#114：【ガッツ系】居酒屋仕込みの『コーヒー焼酎』の作り方〜5日で完成するご褒美の一杯〜

育究生活（第一章）を終え、学校に戻ってきました👏🔥

いよいよ、育究生活（第二章）の始まりです！  

今回の記事は、あるnoterさんに向けて書いております。

そのnoterさんとは‥

臨床検査技師のJAUさん

ことの発端は、JAUさんがバレンタインデーに向けた企画を考えてくれたことから始まります↓↓

この中で、

という質問が書かれており、そこで『コーヒー焼酎』を紹介したのです🍸

これにJAUさんが興味を示してくれたので、

よぉし、こりゃ作り方まとめたらぁ！

という流れでございます💪😎

ゴールデンウィーク最終日。

JAUさんだけでなく、この記事をみた方にも挑戦していただきたいなと思って、気持ち入れてまとめていきます！🔥

① 材料はたった2つ。ここで味が決まる

準備するのは、次の2つです。

🍸甲類焼酎（1.8Lがおすすめ）

🫘コーヒー豆（酸味・苦味・コクが「3」のバランスタイプがおすすめ）

気をつけなければいけないことは、初心者は

焼酎は『甲類』

コーヒー豆は『尖っていないもの』

を選ぶこと。

焼酎にしてもコーヒー豆にしても、クセが強いと飲みにくくなる可能性が高くなります。
※逆にそれがよいときもある☝️

迷ったら「バランス型」を選べば間違いありません。

今回僕は、地元の焼酎とキリマンジャロブレンドで作ってみました↓↓

② 作り方は「入れて待つ」だけ

作り方は驚くほど簡単です。

最初は豆が全部浮いています。

でも、

この「全部沈み色がしっかりついたタイミング」がベストです。

長く入れすぎると雑味が出る

ちょうどいいところで、必ず豆を取り出してください。

③ 完成したら、楽しみ方はこの2つ

ここからが一番楽しい時間です。

１. 王道：水割り

これが一番シンプルで、味がよく分かります。

2.ご褒美：ミルク割り

これがもう…最高です！！！

甘くないのに、まろやか。

イメージとしては、

「甘くない大人のカルーアミルク」

食後にスイーツと一緒にいくと、完全に優勝です。

まとめ

たった5日で、自分だけの至高の一杯ができる。

しかも、作る過程も楽しめる。

こういう『少しの手間で、日常が豊かになるもの』って、いいですよね。

仕事終わりの一杯に。
ちょっとしたご褒美に。