「切り餅を使い切りたい！」そんな方に届いてほしい簡単レシピ「時短なのに美味しい」「リピしたい」

こんにちは、料理家 ふらお です^^
突然ですが、こんな状況の方はいらっしゃいませんか？

• 「お正月用に買った『切り餅』が、まだ残っている」

• 「早く使い切ってしまいたいけど、餅って意外と手持ちのレパートリーが少ない」

今回は、そんな方に届いてほしい、「もち」を美味しく消費できる簡単＆時短レシピをご紹介します^^

材料（１～２人分）

• 切りモチ…１こ

• ピザ用チーズ…４０g

作り方

切りモチを流水でぬらし…

耐熱皿とクッキングシートの上に乗せて、電子レンジ600Wで20秒、加熱します（ラップは不要です）。

これで、カタい餅が切りやすくなるため…

１cmより少し小さいサイコロ状になるように、切り分けます。

チーズを４等分して、フライパンの上に平たくなるように乗せ…

（テフロン加工の場合、油は不要です。）

その上に、カットした餅を乗せ…

フタをして、弱火で３分ほど焼きます。

チーズを端からめくってみて、焼き色が付いていれば…

２つ折りにします。

４つとも半分に折ったら…

再度フタをして、弱火で３分ほど焼きます。

モチが軽くふくらんで、チーズがキツネ色になれば完成です。

「チーズと餅」という、美味しい組合せ。香りもたまりません。

そのまま食べても絶品ですが…

ケチャップをつけて食べるのも、とてもオススメです。

おやつや朝食、おつまみなど、幅広く活躍する今回のレシピ（ちなみに、名前は「もっチー焼き」です）。

「お餅を早く消費してしまいたい！」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです^^

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