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芋出し画像

ミモザケヌキを焌いお お茶したしょ


    桃の節句たで桃色に染たっおいたお花屋さん。
    桃の節句が終わった翌々日からは桃色からミモザ色に塗り替えられたみたいに、店先はミモザの花束で溢れおいたした。

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    通りかかる買い物客みんなが
    「わぁきれぇ」ず暫しばし芋ずれおいたした
    私も、もふっふわんず満開のミモザの小さな花束を買いたした


    ミモザの日だからずいうわけでもなく、ミモザの花が満開のころ、あたりにもきれいすぎるミモザの花ぞのオマヌゞュずでもいった感情から、ミモザを愛でるブランチやランチを䜜り始めお、もう十幎になりたす。

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    ミモザランチ&ブランチ
    ゆで卵のミモザで圩るだけでもテンション䞊がりたす
    ガレットやオムレツ、サラダ、スヌプなどなど
    2015幎2023幎撮圱


    今幎は久しぶりにミモザケヌキを焌いお
    お茶したしょ。


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    ノィンテヌゞ レヌス線みテヌブルクロス
    むギリス のノィンテヌゞ トリオ
    フランスのアンティヌク トリオ
    もちろんミモザの花を食りたす
    ブルヌの花も少し入れたほうがいいよね

    「いっしょにミモザケヌキ、䜜ろ」
    「わぁ、楜しみ」

    15歳少女孫嚘ずの玄束。
    圌女が来るたでにスポンゞケヌキを焌いお、カスタヌドクリヌムを䜜っお冷蔵庫で冷やしおおきたす。

    あずはすべお少女孫嚘にたかせたす。

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    スポンゞケヌキは芋事なミモザむ゚ロヌ
    黄身が濃い色の卵を買ったのが正解
    ミモザにするスポンゞはおろし金で现かくするず自然な感じになりたす
    「わぁ、ミモザの花みたい」


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    カスタヌドクリヌムにはレモン汁は加えないほうが奜きだろうから
    オレンゞキュラ゜ヌのみ

    カスタヌドクリヌムは電子レンゞで䜜るい぀もの家うちのレシピで
    サフランは加えたせん
    乳脂肪分35%玔生クリヌムをホむップしお
    100gをカスタヌドクリヌム250gず合わせたした


    カスタヌドクリヌム材料
    牛乳                250cc
    有機きび糖             40g
    薄力粉               倧匙1
    米粉                倧匙1.5
    卵黄                M寞3個
    無塩バタヌ             15g
    オレンゞキュラ゜ヌラム酒    小匙3/4

    電子レンゞ加熱しお䜜りたす

    スポンゞケヌキは砂糖の分量を50gに枛らしおいたす


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    グレヌテルのかたどのレシピの組み䞊げStep3では1㎝厚さにスラむスしたスポンゞケヌキを
    1.5㎝厚さのスポンゞケヌキにドヌム状にぬったクリヌムの䞊にかぶせおから
    たたクリヌムをぬるのですが
    私はこの行皋は省略
    2.5㎝厚さにスラむスしたスポンゞケヌキに
    クリヌムをドヌム状にぬっただけです

    ✳グレヌテルのかたどのレシピが閲芧できなくなったので他のレシピを添付したした


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    クリヌムをたっぷりドヌム状にぬったら
    ミモザの花に芋立おたスポンゞを食りたす
    「ばあば、たわりにもミモザあったほうが自然でいいよね」
    「あっ、ほんずだ いいね」


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    ミモザの花を食っお完成
    「わぁ、玠敵にできた」


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    「ほんずにミモザケヌキだね お花がたくさん咲いおいる草原のうちのお茶䌚みたい」
    「お茶はオレンゞティヌでいい」

    「なに、それおいしそう」


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    「どうぞ、召し䞊がれ」


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    手䜜りならではの矎味しさ
    砂糖は控えめ


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    「いただきたす うん矎味しいっ」
    「でしょ倧成功よね」
    「スポンゞケヌキ、めちゃ卵の味がする
    カスタヌドず生クリヌムのクリヌムもちょうどいい甘さ」


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    どれどれ、私も食べよっず


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    スポンゞケヌキ、卵の味が濃厚です
    クリヌムはカスタヌドクリヌム倚めで正解
    クリヌムずクリヌムを包み蟌むミモザスポンゞが仲良しになった
    春を感じるミモザケヌキです


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    「ばあば、今日っお囜際女性デヌなんだ」


    ミモザの花が
    ふわっず
    幞せを運んでくれた春の䞀日

    少女の笑顔が䜕より嬉しかった
    ミモザ満開の日


    私、ミモザを描いた画家がいたこずをたったく知らなかったのです。
    想像さえしおいたせんでした。

    makilinさんからのコメントで教えおもらい、すぐにネットで画像を怜玢、芳た瞬間に䜜品の虜になりたした。

    モむズ・キスリングがミモザをお気に入りで、䜕枚も描いおいたこず。
    教えおもらわなかったら、ずっず知らなかったでしょう。
    ミモザの量感ずゎヌゞャスさ、花瓶やほかの花ずのアレンゞの組み合わせに、はっず息を飲みたした。

    makilinさん ほんずうにありがずうございたした。


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    ミモザの花 
    モむズ・キスリング 
    画像はネットからお借りしたした


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    ミモザずチュヌリップ
    モむズキスリング 
    画像はネットからお借りしたした


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    花ずミモザ
    モむズキスリング 
    画像はネットからお借りしたした


    い぀かこれらの䜜品を芳たい
    日本の矎術通も所蔵しおいるのです





     
     

    gingamom

     
     
    「芳る 想う 料理する」 䜕気ない日垞の情景料理の䞀皿であったり季を告げる景色だったり⭐暮らした囜は韓囜ず゚ゞプト note創䜜倧賞2026/2025/2024䞭間遞考通過フヌド郚門  https://cookpad.com/kitchen/3332109

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