なすやmの荒ぶるクッキング：マガジン「なす🍆のわ」発行記念🎉

こんばんは、なすやmです。
なんと、惠さんが、

ナス専門マガジン

を発行しました👏

おめでたいですね🙌

もう、美味しそうなレシピがズラズラ～🤤
皆さん、🍆を楽しみたい時は
ぜひこちらのマガジンへ🎶

毎日ナスを食べても飽きないくらい
素敵なレシピが公開されてますよ😊💕

ということでマガジン発行を記念して、
最近楽しんだナスレシピを紹介します♪

ナス🙌ナス🙌秋ナ～ス🙌

行きますよ～😊

張り切るなすやmの前に現れたのは、
ジャジャーン！

ロッサビアンコはトロなす系でした。
もう食べる度にお口でトロトロ🤤

トロトロ～🤤

とても大きく食べ応え十分🤤🙌

そして小茄子ちゃん💕
ロッサビアンコと比べると
サイズ感がキュートな小茄子ちゃん💕

惠さんが教えてくれた、塩もみにしました🙌

薄くスライスしたナスに塩を振って軽くまぜ
暫くしてからミョウガと花かつおをまぜるだけ。

これ、めちゃくちゃ美味しいです！！
これで白飯制覇できます。
ナスから出た汁も鰹節の旨みを伴って🤤

ご飯にかけて全て堪能🤤🙌

これってエコ？

近いうちにリベンジなすやｍとして、
大葉入りの塩もみを投稿します！

さて、小さいほうのロッサビアンコ。
ロッサビアンコピザとナスの塩もみで
満足してしまったため残ってしまいました。

そこで、次の日の夕食の副菜へと活用😊

前もエビチリと和えましたが、
なんとなく色味が悪かったので
ピーマンも追加。

エビチリを湯煎している間に
フライパンでナスとピーマンを炒め、
火が通ったらエビチリをかけるだけ。

皮の白さが残っているので、
一瞬おさかなっぽくも見えます。
し・か・し💕

食べるとナ～ス

ピーマンのシャキッと感も
プラスされ美味しゅうございました😊

惠さん、ありがとうございます♪
今後、マガジンを活用して、
🍆の魅力を開拓してまいります🙌