ドレッシング作りの楽しみ方

はじめに

小さなボウルに酢を入れ、塩を溶かしてから油を少しずつ加えて混ぜる。初めははっきり分かれていた液体が、混ぜているうちに白っぽくなり、少しとろみを帯びて野菜へまとわりつくようになります。葉物を一枚つけて味をみると、あと少し酸味が欲しいのか、塩を足したいのかも見えてきます。

ドレッシングは、完成品を買えばすぐ使える調味料です。それでも自分で作ってみると、油、酢、塩という少ない材料だけで味の輪郭が大きく変わることに気づきます。米酢ならやわらかな酸味、レモンなら明るい香り、オリーブオイルを使えば油そのものの風味も前へ出てきます。

さらに粒マスタードを少し加えたり、しょうゆや味噌で方向を変えたり、すりおろした玉ねぎやにんじんを混ぜたりすると、同じサラダでも印象が変わります。冷蔵庫にあるものから組み合わせを考えられるため、特別な料理を作るというより、普段の食卓の味付けを少しずつ広げていく趣味に近いところがあります。

難しそうに見える「乳化」も、最初から完璧にできる必要はありません。ドレッシングには、油と水分が分かれたセパレートタイプ、混ざり合ってとろみが出た乳化タイプ、油を使わないタイプなどがあり、分離すること自体が失敗とは限りません。キユーピーでも、ドレッシングをこうした複数のタイプに分けて説明しています。

始めるなら、自宅で月2回ほど、2〜3食で使える60〜100ml程度を作るところからで十分です。1回の作業は10〜20分ほど、材料を出して片付けるところまで含めても20〜30分ほど。特別な道具をそろえず、酢と油、塩を使った小さな一杯から始められます。

まず知っておきたい基本情報

ドレッシング作りは、休日を丸ごと使う趣味ではありません。基本的なものなら5〜10分ほどで混ぜ終わり、野菜を切って味を確かめ、容器を洗うところまで含めても30分ほどあれば落ち着いて楽しめます。実際にしょうゆ、ごま、ゆずこしょう、にんじんなどを使った家庭向けレシピにも、調理時間5分程度のものが多くあります。

短く試したい日は、油大さじ3と酢大さじ1ほどの小さな量だけ作れば10分ほどでも終えられます。反対に、玉ねぎをすりおろしたり、ごまをすったり、にんじんやトマトをミキサーへかけたりする日は、野菜を準備する時間を含めて30〜45分ほど見ておくと慌てません。

場所は自宅の台所だけで足り、天候も季節もほとんど問いません。ボウル、スプーンか小さな泡立て器、計量スプーンがあれば始められ、ふた付きの小瓶があれば、その中で振って作ることもできます。料理用の道具が一通りある家庭なら、新しく何かを購入せずに最初の1回を試せることも珍しくありません。

月2回、毎回60〜100mlほどを作るなら、材料費は1回100〜300円ほどを目安にできます。油の種類で差が出やすく、普段使っている植物油と米酢ならかなり抑えられますが、香りのよいオリーブオイルや果実酢、ナッツ類などを使えば少し高くなります。米酢500mlには参考小売価格311円という現在の例もあり、酢そのものは1回に使う量が少ないため、費用の中心になりやすいのは油や追加する具材です。

ドレッシングは、味を組み立てる小さな料理

サラダドレッシングというと、市販のボトルに入ったものを思い浮かべやすいものですが、基本は野菜などへ味をまとわせる調味液です。油、酸味、塩味を土台にし、そこへ甘味、香辛料、香味野菜などを足すことで、かなり幅広い味を作れます。

代表的なヴィネグレットでは、油と酢を3対1ほどで合わせ、塩とこしょうで味を整える方法があります。これは覚えやすい出発点ですが、必ず守る割合ではありません。酸味の強い酢なら油を増やし、レモンの香りを前へ出したければ酸味を増やすというように、食べる野菜に合わせて動かせます。

ここが、市販品を再現するだけではないドレッシング作りのおもしろいところです。3対1という比率を覚えたあとに、自分はもう少し酸っぱい方が好きだと気づけば、それがそのまま自分の基準になります。

分かれたまま使うものと、乳化させるものがある

油と酢は、そのままではきれいに混ざり続けません。振った直後には細かな油滴が散って白っぽく見えても、時間がたてば再び二層へ分かっていきます。セパレートタイプなら、食べる直前にもう一度混ぜればそれで構いません。

一方、粒マスタード、味噌、ごま、卵黄などを利用したり、油を少しずつ加えながら細かく混ぜたりすると、油が小さな粒になって水分の中へ分散し、とろりとした状態を作りやすくなります。乳化すると野菜へ絡みやすくなるので、同じ材料でも口に入ったときの印象が変わります。

初めて作ったドレッシングが少し分離したからといって、捨てる必要はありません。味が整っていれば、食べる直前に振り直すだけでも十分です。「分離しないものを作る」ことだけを目標にせず、さらりとしたタイプと、まとわりつくタイプの違いを比べてみる方が楽しみは広がります。

ドレッシング作りにかかる費用

家にある調味料だけで始める場合

米酢や穀物酢、しょうゆ、砂糖、塩、普段使っている植物油があれば、最初に買うものはありません。1回に使う油は30〜60mlほど、酢は10〜20mlほどなので、小さな1回分なら材料費は100円前後に収まることもあります。

月2回、年間24回作るとして、毎回100〜300円ほどなら年間2,400〜7,200円ほどです。ただし、これは全国的な平均価格ではなく、家庭で少量を作る場合の目安です。普段の料理と材料を共用すればさらに小さくなり、高価なオリーブオイルやナッツ、チーズなどを使えば上がります。

基本の材料を新しくそろえる場合

油、酢、粒マスタードなどを一から用意するなら、最初は1,000〜3,000円ほど見ておけば選択肢を作れます。油だけでも種類と価格差が大きいため、最初から何本も買う必要はありません。

むしろ、普段使っている油を一本、酸味を一種類というくらいがちょうどよい量です。そこから「もう少し香りが欲しい」と思った段階でオリーブオイルを、「酸味を変えてみたい」と思ったらりんご酢やワインビネガーを加える方が、味の違いも分かりやすくなります。

道具を少しそろえる場合

小さな泡立て器は数百円程度から見つかり、ふた付きの保存瓶や計量カップを加えても1,000〜2,000円ほどで十分です。どれもドレッシング専用品である必要はありません。

にんじん、玉ねぎ、ごまなどを滑らかなソースにしたくなれば、ミニブレンダーが便利になります。ただし、これは何度か作ってから考えたいものです。最初から機械を使うより、スプーンや泡立て器で作る方が、油と酢がどう変わるのかを目で確かめられます。

ドレッシング作りをおすすめする3つの理由

1．同じ野菜を、違う一皿に変えられる

レタスときゅうりとトマトという同じ組み合わせでも、米酢としょうゆなら親しみのある味になり、オリーブオイルとレモンなら軽やかな香りが立ちます。ごまと味噌を加えればコクが増し、ヨーグルトを使えばさらに違う口当たりになります。

野菜を毎回珍しいものへ替えなくても、味付けだけで変化を作れるところが便利です。冷蔵庫に半分残ったキャベツや大根を、「今日はどんな味で食べよう」と考えること自体が小さな遊びになります。

2．自分の「酸っぱい」「濃い」が分かるようになる

市販品を食べているときは、味を完成したものとして受け取ります。自分で作ると、塩をほんの少し足しただけで輪郭が出たり、酢を小さじ1増やしただけで急に好みへ近づいたりします。

何度か作るうちに、「油を多くしてまろやかにするより、酸味を残した方が好き」「甘味はほとんどない方が野菜を食べやすい」といった好みが見えてきます。レシピを覚える以上に、この基準ができることがドレッシング作りの上達です。

3．余っている調味料を使う入口になる

粒マスタード、練りごま、柚子こしょう、味噌、はちみつ。料理のために買ったものの、冷蔵庫の奥へ残りやすい調味料は意外にあります。ドレッシングなら一度に大量に使わなくても、少量を味のアクセントとして試せます。

実際に家庭で日常的にドレッシングを作る記録を見ると、にんじんやトマトを使ったものから、余りがちな焼肉のたれを利用するものまで、小さな容器に数日分ずつ作る工夫が見られます。大量の一種類を保存するより、食べる人数に合う小さな量を作る方が使い切りやすいという感覚も、普段の食卓へ取り入れやすいところです。

最初は、食べる野菜を先に決める

ドレッシングだけを味見すると、つい少し濃く感じます。ところが水分のあるレタスやトマトへ合わせると、ちょうどよくなることがあります。反対に、スプーンでおいしいと思ったのに、野菜と和えるとぼんやりすることもあります。

そこで最初は「ドレッシングを作ってから使い道を考える」のではなく、今日食べる野菜を先に決めます。葉物ならさらりとしたヴィネグレット、温野菜なら少しコクのある味噌やごま、トマトならレモンやバルサミコ酢というように、料理側から考えると味を組み立てやすくなります。

一度に多くの野菜を用意する必要もありません。レタスだけ、蒸したじゃがいもだけ、焼いたきのこだけという一種類でも、ドレッシングの味を比べるにはむしろ分かりやすくなります。

油、酸味、塩味の順に考える

基本のヴィネグレットを作るときは、まず酢へ塩を入れて溶かします。塩は油には溶けにくいため、先に水分側で整えておくと全体へ行き渡らせやすくなります。

そこへ油を加えて混ぜます。さらりと分離するタイプなら一度に加えて瓶で振っても作れますが、少し乳化させたいなら、最初は油を細く加えながら小さな泡立て器で混ぜます。手作りで分離しにくい状態を目指す場合にも、油を少しずつ加える方法がよく使われています。

最後に味を見て、必要なら甘味やこしょう、マスタードを加えます。最初から砂糖、しょうゆ、にんにく、ハーブを全部入れてしまうと、どこを直せばよいのか分かりにくくなります。まず油、酸味、塩の3つで味を作り、そのあと一つだけ特徴を足す方が失敗しても戻しやすくなります。

酸味を替えると、雰囲気が大きく変わる

最初の一本には、普段の料理でも使いやすい米酢や穀物酢が向いています。和風のしょうゆ味にも、ごまにも合わせやすく、余って困りにくいからです。

2本目を選ぶなら、同じ「酢」でも性格の違うものを試してみます。りんご酢なら果実らしいやわらかな香り、ワインビネガーなら洋風の料理に合わせやすく、バルサミコ酢では甘味や熟成感が加わります。レモンや柚子の果汁を使えば、酢とはまた違う軽い香りになります。

全部をそろえる必要はありません。同じ油と塩を使い、酸味だけ替えて2種類作ると、違いが一度で分かります。こうした小さな食べ比べが、ドレッシング作りを単なる節約料理ではなく趣味らしくしてくれます。

油は香りの強さで使い分ける

植物油には、味や香りが穏やかなものと、オリーブオイルやごま油のように香りが料理へはっきり出るものがあります。最初は普段使っている癖の少ない油で基本の味を確認し、その後に一部を香りのある油へ替えると違いをつかみやすくなります。

ごま油を使う場合も、全量をごま油にする必要はありません。普段の油へ少し混ぜれば、香りだけを足せます。同じ考え方で、香りの強いオリーブオイルが重たく感じる場合も、穏やかな油と合わせて調整できます。

高価な油を買うことが上達ではありません。どの野菜にどの程度の香りが欲しいのかを考えられるようになると、一本の油を使う量にも理由が生まれてきます。

乳化は、見た目より食べたときの違いを見る

乳化させたドレッシングは少し白っぽく、とろみがつき、葉や野菜の表面へ絡みやすくなります。油が表面だけに残りにくいため、一口の中で酸味と油分を一緒に感じやすくなるところも特徴です。

一方、さらりと分かれるヴィネグレットには、軽く和えられる良さがあります。油をまとわせすぎず、トマトや葉物の水分をそのまま感じたいときには、こちらの方が好みに合うこともあります。

作っている途中で二層になったら、「失敗した」と考える前に一度野菜へかけてみます。それでおいしければ、その日はセパレートタイプとして完成です。次にとろみが欲しくなったとき、粒マスタードを少し加える、油をゆっくり混ぜるという次の練習へ進めます。

初めてドレッシングを作る日の流れ

食べる野菜を一つか二つ決める

初日はレタス、きゅうり、トマトなど、普段食べ慣れている野菜を選びます。珍しい野菜を使うより、いつもの味を知っているものの方が、ドレッシングによる変化が分かります。

野菜を洗ったら、水分をよく切っておきます。葉の表面へ水が多く残っていると、せっかく整えたドレッシングが薄まりやすくなります。

酢へ塩を溶かす

小さなボウルへ酢を大さじ1ほど入れ、塩をひとつまみ加えて混ぜます。ここで少量を指先やスプーンで確認し、塩が溶けていることを見ます。

甘味を入れたい場合も、この段階でほんの少し加えます。最初は砂糖やはちみつを強く効かせず、酸味の角をわずかに丸める程度から試します。

油を少しずつ加える

基本として、酢大さじ1に対して油大さじ3ほどから始めます。少量ずつ加えながら泡立て器やスプーンで混ぜると、少しずつ白っぽくなっていく様子が分かります。

途中で分離しても問題ありません。ふた付きの清潔な小瓶へ移し、左右へしっかり振る方法でも混ざりやすくなります。市販のセパレートタイプについても、左右へ返すように振ると全体が混ざりやすいと案内されています。

野菜につけて味を見る

出来上がった液体だけで判断せず、レタスの小さな葉やきゅうり一切れにつけて食べてみます。少しぼんやりするなら塩、油っぽければ酸味、酸っぱすぎれば油を少量足します。

一度に大きく直さず、小さじ1程度ずつ動かすと自分の好みを見つけやすくなります。何を足したか覚えておくと、次回の基準にもなります。

半分だけ味を変えてみる

基本の味が整ったら、半量を別の小皿へ移し、粒マスタード、しょうゆ、ごま、こしょうなどから一つだけ加えてみます。一つの仕込みから2種類を比べられるので、材料を増やしすぎずに違いを楽しめます。

たとえば基本のヴィネグレットと、しょうゆを少し加えたものを同じレタスにつけてみる。それだけでも「次回は和風にしたい」という好みが見えてきます。

食べる分だけ和える

サラダへドレッシングをかけたまま長く置くと、塩分によって野菜から水分が出やすくなります。食卓へ出す直前に少量ずつ和え、足りなければ追加する方が、野菜の食感を残しやすくなります。

最初の1回は余らせるほど作らず、その食事と次の一食で使えるくらいにします。作り置きの管理より、味の組み合わせを楽しむことへ集中できます。

最初に必要なもの

最低限必要なもの

材料は、油、酢、塩があれば始められます。こしょうや少量の砂糖は好みで加えればよく、最初から何種類もの調味料を購入する必要はありません。

道具も、小さなボウル、スプーン、計量スプーンで十分です。ふたがきちんと閉まる清潔な小瓶があれば、材料を入れて振るだけの方法も試せます。

あると便利なもの

小さな泡立て器は、少量を乳化させるときに扱いやすい道具です。キッチンスケールがあれば、気に入った配合を次回も再現しやすくなります。

サラダをよく作るなら、ドレッシング用の道具より先にサラダスピナーが役立つこともあります。葉物の水気がしっかり切れていると、少量のドレッシングでも味が薄まりにくくなります。

続けてから考えたいもの

野菜そのものをドレッシングへ使いたくなったら、ミニブレンダーやフードプロセッサーを考えます。にんじん、玉ねぎ、トマトなどを細かくすると、さらりとしたヴィネグレットとは違う、食べるようなドレッシングを作れます。

高価なオイルやビネガーも同じです。自分の好きな方向が分かってから一本ずつ増やせば、使わない調味料が冷蔵庫や棚へ並ぶことを防げます。

安全に続けるために気をつけたいこと

手作りのドレッシングは、市販品と同じ保存性があるものとは考えません。使うボウルや瓶を清潔にし、すぐ食べないものは冷蔵します。厚生労働省も家庭の食品衛生について、冷蔵が必要な食品を速やかに冷蔵庫へ入れ、冷蔵庫を10℃以下に保つことを一つの目安としています。

特に、すりおろした玉ねぎやにんじん、生のにんにく、果汁、ヨーグルトなど水分のある生鮮材料を加えたものは、油と酢だけのドレッシングより慎重に扱います。家庭では酸度や製造環境を測って管理しているわけではないため、「酢が入っているから常温でも大丈夫」と判断せず、小さな量を作って早めに食べる方が安心です。

瓶へ密閉したから保存性が高くなるわけでもありません。厚生労働省は、密封された食品でも条件によっては常温保存が危険になることを注意喚起しています。家庭で作ったものを市販の保存食品のように長期保存しようとせず、作り置きより作りたてを楽しむものとして考えると管理も簡単になります。

人へ出すときには、ごま、ナッツ、乳製品、卵、マスタードなど、加えた材料も伝えます。基本のドレッシングは材料が少ないからこそ、何を加えたか自分で把握しやすく、アレルギーへの配慮もしやすくなります。

味を変えるときは、一つずつ動かす

基本のドレッシングが作れるようになったら、次は酢だけを替えてみます。油と塩の量は同じにし、米酢とレモンを比べれば、酸味そのものの違いを感じられます。

次の回には油を替え、その次には粒マスタードを加える。こうして一つずつ変えていくと、「何となくおいしかった」ではなく、何が自分の好みに合っていたのかが少しずつ分かります。

逆に、最初からにんにく、はちみつ、しょうゆ、ごま、ハーブをすべて入れると、それなりにおいしく仕上がっても再現が難しくなります。趣味として続けるなら、材料を増やすことより、少ない材料の違いを知る方が長く楽しめます。

気に入った配合だけ、簡単に残す

レシピ帳を細かく作らなくても、「油45ml、米酢15ml、塩ひとつまみ、粒マスタード小さじ1」という程度を残しておけば十分です。その横に「トマトによく合った」「少し酸っぱかった」と一言書くだけでも、次回かなり役立ちます。

特に残しておきたいのは、成功した日の配合です。うまくできなかった日は原因を考えますが、気に入った味ほど「次も適当に作ればできる」と思って記録を忘れやすくなります。

何度か続けると、数字を見なくてもおおよその量で作れるようになります。それでも基準となる配合が一つあれば、味が迷子になったときに戻る場所になります。

続けるほど変わる五つの楽しみ方

第1段階：油と酢を混ぜてみる

最初は、油、酢、塩だけで一つ作ります。混ぜた直後の見た目、少し置いたときの分離、野菜へ絡めたときの味を確かめれば、それだけでドレッシングの基本が見えてきます。

市販品に似せようとしなくても構いません。「もう少し酸っぱい方が好き」と感じられれば、次に試すことは自然に決まります。

第2段階：同じ味をもう一度作る

気に入った配合が見つかったら、次回も同じ油、同じ酢で作ってみます。前と似た味になれば、偶然ではなく自分で調整できる部分が増えたということです。

ここでは新しい材料を増やすより、塩の量や混ぜ方をそろえる方が面白くなります。分離型と少し乳化させたものを同じ配合で比べてみるのも、この頃に向いています。

第3段階：自分の基準を持つ

3対1より酸味を強くする、甘味は入れない、しょうゆを使うときは油を少なくするなど、自分なりの決まりが生まれてきます。それは料理本の正解ではなく、自分が普段食べる野菜に合う基準です。

冷蔵庫を開けてから「今日はこの野菜だからこの味」と考えられるようになると、ドレッシング作りが独立した作業ではなく日々の料理へ馴染んできます。

第4段階：野菜や香味をドレッシングへ取り込む

すりおろした玉ねぎ、にんじん、トマト、炒ったごま、刻んだハーブなどを加えると、ドレッシングそのものに食材の存在感が出てきます。ここでは酸味と油だけでなく、具材の水分や甘味まで考えて調整します。

冷蔵庫に少しだけ残った野菜を利用する楽しみも生まれます。ただし保存性は基本のヴィネグレットより低く考え、その食事で使える程度の小さな量を作る方が気楽です。

第5段階：料理に合わせてソースを考える

続けていくと、ドレッシングの使い道が生野菜だけではなくなります。蒸したじゃがいも、焼いたきのこ、豆、魚、鶏肉などへ合わせれば、サラダ用の調味料から料理全体をまとめるソースへ広がります。

「ドレッシングを作る日」ではなく、「この料理に合う酸味と油を考える」という楽しみ方へ変わっていきます。ここまで来ても必要な道具はほとんど変わらず、小さなボウル一つから続けられます。

ドレッシング作りと組み合わせやすい趣味

野菜料理

ドレッシング作りを始めると、自然に「何へかけるか」が気になってきます。生の葉物だけでなく、焼いたなす、蒸したかぼちゃ、ゆでたいんげん、きのこのソテーなどへ合わせると、野菜の火入れと味付けの関係まで見えるようになります。

野菜料理では、同じ食材でも焼く、蒸す、煮る、和えることで甘味や食感が変わります。その変化へドレッシングを合わせれば、一種類の野菜から何通りもの一皿を作れるようになります。

ピクルス作り

ピクルスとドレッシングは、どちらも酢の酸味を使いますが、役割は少し違います。ドレッシングでは食べる直前に味をまとわせ、ピクルスでは時間を置いて野菜へ酸味をなじませます。

米酢、りんご酢などの違いを試していると、そのままピクルスの味付けにも興味が広がります。一本の酢を両方に使えるため、調味料を増やしすぎずに二つの楽しみを行き来できます。

ギリシャ料理

オリーブオイル、レモン、香草という組み合わせが好きになったら、ギリシャ料理は自然につながります。トマトやきゅうりのサラダだけでなく、鶏肉、豆、じゃがいもなどにも酸味とオリーブオイルを生かした味付けがあります。

ドレッシング作りで覚えた「油、酸味、塩、香り」の考え方を、そのまま一皿の料理へ広げられます。普段のしょうゆや味噌とは違う方向の味を試したい休日にも向いています。

初めてなら、油大さじ3と酢大さじ1から

次の休日に試すなら、まずはレタスやきゅうりなど、普段食べている野菜を一皿分用意します。材料は普段使っている植物油、米酢、塩、こしょうだけで構いません。新しい調味料を買わずに、一度基本の味を作ってみます。

小さなボウルへ米酢大さじ1を入れ、塩をひとつまみ加えてよく溶かします。そこへ植物油大さじ3を少しずつ加えながら、小さな泡立て器かスプーンで混ぜます。全部で60mlほどなので、2〜3人分のサラダへ少量ずつ使える大きさです。

混ざったら、スプーンでそのまま味を決めず、きゅうり一切れかレタスの葉につけて食べます。酸味が強ければ油を小さじ1、ぼんやりしていれば塩をほんの少し足し、もう一度野菜で確かめます。

味が整ったら半分を別の器へ分け、一方だけにしょうゆを小さじ1ほど、または粒マスタードを少量加えてみます。同じ野菜を2種類のドレッシングで食べると、少しの追加材料で印象が変わることがよく分かります。

サラダへは食べる直前に少量ずつ和えます。余った場合は清潔な容器へ入れて冷蔵しますが、初回は保存することを前提に大量に作らず、なるべく近いうちに使える量にします。

ここまでなら、野菜の準備を含めても30分ほどです。次回は配合をそのままにして酢だけをレモンへ替える、あるいは油の一部をごま油へ替える。その一つの違いから、自分のドレッシング作りが始まっていきます。

まとめ

ドレッシング作りは、特別な設備も長い準備もいらない、小さな料理の趣味です。油、酢、塩という数少ない材料から始めても、酸味の種類、油の香り、混ぜ方の違いによって、野菜へまとわせたときの味は驚くほど変わります。

最初に覚えたいのは、たくさんのレシピではありません。油と酢を合わせ、実際に食べる野菜で味を確認し、自分が好きな酸味や塩加減を見つけることです。乳化が完全でなくても、食べる直前に混ぜておいしく食べられるなら、十分一つのドレッシングになっています。

何度か作るうちに、米酢からレモンへ、ごま油へ、粒マスタードへと自然に興味が広がります。そのたびに材料を大量に増やすのではなく、一つだけ変えて比べてみると、自分が好きな理由も少しずつ分かるようになります。

そして、ドレッシングを考えるようになると、野菜の方も気になってきます。今日は生で食べるのか、蒸すのか、焼くのか。冷蔵庫にある一つの野菜を見ながら味を決められるようになると、ドレッシング作りは毎日の料理を少し楽しくする習慣へ変わっていきます。

次の休日なら、まず油大さじ3、酢大さじ1、塩ひとつまみで十分です。いつもの野菜を一皿用意し、一口ずつ味を動かしながら、自分が「もう一度作りたい」と思える配合を探してみてください。

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「休日のよりみち帖」では、時間、費用、始めやすさ、必要な道具、最初の一日の過ごし方、続けた先にある楽しみまで、さまざまな趣味やレジャーを一つずつ調べて紹介しています。

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この記事を読んでドレッシング作りが気になった方は、まずは家にある油大さじ3と酢大さじ1を使い、小さな一回分を作るところから始めてみてください。ほかの趣味も見てみたい方は、クリエイターページや趣味一覧から、今の暮らしや次の休日に合いそうなものを探していただけます。

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