簡単すぎて「リピ決定」えのきで美味しい節約レシピ【時短で便利すぎる】

こんにちは、料理家 ふらお です^^

先日、私の記事がnote公式マガジン「今日の注目記事」に選出されました…！（選ばれた記事はこちら↓）

今回の選出により「今年に入って5本、通算12本」の記事が同マガジンに選ばれたことになります。
いつも記事をチェックいただいているフォロワーの皆様に、心よりお礼を申し上げます…！

これまで選出いただいた記事は、マガジンにまとめていますので、もしよろしければご覧ください^^

さて、今回は「えのき」を爆速で美味しくするレシピをご紹介します。
節約にもなる美味しい食べ方、ぜひ最後までチェックいただければ幸いです！

材料（２～３人分）

• えのき…１株

• みりん…大さじ１

• しょう油…大さじ１

作り方

えのきの石づきを取り、半分の大きさにカットします。

ほぐして耐熱容器に移し…

みりんと醤油を加え…

混ぜ合わせます。

（しんなりとしてカサが減ります。）

ラップをかけて電子レンジ600Wで３分半、加熱したあと、全体を混ぜれば…

甘からい味が食欲をそそる「簡単なめたけ風」の完成です^^

お好みで青ネギや白ゴマをかけても美味しいです。

倍量で作ってもすぐになくなってしまう、白ごはん泥棒な一品。

シンプルな具材と調理法ですので、ぜひお好みでアレンジをしながら、自分流の楽しみ方を見つけていただければ幸いです^^

（イイ感じのアレンジを思い付かれた際は、ぜひコメント欄でご教示ください…！）

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今回は以上となります！
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