十四代だけじゃない。山形で愛される地酒たち

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山形県民の酒好きがこっそり教えてくれそうな地酒たち

日本酒好きの私「葉レモン」が、また勝手に地酒をご紹介します。

むし暑い日は、キンキンに冷えたフローズンカクテルもいい。

ちなみに私はシャリキン焼酎派です。

あのシャリシャリ感は、暑さに少しだけ勝てる気がします。

それでも、なぜでしょう。

しばらくすると、日本酒が飲みたくなるのです。

派手な演出もないのに、気がつけば手が伸びている。

今回は、そんな山形県の地酒たちのお話です。

全国的には「十四代」があまりにも有名ですが、地元の酒好きが普段飲んでいるお酒は、実はほかにもたくさんあります。

むしろ、そちらの方が山形らしいのかもしれません。

① 東北泉（とうほくいずみ）

「雄町純米」　（高橋酒造店）
　山形県遊佐町

まず一本選ぶなら、これ。

東北泉は「派手さより、うまさ」で勝負するお酒です。

口に含むと穏やかな旨味が広がり、料理の味を邪魔しません。

飲んだ瞬間に感動するというより、気づけば盃が進んでいる。

そんなタイプです。

華やかなスター選手というより、長年チームを支えるベテラン。

日本酒好きほど高く評価する理由が、なんとなく分かる気がします。

② 雅山流（がさんりゅう）

「裏・雅山流 楓華」　（新藤酒造店）
　山形県米沢市

こちらは裏ですが、少し現代的。

グラスを近づけると、ふわりと華やかな香りが立ち上がります。
そば刺し（蕎麦さしみ）で飲みたくなる。

「日本酒は重たい」というイメージを持っている人にも飲みやすい一本です。

上品なのに気取らない。

例えるなら、スーツ姿なのに話しやすい人。

そんな印象のお酒でした。

③ 秀鳳（しゅうほう）

「純米大吟醸 山田錦47 火入」（秀鳳酒造場）
　山形県山形市

酒屋さんで見かけるたびに思います。

「この値段で本当にいいんですか？」

秀鳳は、そんな声が聞こえてきそうなお酒です。

旨味がしっかりありながら、どこか親しみやすい。

高級店の料理もおいしいけれど、行きつけの定食屋が落ち着く。

そんな感覚に少し似ています。

④ 栄光冨士（えいこうふじ）

　「純米大吟醸　山形限定」　（冨士酒造）
　山形県鶴岡市

ひと口飲んで、

「あ、これは人気になるな」

と思ったお酒。

フルーティーで濃厚。

それでいて、しつこくありません。

日本酒好きはもちろん、ワイン好きにも勧めたくなる一本です。

名前もなんだか強そうですが、味もなかなかの実力派です。

⑤ 天弓（てんきゅう）

「純米酒 白雨」　（東の麓酒造）　山形県南陽市

最後は天弓。

派手に自己主張するタイプではありません。

静かで、やさしくて、きれい。

飲みながら会話を楽しむ夜によく似合います。

「良いお酒だったな」

そんな余韻が残る一本です。

おわりに

日本酒選びは、人との出会いに少し似ています。

最初から相性が良いお酒もあれば、何度か飲んで好きになるお酒もあります。

今回ご紹介した山形の地酒は、どれも地元で長く愛されてきた銘柄ばかり。

もし酒屋さんで見かけたら、ぜひ手に取ってみてください。

きっと山形の風景や人の気質まで、少しだけ感じられるはずです。

もちろん飲みすぎには注意。

日本酒はやさしい顔をして、時々こちらの記憶を連れて行きますので。

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

せっかくなので、

「十四代」　

「大吟醸 本丸」　（高木酒造）　　山形県村山市

お気に入りの蕎麦です。緑文字の田舎そばタイプもおすすめ。

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