研修5日目｜料理をするように肥料をまく

ハニーベリー☆ハスカップ農家で新規就農を目指して、4月から研修をスタートさせているハタセンです。
いつもはマーケティングや農業経営について学んだことを、日々1500〜2000文字で書いています。いつもご愛読ありがとうございます。

研修先のハスカップ農園で、施肥（肥料を入れること）とハスカップの枝の剪定せんていを行いました。

これから新芽を出して伸びてくるハニーベリー（ハスカップ）くんたちに、すくすく元気に育ってもらうために、栄養補給をするわけです。

人間にとって、必要な栄養がさまざまにあるように、ハニーベリーくんたちにだって、さまざまな栄養が必要です。

代表的なものとして、肥料の３大栄養素と呼ばれるチッソ、リン酸、カリがあります。そのほかに必要な養分として、カルシウム、マグネシウム、硫黄などがあります。

これらの成分を、現在の圃場ほじょう（農作物を栽培する場所いわゆる畑）の状況を見ながら、またそれぞれの栽培方針（慣行農業、有機栽培など）に従って、適量を計算し、まいていくのです。

おもしろいのは、肥料によって、3大栄養素の割合が違っていたり（上の写真の肥料では、20kgの肥料に対してN（チッソ）が6.3%、P（リン）1.3%、K（カリ）3.2%が含まれています）、原材料が違っていたりすることで、使用用途が異なってくるのです。

これらをいい塩梅で配合し、畑に投入していくわけです。
このことによって、成長度合いだけでなく、味にも少なからず影響がでてくるわけで、まるでお料理の味付けをするために、調味料を配合してふりかけているよう。

これらの作業はすべて手作業、肥料箱に肥料を入れて、畑を歩き回って、ハニーベリーくんの周りにかけてやるのです。
おかげで、体中、肥料の匂いがしみついて、帰宅後真っ先にお風呂に入りました(^^;

今日1日で、畑の中を一万五千歩も歩いていました…。

とっても疲れたけど、とても心地よい感じがします。
まさに天塩にかけて育てるハニーベリー（ハスカップ）たち。

収穫まであと3ヶ月弱。
まだまだやることはたくさん。

つづく・・・。

今日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

では、また明日。

了

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