塩こんぶ「ご飯にのせない」で美味しく食べる方法！「混ぜるだけ」でスグに作れる簡単レシピ

こんにちは、料理家 ふらお です。

「塩昆布といえば、アツアツご飯の上にのせて食べるのが最高！」

そんな方に、ぜひ一度お試しいただきたい「塩昆布を使った簡単レシピ」を今回ご紹介します。

材料（2人分）

• 塩昆布…20g

• 梅干し…1〜2こ（20〜30g）

• 白米…2合分

作り方

白米を洗米して、2合の目盛りまで水（分量外）を注ぎ…

塩昆布を加え…

かたまりにならないよう、軽く混ぜます。

最後に…

梅干しを（種付きのまま）炊飯釜の中央に置き、この状態で通常炊飯を行えば…

塩昆布の旨みと、梅干しの程よい酸味が見事にマッチした一品「うめ塩昆布の炊き込みご飯」の完成です。

全体を混ぜ合わせて、器に盛れば…

梅干しの香りが優しくただよい、食欲をそそります。

塩昆布と梅干しという、すでに調味されている食材を使用することで、いろいろと調味料を足さなくて良いところが「手軽で作りやすい」と感じられるかもしれません。

もちろん、お好みで…

具材や薬味を足していただくなど、ご自身流にアレンジもしていただきやすいメニューなのではと考えています。

「塩昆布や梅干しといえば、白ごはん・おにぎり・冷奴などに添えるもの」という印象が強かったという方も、ぜひこの機会に一度お試しいただけると幸いです。

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今回は以上となります。
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