フランス❷
🍷🇫🇷 フランスワインの品質分類を知ろう！ 🇫🇷🍷
フランスのワインは法律によって、品質ごとにしっかりと分けられています。
✨ AOC / AOP
原産地・品種・醸造法まで厳格に決められた最上位カテゴリー。
2008年以降は「AOP」としてEU法に統合されていますが、「AOC」表記も今なお認められています。
🌿 IGP
地理的表示保護。AOCよりも自由度が高く、2009年から「Vin de Pays（ヴァン・ド・ペイ）」はIGPへ移行しました。
🍇 Vin de France
2009年から登場した新しいカテゴリー。
従来の「Vin de Table」に代わり、品種や収穫年を自由にラベルに書けるようになりました。
ワインを選ぶとき、ラベルの意味を知るともっと楽しくなります✨
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🍷 ワイン検定シルバークラス 開催 🍷
ブロンズクラスに合格された皆さま、
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新しい知識と経験が、きっとあなたのワインライフを広げてくれます。
📌 申込期間
2025/9/25(木)〜10/23(木)
📌 試験日程
2025/11/20(木)・22(土)・23(日)
テイスティング試験はありません
📌 試験会場
レストラン雅
無料駐車場🅿️完備
シルバークラスでは、
ソムリエに相談しながら自分に合ったワインを選ぶ力を学び、
世界13カ国の銘醸地や歴史・文化・気候まで深く知ることができます🌍✨
旅行や日常の一杯が、もっと豊かに変わります。
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一緒に楽しく学び、合格を目指して頑張りましょう💪🍇
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👩🏫 講師：西山雅子
レストラン雅 ソムリエ／JSAワイン検定講師
WSET Level 3／ドイツワインケナー
SAKE DIPLOMA／日本茶検定1級／Comerade of Cheese／調理師
→ ワイン・酒・チーズ・日本茶に精通し、
「論理的なペアリング」を探求するプロフェッショナル。
