってしまった。

これは、血糖値上がりそうと思ったのですが

サラダ→チキン→ポテト

の順で食べると全然OKでした。

因みに私は夕食を６時くらいに食べます。（はやいよね😂）

面白いのは、睡眠中の血糖値の違いでした。

睡眠中

夕食時に十分なタンパク質・炭水化物が取れていなかったと思われる日の夜

何度か低血糖になっています。

そしてそれをコントロールするために血糖値が上がり

ジグザグになっています。

それほどひどくはないですが

睡眠中に血糖値が下がりだすと

副腎ホルモンが出てコントロールするため睡眠の妨害になることもあります。（私は全然熟睡でしたが）

そしてこちらは昨晩

安定しています。

まとめ：血糖値を３日測定してわかったこと

✅　普段の朝食OK（昼までお腹も減らない）
✅　昼食は、タンパク質をもっと増やす
✅　おやつにタンパク質が多いものを選ぶ
✅　夕食は、タンパク質と炭水化物のバランスも考える
✅　野菜（海藻も）を前菜にすると本当に血糖値は安定する
✅　野菜食はヘルシーだけどタンパク質のバランスがより大事
✅　睡眠中の血糖値の変化が興味ふかい

最後に

血糖値は個人差があるし、全ての人に当てはまるわけではありませんが、

タンパク質をどの食事にも気をつけていれること（もちろん植物性のタンパク質でもOKです！）

改めて大事だなぁと思います。

昼食にうどんや蕎麦だけ、とかよくありそうですよね。

こんばんはタンパク質を意識して、

豆腐たっぷりのスンドゥブチゲにしようと思っています。

今回は運動について書きませんでしたが、

この３日間ウォーキングを欠かさず１日１−１.5時間ほどでした。

運動と食事の関係もチェックしながら

次からは色々なものを食べて比較してみようと思います。

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