杉山経昌著「農で起業する！」読書メモ ・味や栄養に何の関係もない見た目にこだ…

杉山経昌著「農で起業する！」読書メモ
・味や栄養に何の関係もない見た目にこだわるために時間と資材を投じる
・消費者が信用できないと考える言葉のNo.は有機、無農薬、自然と続く
・なのに有機農業を目指すことで自分の生活を削っている
・農業界の常識は半分が間違いルール