「らっきょう」を使って一品作ってみた

何でしょうね。

久しぶりに包丁を手にしたからでしょうか？

地震が来ましてね。5弱の。

緊急地震速報が鳴る前に、ドドドドっときて

大きく揺れ始めましたよ。

もう、心臓がバクバクしちゃって、

終わるのか、始まるのか、

ドキドキでした。

少し後に小さい余震はありましたが、

それ以降は、落ち着いたようです。

さて、気を取り直して

料理と言えるのか微妙なところですが

RIKAさんから教えていただいたレシピの

「らっきょう」消化のために！－その1－

・豆腐の薬味だれ

をトライしてみました。

らっきょうを刻むだけですが🤭

まぁ、久しぶりなわりには、よく出来たのではないかと😏

ちょっと多くないか？とも思いましたが、

まぁ、そこは、ご愛嬌ということで。

胡麻油が、いい感じで、

ちょっとラー油も足したら、辛さも出てよかったかもな🤔

と食べ終わった後で、思いましたね😓

ただ、買ってきた絹ごしが、大きかったような…

小さいのも売っていましたが、プリンのように

3つセットなんですよね。

まだまだあるので、次はそうしてみようと思った

そんな一品でした。