杉山経昌著「農で起業する！」読書メモ ・農業界では、感覚や感じ、雰囲気のよう…

杉山経昌著「農で起業する！」読書メモ
・農業界では、感覚や感じ、雰囲気のような曖昧な領域に放置されている
・井戸の中にいては生き残れない
・母集団からの抜き取り検査で全体の状態を推測
・作物の栽培=情報処理
・組成、成分、調整法、効果の実証データの4点セットがないものは全て詐欺