コールドプレスジュースの楽しみ方

はじめに

りんごやにんじんを切り、低速で回るスクリューへ少しずつ入れていくと、一方の口から色の濃いジュースが流れ、もう一方からはさらりとした搾りかすが出てきます。同じ品種のりんごでも、一個ごとに甘さや香り、搾れる量は少しずつ違います。その違いを確かめながら一杯を組み立てるのが、コールドプレスジュース作りの面白さです。

華やかな色から健康のための特別な飲み物という印象を持たれやすいものの、家庭で楽しむときは、何かを治したり、食事を置き換えたりするものとして考える必要はありません。旬の野菜や果物を選び、量を測り、搾ったらすぐに味わい、機械をきれいに洗う。休日の小さな調理として向き合うと、無理なく続けやすくなります。

この記事では、家庭用の低速ジューサーを使い、一度に一〜二杯を作る楽しみ方を中心に紹介します。機械の選び方、現実的な費用、最初の一杯、搾りかすの使い方、未加熱ジュースの衛生、販売へ広げる場合の準備までを順に見ていきます。

コールドプレスジュースの基本情報

主な楽しみ方　野菜や果物を低速で搾り、色、香り、甘味、酸味、青い風味の組み合わせを試す

おすすめの頻度　月二回前後。作る日と、搾りかすを料理へ使う日を同じ日にまとめると続けやすい

一回の時間　約90分

短時間で楽しむ場合　約30分から。材料を二、三種類に絞り、一杯だけ搾って洗浄まで行う

買い物や準備を含む総所要時間　約2時間

主な場所　平らな作業台と流しが近くにある自宅のキッチン

最初に必要なもの　家庭用スロージューサー、野菜や果物、包丁、まな板、ジュースと搾りかすを受ける容器、洗浄用ブラシ

始めやすさ　材料は身近ですが、専用機を購入する前に、置き場所、分解と洗浄、使う頻度を決める必要がある

天候の影響　ほとんどなく、季節の青果に合わせて一年を通して楽しめる

難しく感じやすいところ　ジュースを搾る時間より、食材の下処理、部品の組み立て、使用後の洗浄に手間がかかること

楽しさの中心　同じ材料でも比率と季節によって変わる一杯を、自分の味として再現できるようになること

一回90分には、下ごしらえ、搾汁、味の記録、搾りかすの仕分け、分解洗浄までを含めています。材料を決めて一杯だけ作れば30分ほどへ縮められ、搾りかす料理まで作る日は二時間ほどあると慌てません。

コールドプレスジュースにかかる費用

費用で最初に分けたいのは、機械を買う年と、すでに持っている機械を使う年です。材料費だけなら一回数百円から始められますが、この記事で扱う低速搾汁には専用のスロージューサーが必要です。一般的な包丁やまな板だけを前提にした初期費用では、実際の始め方と合いません。

初めにかかる費用

手持ち・借用　0〜3,000円ほど

家族から状態のよい機械を借り、包丁、まな板、ボウル、計量用品を手持ち品でまかなう場合です。借りる前に、取扱説明書、押し棒、ジュースカップ、搾りかすカップ、洗浄ブラシ、パッキンがそろっているか確認します。

小型の入門機　11,000〜20,000円ほど

一〜二杯向けの小型機を選ぶ場合の目安です。収納しやすい一方、投入口が小さく、材料を細かく切る必要があったり、連続使用時間が短かったりします。価格だけで決めず、一回に作りたい量と部品の洗いやすさを確かめます。

標準的な家庭用機　30,000〜45,000円ほど

複数のフィルター、逆回転、専用ブラシなどを備えた機種を選ぶ場合です。家庭用の標準としてはこの範囲が現実的で、機種によって本体の幅、高さ、重さ、投入口、定格時間、食洗機対応の範囲が変わります。

大容量・上位機　60,000〜90,000円ほど

広い投入口や大容量ホッパーを備え、下ごしらえや材料投入の回数を減らした機種です。作業は軽くなりますが、本体が大きく重くなることもあります。月二回、一〜二杯だけ作るなら、容量を使い切れるかを先に考えます。

一回の費用と年間費用

一回の材料費　400〜1,500円ほど。標準は600〜900円

標準的な年間費用　機械を所有済みで、月二回、年間24回なら約16,000〜24,000円

初年度の現金支出　小型機なら約27,000〜44,000円、標準機なら約46,000〜69,000円

一杯150〜250ミリリットルを搾るには、食材の水分量にもよりますが、合計400〜600グラム前後の青果を使うことがあります。にんじん、りんご、きゅうりなど身近な材料なら費用を抑えやすく、ベリー類、輸入果実、有機栽培の葉物、旬を外れた果物を多く使うほど高くなります。

標準的な年間費用は、一回600〜900円の材料を24回分とし、パッキン、ブラシ、フィルターなどの交換や洗浄用品へ少し余裕を持たせた目安です。材料を抑えれば一万円台前半から、高価な果物や葉物を毎回使えば材料費だけで年間36,000円ほどになることもあります。新しく購入する初年度は本体代が大きく加わるため、まず作る量と洗う手間を基準にします。

節約するなら、旬で水分の多い食材を二、三種類に絞り、一度に一杯だけ作ります。形が不ぞろいな青果は使えますが、軽い打ち身は周囲を広めに取り除き、かび、異臭、汁が出るほどの腐敗があるものは使いません。

コールドプレスジュースをおすすめする3つの理由

1．季節の色と香りを、一杯の違いとして感じられる

春のにんじん、夏のきゅうりやトマト、秋のりんご、冬の柑橘。同じ売り場でも、季節が変われば水分、甘味、酸味、香りが変わります。切ったときの香りと、搾った後の色を一緒に確かめられるため、旬の移り変わりが分かりやすい趣味です。

珍しい材料を一度に集めなくても、りんごを半分増やした日、レモンを少し減らした日という小さな変化で味は動きます。野菜や果物を買うことが、単なる材料調達ではなく、「今週はどの組み合わせにしよう」と考える時間へ変わります。

2．重さと搾れた量を残すと、自分の好みを再現できる

ジュース作りは感覚的に見えて、記録との相性がよい趣味です。投入した材料をグラムで量り、できたジュースをミリリットルで残せば、甘かった理由、青い香りが強かった理由、搾れる量が少なかった理由を次回に確かめられます。

最初から栄養素を細かく計算する必要はありません。「りんご150グラムでは甘さがちょうどよい」「しょうが5グラムは強かった」という生活に近い記録の方が、次の一杯に役立ちます。同じ配合をもう一度作れたとき、思いつきの飲み物が自分のレシピへ変わります。

3．ジュースと搾りかすの二つから、料理へ広げられる

低速ジューサーから出るのは、ジュースだけではありません。にんじんの搾りかすはスープやカレー、肉だねへ、りんごはパンケーキやマフィンへ加えられます。最初から使い道を一つ決めておくと、材料を最後まで眺める楽しみが生まれます。

配合と衛生を整えれば、写真やレシピの発信、許可のある場所での体験会、飲食店の季節メニュー、青果の魅力を伝える企画へつながる可能性もあります。ただし、家庭で一杯を楽しむことと、未加熱の飲料を人へ販売することでは、必要な設備と管理が大きく異なります。

「冷たいジュース」ではなく、低速で搾る飲み物

コールドプレスの「コールド」は、氷のように冷たく仕上げるという意味ではありません。高速の刃で細かく砕く方法に比べ、強い摩擦熱が生じにくい方法で、野菜や果物を押しつぶしながら液体と搾りかすへ分ける考え方です。家庭では、低速回転するスクリューで搾るスロージューサーが、コールドプレス用として広く使われています。

ただし、すべての「コールドプレス」が同じ機械と工程を指すわけではありません。専門店や工場では、砕いた材料を布袋へ入れて油圧で搾る方法があり、容器へ詰めた後に高い圧力を加えて微生物を減らす高圧処理を組み合わせる商品もあります。家庭用スロージューサーで搾っただけのジュースは、このような保存工程を経た商品とは別物です。

スムージー、遠心式ジューサー、スロージューサーにはそれぞれ向く場面があります。栄養の優劣だけでなく、果肉や食物繊維が飲み物へ残る程度、口当たり、作れる量、手入れのしやすさから選びます。

最初の一台は「洗って戻せるか」で選ぶ

購入前には、出来上がったジュースの写真より、分解した部品の数と洗い方を見ます。スクリュー、フィルター、ドラム、排出口、パッキンへ細かな繊維が残るため、使うたびにどこまで外し、どのブラシで洗うのかが続けやすさを左右します。食器洗い乾燥機に対応する機種でも、すべての部品を入れられるとは限りません。

一人で150〜250ミリリットル作るなら小型機でも足ります。家族分をまとめるなら容量と連続使用時間を見ます。広い投入口でも硬い種、厚い皮、長い繊維までそのまま入れられるとは限らないため、下処理は機種の説明を優先します。

縦型は設置面積を比較的小さく抑えられる一方、高さが40センチを超える機種もあります。吊り戸棚の下で投入口を開けられるか、カップを手前へ引き出せるかを測り、毎回棚から出すなら重さも確認します。

パッキン、フィルター、ブラシは消耗します。交換部品、保証、修理窓口を確認し、中古品はひび、におい、欠品、パッキンの状態まで見ます。食品に触れる部品を交換できないものは避けます。

最初にそろえる材料と道具

必要な道具

家庭用スロージューサー

包丁とまな板

材料を洗うボウルまたはざる

ジュースカップと搾りかすカップ

付属の押し棒

洗浄用ブラシと清潔なスポンジ

ジュースカップや搾りかすカップは本体に付属することが多いため、同じ用途の容器を先に買い足す必要はありません。包丁とまな板は、生肉や魚を扱った直後のものを洗わずに使いません。作業前に流しを空け、使い終えた部品をすぐ洗える場所を作ります。

あると便利なもの

キッチンスケール

計量カップ

冷蔵庫用温度計

小さなふた付き容器

搾りかすを分ける保存袋

配合と出来上がり量を残すノート

重さを量ると、果物の「一個」が毎回違うことに気づけます。保存容器は長期保存用ではなく、搾りかすや短時間冷蔵するジュースを清潔に扱うために使います。

材料は「土台・甘味・アクセント」で考える

最初は二〜三種類に絞ります。水分が多く穏やかなきゅうり、トマト、柑橘などを土台にし、りんごや梨で甘味を加え、レモンやしょうがを少量だけアクセントにすると、どの材料が味を動かしたか分かりやすくなります。にんじんやビーツ、葉物は色と個性が強いため、少量から試します。

果物を増やすほど飲みやすくなることはありますが、果汁に含まれる糖も増えます。甘さを果物だけで整えようとせず、野菜の比率を変える、出来上がった一杯を少量の水で割る、飲む量を小さくするという選択もあります。砂糖やはちみつを加えないことと、糖を含まないことは同じではありません。

柑橘は外皮と硬い種を外し、白い部分を多く残すと苦味が出やすくなります。桃、梅、さくらんぼ、アボカドなど硬い種のあるものは必ず種を除き、セロリやケールなど繊維の長いものは、取扱説明書に従って短く切ります。氷、乾燥した穀物、砂糖漬けの果物など、機種が禁止する材料を投入口へ入れません。

にんじん・りんご・レモンで最初の一杯を作る

ここでは、にんじんの輪郭をりんごの甘味と少量のレモンで整える、150〜200ミリリットルほどの一杯から始めます。青果の大きさと水分で出来上がり量は変わるため、個数と一緒に重さも記録します。

材料　一杯分

にんじん　2本

りんご　1個

レモンの果肉　5〜10グラム

飲用に適した水　必要なら完成後に少量

1．洗浄までの場所を先に空ける

作業台だけでなく、流しと水切り場所も空けます。ジュースを搾った後に洗い物を置けないと、果肉がフィルターや排出口で乾き、片付けが急に重くなります。説明書を手元へ置き、部品が正しく組み上がるかを電源へつなぐ前に確認します。

2．手と材料を洗い、傷みを確かめる

手を石けんで洗い、野菜と果物を流水でよく洗います。表面を洗っても微生物を完全になくせるわけではないため、切った後は長く室温に置かず、そのまま搾ります。

3．機種に合う大きさへ切る

にんじんとりんごを投入口に合う大きさへ切り、りんごの芯を除きます。レモンは外皮と種を外し、果肉を薄く切ります。投入口が広くても丸ごと押し込まず、取扱説明書に記載された大きさを守ります。

4．少量ずつ、交互に搾る

ジュースと搾りかすの容器を置いて運転を始め、にんじん、りんごを少量ずつ交互に入れます。材料はスクリューが引き込むのを待ち、必要なときだけ付属の押し棒を使います。手、箸、スプーンを投入口や排出口へ入れません。

最後にレモンを少量入れ、材料を入れ終えた後も説明書に従って残ったジュースとかすを排出します。途中で止まった場合は、さらに押し込まず、停止と逆回転の手順を確認します。解決しないときは電源を切ってプラグを抜き、完全に止まってから点検します。

5．出来上がり量と味を記録する

清潔なスプーンで軽く混ぜ、150〜200ミリリットルを目安に一度で飲める量だけグラスへ注ぎます。「甘い」「土のような香りが強い」「レモンをもう少し減らしたい」など、次に動かせる感想を一つ残します。濃く感じる場合は、機械へ氷を入れず、完成後に少量の水で割ります。

6．搾ったら、すぐに飲んで機械を洗う

搾汁が終わったら運転を止め、スクリューが完全に停止してからプラグを抜きます。ジュースは長く室温へ置かず、その場で味わいます。飲み終えたら、スクリュー、フィルター、排出口、外せるパッキンを取扱説明書どおりに洗って乾かします。

配合は、一度に一つだけ変える

最初の配合ができたら、次は一つの材料だけを動かします。甘味を軽くしたいなら、りんごを減らしてきゅうりを加える。青い香りを試したいなら、小松菜やケールを少量加える。土のような力強さを楽しみたいなら、にんじんの一部をビーツへ替えるというように、変化の理由が分かる組み方にします。

酸味はレモンだけでなく、みかん、グレープフルーツ、パイナップルなどでも変わります。ただし、グレープフルーツは一部の薬と相互作用するため、服薬中は自己判断で習慣にせず、薬の説明書や医師、薬剤師へ確認します。腎臓病などでカリウムを制限している人、糖尿病などで糖質量を管理している人も、健康目的で量を増やす前に医療者の指示を優先します。

搾りかすは、使う分だけきれいに分ける

搾りかすを料理へ使う予定なら、搾る前に受け容器をきれいにし、にんじん、りんご、葉物などを途中で分けて受けます。すべてを一つに混ぜると、甘いりんご入りのかすを塩味の料理へ使いにくくなることがあります。先に用途を一つ決めるだけで、後の料理が簡単になります。

にんじんの搾りかすは、玉ねぎと煮てポタージュへ、カレーやミートソースへ、ひき肉のたねへ加えられます。りんごは、パンケーキ、マフィン、オートミールへ少量混ぜられます。野菜と果物が混ざったものは、カレーやスープのように甘味も受け止められる料理が使いやすい選択です。

搾りかすは水分と細かな組織が残った生鮮食品です。清潔に受け、すぐ使わない分は冷蔵し、できるだけ早く加熱調理します。長く置いて色やにおいが変わったものを、火を通せば大丈夫と考えて使いません。

毎回すべてを食べ切ることを目標にすると、ジュース作りそのものが負担になることもあります。使える量だけ残し、それ以外は地域の分別に従って処分する、家庭用コンポストへ回す、最初から搾る量を減らすという選択もできます。排水口へ大量に流すのは避けます。

うまくいかないときは、原因を一つずつ分ける

搾れる量が少ない

材料が乾燥している、鮮度が落ちている、切り方が機種に合っていない、投入が速すぎる、部品が正しく組み上がっていないことが考えられます。食材ごとに含まれる水分が違うため、同じ500グラムでも同じ量にはなりません。故障と決める前に、材料の重さ、出来上がり量、組み立てを記録します。

苦味や青い香りが強い

柑橘の外皮や白い部分、硬い種、葉物の入れすぎが原因になりやすいところです。甘い果物を大量に足して隠すより、苦味の強い一杯を少量だけ取り分け、次回は原因になりそうな材料を減らします。しょうがやハーブも、最初は数グラムからで十分です。

甘すぎる

りんご、梨、ぶどう、パイナップルなどを重ねると、砂糖を加えていなくても甘い一杯になります。きゅうりや葉物を増やすだけでなく、飲む量を小さくする、完成後に水で割る、次回は果物を一種類にする方法があります。酸味だけを増やすと、甘くて酸っぱい濃い一杯になることもあります。

保存より、飲み切れる量を作る

家庭で搾るコールドプレスジュースは、加熱殺菌も高圧処理もしていない生の飲み物です。野菜や果物の表面にいた微生物が、搾汁によって液体全体へ入る可能性があります。見た目が新鮮でも無菌ではないため、搾ったらすぐに飲むことを基本にします。

やむを得ず残す場合は、清潔なふた付き容器へ移し、すぐ冷蔵してその日のうちに飲み切ります。口を付けたグラスの残りを戻さず、室温へ長く置いたもの、意図しない発泡、容器の膨らみ、異臭、ぬめりがあるものは味見をしません。冷蔵したことだけを理由に、安全な保存日数を延ばさないようにします。

乳幼児や小さな子ども、高齢者、妊娠中の人、免疫機能が低下している人は、未殺菌の果汁による食中毒が重くなる可能性があります。一緒に飲む人の体調と年齢を考え、安全を優先する場合は、殺菌済みで表示を確認できる市販品を選びます。家庭で搾ったものを「新鮮だから市販品より安全」とは考えません。

栄養は「一杯で全部」ではなく、食事の中で考える

コールドプレスジュースには、材料に由来する水分、糖、ビタミン、ミネラルなどが含まれます。一方、ジュースとかすを分けるため、野菜や果物をそのまま食べる場合より食物繊維は少なくなります。農林水産省の食事バランスガイドでは、野菜ジュースと果汁100％ジュースは、飲んだ重量の半分を野菜や果物として数えますが、あくまで補助的なものとし、野菜や果物そのものの摂取が減らないよう注意を促しています。

「酵素が体内の毒素を出す」「数日間ジュースだけで内臓を休ませる」「病気を予防・改善する」といった効果を前提にする必要はありません。食事を抜いて大量に飲むのではなく、普段の食事と水分補給を保ちながら、まずはこの記事の作例と同じ150〜200ミリリットルほどを味わいます。

果物の果汁に含まれる糖は、加糖していなくても短時間で多く飲みやすくなります。のどが渇くたびに少しずつ飲み続けず、一度に楽しんだ後は水も飲みます。体質、持病、服薬、食物アレルギーによって適する材料は異なるため、健康管理が必要な人は一般的なレシピより個別の指示を優先します。

安全に機械と食材を扱うために

趣味自体に一律の年齢制限はありませんが、包丁、電動機械、硬い材料を使います。子どもと作る場合は、切る、組み立てる、電源を入れる、詰まりを直す、分解洗浄を大人が担当し、投入口へ手を近づけさせません。長い髪、ひも、スカーフ、アクセサリーも巻き込まれないように整えます。

本体は平らで乾いた場所へ置き、濡れた手でプラグやスイッチを触りません。運転中に移動、分解、排出口の掃除をせず、付属の押し棒以外で材料を押し込みません。定格時間、休止時間、使える食材、食器洗い乾燥機への対応は機種ごとに違うため、共通の思い込みではなく手元の説明書を基準にします。

食材に触れる部品は使用後すぐに洗い、十分に乾かします。細かな網、排出口、シリコンパッキンは汚れが残りやすいため、外せる範囲を定期的に確認します。部品のひび、変形、強いにおい、パッキンのゆるみがある場合は、そのまま使い続けず交換や修理を相談します。

人へ贈る、発信する、販売する

家族や友人へ出す場合は、使った野菜や果物、グレープフルーツ、しょうが、葉物などの内容を伝え、その場で飲める量だけ作ります。未加熱ジュースを瓶へ詰め、長時間持ち歩く贈り物にはしません。体調や服薬が分からない相手へ、健康によいからという理由で勧めないことも大切です。

レシピを発信するときは、材料の個数だけでなく、投入した重さ、出来上がり量、使った機種とフィルター、作った日や季節を記載します。搾汁量は品種、産地、季節、鮮度で変わるため、「必ず何ミリリットル取れる」と断定しません。栄養や健康についても、治療、デトックス、脂肪燃焼などの根拠が必要な表現を、味の感想と混ぜないようにします。

イベントなどで自家製ジュースをその場で搾って提供する場合は、営業形態や地域の運用に応じて、飲食店営業の許可や臨時出店の手続きが必要です。調理施設や出店場所を管轄する保健所へ、募集や設備購入を始める前に相談します。

瓶などへ充填・密封して販売する場合は、清涼飲料水製造業の許可に加え、清涼飲料水の成分規格や製造基準に沿った殺菌・除菌、充填などの工程が関係します。家庭用ジューサーで搾った未加熱ジュースを瓶へ詰めただけでは販売用商品にできません。表示や期限も、商品と販売方法に応じて専門窓口へ確認します。

食品事業者には原則としてHACCPに沿った衛生管理が求められ、容器包装した加工食品には、名称、原材料、アレルゲン、内容量、期限、保存方法、製造者、栄養成分など、商品に応じた表示が必要です。消費期限は家庭で飲んだ経験や似た商品から決めず、配合、原料、工程、容器、保存温度について科学的、合理的な根拠を用意します。

続けるほど変わる五つの楽しみ方

1．一杯を搾り、洗って戻すところまで完成させる

最初は、にんじん、りんご、レモンのような二、三種類で一杯だけ作ります。完成した色や味だけでなく、組み立て、投入、分解、洗浄、乾燥までを一度通してみます。一台を無理なく扱えるかが、次の材料を選ぶ前の基準になります。

2．同じ材料で、出来上がり量を安定させる

投入した重さと搾れた量を記録し、材料の切り方や入れる速さをそろえます。同じ配合でも季節によって歩留まりが変わることが分かれば、少ないことを失敗と決めつけなくなります。洗い終えるまでの時間も測ると、自分に合う一回分が見えてきます。

3．甘味、酸味、青い香りから自分の配合を作る

りんごを減らす、きゅうりを加える、しょうがを数グラムだけ試すなど、一回に一条件を変えます。好きな味だけでなく、苦手だった組み合わせとその理由も残します。何を足せばよいかではなく、何を減らすと整うかを考えられるようになります。

4．季節の一杯と搾りかす料理を一組にする

夏のきゅうりのジュースと冷たいスープ、秋のりんご入りジュースと小さな焼き菓子というように、ジュースと搾りかすの使い道を同じ日に組みます。旬、材料費、出来上がり量、片付けまで含めて一つのメニューへすると、色のきれいさだけではない自分のテーマが育ちます。

5．人の好みを聞き、安全な届け方を選ぶ

家族や友人に二種類を少量ずつ飲んでもらい、甘さ、酸味、香り、口当たりについて感想を聞きます。発信、体験会、メニュー開発、販売へ進むなら、家庭の一杯とは分けて、衛生管理、許可、表示、期限、原価、提供時間を整えます。販売をせず、レシピや写真として届けることも、十分に一つの広がり方です。

この五つは、上手さの順位でも、必ず進まなければならない順番でもありません。季節の配合を増やした後に、にんじんとりんごだけへ戻る日もあります。作る量、使える時間、洗える部品の数まで含めて行き来できることが、長く続ける支えになります。

コールドプレスジュースから広がる関連の楽しみ

野菜料理

季節の野菜を、切る、焼く、蒸す、煮るといった方法で一皿へ仕上げる趣味です。ジュース用に買った野菜や搾りかすを、その日の食事へ無理なく生かしたいときにつながります。

スープ作り

野菜の水分と香りを引き出し、温度や濃度を整える趣味です。にんじんや葉物の搾りかすを加熱して使い、飲み物とは違う口当たりへ変えられます。

ジャム作り

果物、砂糖、加熱の関係を確かめながら、季節の香りを一瓶へまとめます。果物の熟し方や酸味をもっと深く知りたいときに、ジュースとは異なる保存と加熱の考え方へ進めます。

一杯を搾ることから、野菜と果物の見え方が変わる

コールドプレスジュース作りは、色鮮やかな飲み物を作るだけの時間ではありません。材料を洗い、重さを量り、少しずつ搾り、出来上がった量を確かめ、機械を洗って元の場所へ戻す。その一連の流れの中で、野菜や果物が持つ水分、香り、繊維、季節の違いが見えてきます。

次の休日は、にんじん二本、りんご一個、レモンを少し用意し、まず流しを空けるところから始めてみてください。150〜200ミリリットルの一杯を作り、材料の重さと一言だけ感想を残す。次回にりんごを少し減らすのか、きゅうりを加えるのかを決められたら、最初の一杯はもう自分のレシピになっています。

今後、「休日のよりみち帖」では、実際に趣味を続けている方の経験や活動を記事内で紹介しながら、「これから始めてみたい」と思う方とのつながりも、少しずつ育てていきたいと考えています。教室や体験会、作品づくり、イベント、情報発信などに取り組んでいる方にとっても、ご自身の活動を必要としている人に知ってもらい、新しい出会いへつながる入口になればうれしいです。

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