渡部和泉著「私サイズの小さなカフェ」読書メモ ・無理せず始めて長く続ける ・…

渡部和泉著「私サイズの小さなカフェ」読書メモ
・無理せず始めて長く続ける
・緩やかな時間が流れる土地で夫婦仲睦まじく営む小さな店
・小さな個人展はいかに手間をかけるかが勝負
・目指すはケーキ屋とパン屋の間
・地域に根ざした場でありたい
・得意なことを探し、カフェをやる意義を考える