塩麹で肉じゃがを作って、次の日には5日くらい熟成したんか？っていうカレーが誕生した話。

肉じゃがが食べたくて
作ろうと思ったんだけれど
買い物に行くのが億劫で、
とりあえず家にあるものでやった。

じゃがいも・玉ねぎ・人参は在宅。
肉は鶏ムネ、、、君か。頼むよ。
糸こんは不在。

はっ、、、！醤油は人員不足。
今日の仕事は任せられないから

塩麹にヘルプ要請。

どうにか営業できそうだ。ふぅ。

醤油のあまじょっぱい肉じゃがが好きだけど
塩。めっちゃ良かった。

そして鍋に半分残った肉じゃが
明日はカレーのルーが入ってくるから
面倒見てやってね。
彼、ピリピリしてるかもだけど、
良い奴だからさ、よろしく頼むよ。

でも、先輩たちはやっぱり
既に濃厚な間柄になってたから
彼だけでは厳しいと思って、
ウォーターにもサポートとして入ってもらった。

2人とも、先輩たちの顔を立てつつ
自分たちの魅力もしっかり出して
とてもいい仕事をしてくれた。

そして、、、

「過去1うまいカレーじゃん！」

との、嬉しいお言葉をいただいた。

うちの従業員たち、
ほんといい仕事してくれた。感謝。ｱﾘｶﾞﾄｳ

またみんなと仕事したいと思ってる。