あの棋士も食べた！地元民が作る基本の「うどんギョーザ」【アレンジ自在】

こんにちは、ふらおです^^

• 「将棋界の藤井聡太さんが対局中の食事に選んだ「うどんギョーザ」が気になるんだよ！」

• 「分かる！簡単に作れるなら家でも作ってみたいな！」

そんな思いにお応えして、私の地元大阪・高槻（たかつき）のご当地グルメのレシピを公開したいと思います^^

とにかく手軽に作れてアレンジしやすいのが特徴なので、ぜひご自身でアレンジしながら楽しんでください！

「材料」をチェック！

「うどんギョーザ」の基本的な材料（2人分）はこちら↓

・茹でうどん…1玉
・豚ひき肉…200g
・ニラ…1/2束
・卵…1個
・醤油…小さじ1
・ごま油…小さじ1

冷凍うどんを使用する場合は、下準備として電子レンジで加熱しておくとスムーズです。

なお、シイタケ・にんにく・生姜などを加えたり、ポン酢やソースをつけて食べるなど、お好みに応じて自由にアレンジしてもらえればと思います。基本的に何でも合います^^

「作り方」をチェック！

作り方は次のメモのとおり（スクショ推奨）↓

「失敗せずに作りたい！」という方のために、写真付きで詳しく見ていきましょう^^

写真付きで詳しく紹介

まず、ボウルに豚ひき肉（200g）、卵（1個）、醤油・ごま油（各小さじ2）を入れ混ぜ合わせます。

続いて、ボウルに2cm幅に切った茹でうどん（1玉）、食べやすい大きさに切ったニラ（1/2束）を加えさらに混ぜます。これで生地が完成です。

生地をスプーンですくって、温めたフライパンの上に一口大サイズで並べ、中火で焼きます。

途中、ひき肉から油が出てきたらキッチンペーパーなどで軽く吸い取ります。

片面に焼き色が付いたら、崩れないように菜箸でひっくり返し、裏面も同様に焼き色が付くまで焼けば完成です！

晩ごはんのおかずにはもちろん、おやつやおつまみにもピッタリな一品です^^

お好みでポン酢やソースなどをつけて食べる方もいらっしゃいます。ぜひお気に入りの食べ方を見つけてくださいね！

お知らせなど

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次のマガジンにまとめていますので、ぜひのぞいてみてください^^

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今回は以上となります！
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