「これ、やりますー！」豚コマを美味しく調理する方法に「めっちゃ美味しそう」「早速やってみます」 【節約にも◎】

こんにちは、料理家 ふらお です^^

比較的 安価に売られている「豚こま切れ肉」。
手に取りやすい価格で、お財布にやさしい反面…

「豚バラとかに比べて、パサパサしそう…」
「どう調理すればいいのか、よく分からない…」

という方も、いらっしゃるかもしれません。
そこで今回は、「豚こま切れ肉」を、パサつかせず美味しく調理するレシピをご紹介します^^

材料（２～３人分）

• 豚こま切れ肉…300g

• 砂糖…大さじ１

• しょう油、お酒…各大さじ２

• おろしにんにく…１片（チューブなら３cmほど）

＊豚こま切れ肉は、牛肉に替えてももちろん美味しいです。

作り方

ポリ袋に、すべての材料を入れ…

袋の開封口を軽く結び、お肉に調味料がいきわたるよう、よく揉み込みます。

（時間に余裕があれば、この状態で冷蔵庫に入れて30分以上 漬けおくと、より味が染みます。）

あとは…

油（分量外、小さじ１）を引いたフライパンで、しっかりと焼き色が付くまで中火で炒めれば…

甘からい味が食欲をそそる、白ごはん泥棒な一品「漬け込み焼肉」の完成です^^

調味料でお肉をコーティングすることで、そのまま焼く方法と比べて、パサつきを抑えて焼き上げることができるとともに…

味付けを先に済ませることで、焼いている途中に慌てず、落ち着いて作業することができる点もメリットかもしれません。

そしてそして…

味付けしたものをポリ袋ごと「冷凍保存」しておけば、平日など忙しい日でも、解凍して焼くだけで、スグにメインディッシュが完成するのも、嬉しいポイントではないでしょうか。

今回のレシピを、X（Twitter）でもご紹介したところ…

• 「これ、やりますー！！」（Oちゃぼさん）

• 「これも旨そうですね」（Dるまの日常さん）

• 「めっちゃ美味しそうです」（Kさん）

• 「むしろこま切れの方が美味しいヤツ。 早速やってみます」（Rさん）

といったご感想をいただきました^^

「時短、節約、失敗しらず」で作れる今回の「漬け込み焼肉」、ぜひ一度お試しいただければ幸いです！

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