堅いパンが食べたくて

　堅いパンって書いたけど、この漢字でよかったっけ？
　すみません、ちょっと急いでいるので、このままで・・・

　かたいパンが食べたくて、通販をぽちってしまった。
　届いたパンは思ったより、柔らかく、甘く、おいしい。

　冬は札幌を思い出す。なぜかって？ニュースで連呼するからです
　札幌に住んでいたらいやでも直面する、雪・ゆき・ユキ。
　札幌のみなさま、いかがお過ごしでしょうか。慣れているとはいえ、この時期の重い雪・・・

　申し訳なくも、無性に懐かしい日があるのです。
　近所のパン屋で売っていた、硬くて酸っぱくてがっちり噛むとやっと甘くなるドイツパン。
　研いでもらった包丁で薄く薄く切り、焼いて食べるのが。
　スキ
　チーズをのせたり、トマトを載せたり、ピーマンも載せたり
「邪道」
と言われたり。
　一番はカリカリに焼いて、そのまま、かな？

　そんなパン屋が近所にある贅沢を知ったのは、こちらに来てから。
　どこにもない！
　いや、あるんだろうけど、歩いて行ける範囲にはない、残念ながら。

　やわらかくてとろけるパンばかりだ。
　好きだけど。

☆彡

　タイトル画像は、記事とは関係ありません。
　noteさんから一番香り高い（と感じた）パンをお借りしました。
　作者は”izu_hiraya”様です。ありがとうございました。